The Original 40 Brewing (San Diego, North Park) | GABF Plata Stout y espiritu comunitario

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2025年11月14日、San Diego, el hip distrito North Park（North Park）にo puesto置する「The Original 40 Brewing Company（The Original 40 Brewing Company）」。2019年Fundada enのこのcerveceriaは、North Park origen «40 acres de tierra agricola» cerveceria comunitaria cerveceriaで、2025年のGABF（Great American Beer Festival）でPlata talentosa y destacadacerveceriaです。

📍 Informacion basica

Item	Detalle
📍 Direccion	3117 University Ave, San Diego, CA 92104（North ParkDistrito）
🕐 Horario	Lun-Mie 12:00〜22:00 / Jue-Vie 12:00-medianoche / Sab-Dom 11:30-medianoche（Sab/Dom）o22:00（日）
📞 Telefono	(619) 255-7380
🌐 Sitio oficial	original40brewing.com
📸 Instagram	@original40beer（seguidores8,237）
🍺 Estilo especializado	Hazy IPA・West CoastIPA・ラガー・バレルエイジドスタウト
📅 Fundada en	2019年6月
🍖 Comida	バーガー・サンドイッチ・フラットブレッド・サラダ等（シェフドリブン）

🌐 WebEvaluacion・評判

Plataforma	Evaluacion	resenas数
⭐ Yelp	4.5 / 5	337 resenas
⭐ TripAdvisor	4.4 / 5	San Diego上o puesto
🍺 Untappd	3.88 / 5	18,718check-ins（248銘柄）

🏆 Premios

Ano	Competencia	Premio	ビール
2025	GABF	🥈 Plata（Wood- and Barrel-Aged Dessert Stout）	Magnetic Ribbon: Final Cut Edition
2023	San Diego International Beer Competition	🥇 Oro（American-style Hazy/Juicy Strong Pale Ale）	Juice Maze

🍺 看板ビール紹介

① Juice Maze（ジュース・メイズ）★ 2023 SD Beer Comp Oro

シトラ・シムコー・モザイクlupuloを使用したHazy IPA（ABV 7.0%）で、2023年San Diego国際ビール競技会でOro。「迷路のような果汁感」をテーマに、ジューシーなトロピカルフルーツアロマとソフトな飲み口がCaracteristicasです。UntappdEvaluacionも高Evaluacionを維持するラインナップの柱です。

② Magnetic Ribbon: Final Cut Edition ★ 2025 GABFPlata

45ヶ月間（約4年間！）エライジャ・クレイグ8年バーボン樽で熟成した木樽熟成デザートスタウト（ABV 13.3%）。ドミニカ産ビターチョコレートニブとMuddy Paws Dark Roastコーヒーを組み合わせた複雑さで、2025年GABFPlataした怪物ビール。訪問時に在庫があれば即オーダー必須！

③ Westerly Flow（ウエスタリー・フロー）★ 看板WCIPA

通年提供のWest CoastIPA（ABV 7.0%）。クリアでドライ、クラシックな苦味とlupuloアロマがCaracteristicasで、24タップのラインナップ中でも安定した人気を誇ります。

📊 Perfil de sabor（Juice Maze）

Elemento de sabor	Intensidad (1-5)	Caracteristicas
🟠 Amargor (Bitterness)	2/5	Hazy系・柔らかな苦味
🟢 Dulzor (Sweetness)	3/5	ジューシー感・フルーティな甘み
🔵 Acidez (Acidity)	2/5	やや爽やか・柑橘系の酸
🟣 Cuerpo (Body)	3/5	ミディアム・シルキーなマウスフィール
🟡 Aroma	4/5	トロピカル・シトラス・マンゴー

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❓ Preguntas frecuentes (FAQ)

「The Original 40」という名前の由来は？

San DiegoのNorth ParkDistritoにある歴史的な「40番ストリート」交差点エリアへの敬意を込めた命名。地域のクラフトビール文化の先駆けとして2014 enFundada en。

GABF受賞ビールは飲めますか？

はい。2025年GABFPlataしたバレル熟成スタウト「Oak-Aged Imperial Stout」は常時タップで提供（季節・在庫によっては缶販売も）。Premiosのあるセゾンや各 tipos deエールも注目です。

North ParkからのAccesoは？

North Park中心部（30th St.エリア） caminando desde約10分。MTS Route 11・15・901のバス停 caminando desde圏内。車の場合は近隣に路上・有料駐車場あり。

🍻 Guia de pedido en ingles (para principiantes)

アメリカのtaproomが初めての方向けに、基本的な注文の流れをご紹介します。

Step 1	Entra y revisa la lista de grifos (verifica el tablero o menu)
Step 2	Pide en la barra: «Can I have a [nombre de cerveza], please?»
Step 3	«Open tab or close?» → Si pagas despues: «Open, please»
Step 4	Presenta tu pasaporte si piden verificacion de edad
Step 5	Recibe la cerveza en la barra (no esperes en tu asiento)
Step 6	Al pagar, anade propina del 15-20% (operacion en tablet)

⚠️ Aviso legal

本レビューの味覚Evaluacionは個人的感想です。ビールの味覚は人それぞれ異なります。製品情報・営業時間・価格は予告なく変更される場合があります。飲酒は20歳になってから。未成年者の飲酒・飲酒運転は絶対にやめましょう。

🔗 Cervecerias visitadas en el mismo viaje

• 【リホcerveceriaNo.237】Our Mutual Friend Brewing（デンバー）（World Beer CupOro・混合発酵サイソン）
• 【リホcerveceriaNo.238】Coronado Brewing Company（San Diego）（World Beer Cup世界一・Islander IPA）
• 【リホcerveceriaNo.239】Mason Ale Works（San Diego）（Dankenstein’s Monster DIPA）
• 【リホcerveceriaNo.242】SD TapRoom（Pacific Beach）（GABF2023OroPB Haze・老舗クラフトビールバー）
• 【リホcerveceriaNo.243】Monkish Brewing Company（トーランス）（西海岸NEIPAパイオニア・Untappd1600,000check-ins）
• 【リホcerveceriaNo.244】Craft Coast Beer & Tacos（Oceanside）（GABF2024OroChillzner・バハタコス完全自家製）

Articulos de otras cervecerias se publicaran progresivamente.Resumen de cervecerias artesanales en EE.UU. →

🇺🇸 Cronicas de cerveza artesanal en Estados Unidos

Reportes de cervecerias norteamericanas por el autor residente en Seattle: https://rihobeer.com/category/beer/brewpub/usa

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👉 ¿Que es una Dank IPA?

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