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おすすめクラフトビール : Franziskaner / Hefe Weissbier (ヴァイツェン 5%)
この記事は過去の試飲体験に基づき、2025年6月に更新しています。
この記事でわかること
- おすすめクラフトビール : Franziskanerの「Hefe Weissbier」の特徴
- 味わいの詳細なプロファイル
- おすすめの楽しみ方
このビールのホップの特徴について専門的な解説をするホプ！
なるほど！つまり、このビールの特徴をわかりやすく説明すると…
わー、面白そうなビールだワン！どんな味なのか気になるワン♪
このビールについて
特徴
ヴァイスビアです。またの名をヴァイツェンです。小麦を全体の50%以上使うフルーティなビールです。これとは関係が無いんですが、ベルリナーヴァイセというのもあります。ドイツのベルリン周辺で作られる、時にフルーツのシロップを入れたりすることもあるビールスタイルです。現地の地ビール的な側面も強いのかな？と思っています。好きでなのでなんとなく書きました。
販売期間
輸入されたとき、5月頃に買いました。
販売場所
成城石井で買いました。
↓2022年のクラフトビール関係まとめたふるさと納税記事を書いたので、よかったらみてください。↓
ビールレビュー
見た目
向かい側がかろうじて見えるかな？くらいの濁り。
香り
アロマ (鼻腔前方受動器)
かなり酵母っぽいフルーティさと少しの生臭さ？えぐみ？野生感
フレーバー(鼻腔後方受容器)
強いバナナ。甘い。豪華なバナナ感がとても楽しい。
味わい
口当たり
小麦由来の優しさ。ホワイトビールっぽい。
コクと質感
小麦がとても強くて、トロッとしつつもその中に炭酸に乗ったスパイスと酵母っぽいフルーティさが刺激する。トロッとしている。
舌の上で温度が上がるとホップの苦みも主張してくるが、とても優しい主張。青りんごや花のよう。少しのレモン。
飲み込む瞬間
★バナナのようなエステル香が綺麗に喉から鼻に広がる。とても美味しい。
カラメルっぽさも少しあって映画館のポップコーン。
後味
少しのホップの苦み(花、レモン、少しの柑橘ピール感)とバナナのような余韻が長い。若干酵母っぽいえぐみを含んだ野性味が気になるが、強くない。 え
全体的な印象
バナナの出し方がとてもきれい。飲み込む瞬間に出てくるバナナを引き立てるためにすべてがあるのかな？凄く美味しかった！
底
バナナジュースか？？と思えるような強烈なバナナ香。笑ってしまう。花のようのニュアンスも強烈で、野生感も強烈。この底の部分だけパイントで飲みたいくらい強烈。混ぜても良いと思うけどわ底が良すぎるので是非分けて飲むべき。飲み込んでもバナナジュース。若干のキャラメルっぽさ？映画館。すごくいい！
↓2022年のクラフトビール関係まとめたふるさと納税記事を書いたので、よかったらみてください。↓
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