Pizza Port Remote Location(West Coast IPA 7.0%)レビュー記事です。
このビールについて
特徴
Sabro, Simcoeホップを使用したココナッツ系のニュアンスがあるWCIPA
以下インポーターさんより
シムコーホップとサブロホップが特徴のクリアでクリーンなIPA。 ライム、ココナッツ、パイナップル、レモングラスのトロピカルなアロマが、スギのほのかな苦味とすっきりとしたモルトのフレーバーとバランスが取れています。
以下Untappd
販売期間
六月頃に買いました。わりと頻繁に入荷されている印象もあります。
販売場所
ナガノトレーディングを扱う酒屋さんです。アンテナアメリカ品川で買いました。
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クラフトビール関係のふるさと納税まとめた記事を書きました！よかったらみてください。
ビールレビュー
見た目
まったくチルヘイズがない？クリア。結露以外のにごりがなくて美しい。しかもしっかりモルトが付いてる。軽すぎない
香り
アロマ (鼻腔前方受動器)
白ワイン系とチクル系とフルーティ－。モザイクとネルソンでドライホップ？ややグラッシーで、赤ワインっぽさも感じる。 温度が上がると酸味。濃厚な酸味。
フレーバー(鼻腔後方受容器)
チクル感を強く感じる。ミントと味のなくなったガム。ワールプールにSimcoe多め？ 飲み込んだ後にかける鼻を通る爽快感が美しすぎる！花っぽい気品を持たせつつも、グレープ、ファンタみたいな爽快感。しつこくない！
味わい
口当たり
ビールらしい。やや水っぽい。
コクと質感
このブルワリーのビールにしてはかなりモルトが強くコクがある。ボディしっかり。まったりややクッキー感のあるモルトに酸味を帯びたホップ感。苦みはかなり控えめ。うおっ！となるような感覚は無く、飲み疲れない。 マンゴーっぽい深い甘み。Sabroのおかけだと思う。 ワールプールか初期ホップにSabro? ココナッツみたいなタンパク。濃厚。ミルキー。
飲み込む瞬間
気品がありつつも派で目。やや酸味も出てくる。喉にきつさを感じない美しさ。
後味
余韻にやや乳っぽさの混じった洗剤感がある？確実に洗い残し由来ではない。酵母感が強く関係してそう。加えSabroのミルキーさ、オイリーさ。 ベリーっぽさとチクルが長く残る。 Simcoe多め？
全体的な印象
Pizza Portというととにかく軽くて飲みやすいビールが多い印象が強かった。しかし、これは濃厚でコクがあった。とても良かった。Sabroのミルキーさも上手だし、Simcoeのパッションフルーツ感も綺麗。モルトもホップを引き出すために使われていて、とてもありがたい。
底
洗い残しではない、化学反応の結果の溶剤感が強い。Simcoeと酵母？香りや味わいに対して、口当たりがとても優しい。水質調整？酸味がよりキツく感じる上に酵母のスパイシー感も強い。分けた方が面白い。
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