West Coast IPA es mi estilo favorito. Una WCIPA de una cerveceria con una sala de degustacion increible. No queda otra que probarla!
Les presento cerveza artesanal recomendada, donde comprarla y su sabor. Usalo como referencia para elegir cerveza!
Que tipo de cerveza artesanal es?
Caracteristicas de la cerveza artesanal
El consumo de alcohol esta prohibido por ley para menores de 20 anos
● Detalles del producto
KAMIKATZ IPA 「山犬嶽」 (Yamainudake)
Una IPA de edicion limitada inspirada en la montana «Yamainudake», amada por la gente de Kamikatsu. Una IPA robusta con amargor solido que expresa la majestuosidad de esta montana, con hojas de pino de Kamikatsu para el frescor de la vegetacion, y lupulos aromaticos para la vivacidad de las flores silvestres. Es la botella mas popular de la serie estacional de KAMIKATZ BEER.
Cerca, en Kamiyama, hay un pueblo curioso donde recientemente se fundo un instituto tecnologico privado.
Guia de estilos cerveceros
99. American Style India Pale Ale
El color de la American IPA va de palido a cobrizo.Se permite turbidez en frio。また、温度にかかわりなくホップ・ヘイズ（ホップによる濁り）があっても許される。Los esteres afrutados son de nivel bajoからハイ・レベルまでと範囲が広い。El aroma y sabor del lupulo son ハイから非常にハイ・レベルで、フローラル、フルーティー（ベリー、トロピカル・フルーツ、プラムやアンズなどのストーンフルーツ、ブラックカラント、その他）、硫黄臭もしくはディーゼル・オイルのような香り、玉葱／ニンニクの香り、シトラス（柑橘）な香り、あるいは松脂や樹脂の香りを伴う。El amargor del lupulo es medio・ハイから非常にハイ・レベル。El aroma y sabor de la malta son ミディアム・ローからミディアム・レベル。Se permite diacetilo、非常にロー・レベルであれば許される。El cuerpo es medio・ライトからミディアムの範囲。ミネラル含有量の多い水を使用すると、爽やかでドライなビールに仕上げることができる。クリスタルモルトよりダークなモルト、通常IPAには使用しないエール酵母、フルーツやスパイスその他の香味原料を使用してつくったバージョンは、エマージング・インディア・ペールエールに該当する。
Densidad original (grados Plato)：1.060-1.070 (14.7-17.1)
Densidad final (grados Plato)：1.010-1.016 (2.6-4.1)
Maracuya, cebollino y ajo. Aroma tostado sin amargor desagradable. Aroma tipo ron con pasas. Un toque de pan de melon. Lupulo fuerte.
Flavor (receptores nasales posteriores)
Hermoso kiwi mezclado con alcohol. Flores, pomelo.
Sabor
Sensacion en boca
Naturalidad tipica de cerveza
Cuerpo y textura
La impresion dulce de la malta es fuerte. Algo pesada, pero armoniza con el alcohol.
Momento de tragar
Trago refrescante tipo sake. Entra naturalmente.
Regusto
Un agradable ron con pasas que persiste! Delicioso! Da ganas de helado.
Fondo
Olor de levadura viva y citricos del lupulo. Delicioso. Un poco picante, tipo cascara.
Notas de cata
Aroma (maximo 10 puntos)
Malta (maximo 3 puntos)
3
Lupulo (maximo 3 puntos)
3
Otros (maximo 4 puntos)
4
Impresion visual (maximo 6 puntos)
6
Color (maximo 2 puntos)
2
Transparencia (maximo 2 puntos)
1
Bastante turbio.
Retencion de espuma (maximo 2 puntos)
2
Flavor (maximo 19 puntos)
Malta (maximo 3 puntos)
3
Lupulo (maximo 3 puntos)
3
Condicion (maximo 2 puntos)
2
Regusto (maximo 3 puntos)
3
Balance (maximo 4 puntos)
3
Casi nada que criticar, pero descontare por preferencia personal. Malta algo fuerte con dulzura notoria; para este estilo desearia mas protagonismo del amargor del lupulo.
Otros (maximo 4 puntos)
4
Cuerpo (maximo 5 puntos)
4
Cuerpo algo pesado para una West Coast IPA.
Impresion general (maximo 10 puntos)
8
Total (maximo 50 puntos)
46
Mis preferencias influyeron dejandola en 46, pero creo que es aun mas deliciosa!
Impresion general
Senti la armonia entre la intensidad del te y la fuerza de los lupulos tipo C. Una IPA increiblemente deliciosa. Gracias.
WCIPA clasica con uso vanguardista del lupulo y elegante uso de hojas de pino. Fue increible!
Escribi un articulo resumiendo el furusato nozei relacionado con cerveza artesanal. Echale un vistazo.
クラフトビールレビュー 徳島 上勝 KAMIKATZ IPA 「山犬嶽」 es una cerveza estilo IPA. Consulta el articulo para la resena detallada de sabor, aroma y apariencia.
クラフトビールレビュー 徳島 上勝 KAMIKATZ IPA 「山犬嶽」: Donde se puede comprar?
Se puede comprar en tiendas especializadas o en linea. Si es dificil de conseguir, Cerveza artesanal recomendada特集 tambien puedes revisar otras marcas.
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