Bighand Bros. Beer (Kyoto, Nishijin) – Medalla de bronce World Beer Cup 2025 en un taproom excepcional
Cervecerías de Japón
Este artículo se puede leer en aproximadamente 17 minutos.
¡Hola! Soy Riho, entusiasta de la cerveza artesanal. Esta vez les presento la cerveceria «Bighand Bros. Beer» en la zona de Nishijin, Kyoto, que visite durante mi regreso a casa de fin de ano en 2025.
¡Disfrute de cervezas galardonadas con la medalla de bronce del World Beer Cup 2025 en el taproom abierto de esta cerveceria ubicada en un callejon de Nishijin, donde puedes ver los tanques de elaboracion a traves del cristal! El concepto unico de nombrar las cervezas con nombres de minerales tambien es impresionante, y es un lugar que recomiendo visitar durante tu turismo por Kyoto.
¡Fui a Nishijin, Kyoto, aprovechando mi regreso de fin de ano! Bighand Bros. Beer es una cerveceria famosa por sus cervezas con nombres de minerales, y siempre me habia interesado. ¡El taproom era elegante y genial!
🍺 ¿Que es Bighand Bros. Beer? Las cervezas con nombres de minerales de Nishijin, Kyoto
Bighand Bros. Beer es una cerveceria artesanal con sede en la zona de Nishijin, Kyoto. Su caracteristica mas destacada es el concepto unico de nombrar cada cerveza con nombres de minerales y piedras. Con una elaboracion cuidadosa basada en ales de estilo britanico, ha recibido reconocimiento internacional como la medalla de bronce en el World Beer Cup 2025.
El interior tiene un diseno abierto donde puedes ver los grandes tanques de elaboracion a traves del cristal, un espacio irresistible para los amantes de la cerveza artesanal. El logo pop de los vasos originales tambien es encantador, con un ambiente animado y calido donde se mezclan clientes locales y turistas.
ホップくん
¡Es interesante que se basen en ales de estilo britanico, hop! Es raro encontrar una cerveceria japonesa centrada en el estilo British Ale, hop. ¡El concepto de cervezas con nombres de minerales tambien es cientifico y unico, hop!
ルネちゃん
¡Solo escuchar que las cervezas tienen nombres de minerales me emociona, guau! ¡Me pregunto a que sabran, guau!
🍺 Cervezas que probamos este dia
① IPA (tipo fresh hop)
Estilo
IPA (India Pale Ale) base de ale britanica
Aroma
Lupulo citrico fresco, tropical
Paladar
Equilibrio exquisito entre amargor y aroma, final limpio
Nota
Acabado de estilo britanico mas facil de beber que la American IPA
Bien valorado por residentes locales de Kyoto y turistas. Se recomienda verificar la evaluacion mas reciente en el Instagram oficial antes de visitar
食べログ
Sin evaluacion publicada
Verificar la informacion mas reciente en el Instagram oficial (@bighandbros)
ホップくん
¡Untappd 3.77 es una puntuacion bastante buena para una cerveceria de Kyoto relativamente nueva, hop! ¡Mas de 2,000 check-ins significa que fanaticos de la cerveza entusiastas vienen de todo el pais, hop!
🏅 Premios e informacion destacada
World Beer Cup 2025: Medalla de bronce (Chiastolite / categoria English Mild or Bitter)
World Beer Cup 2024: Medalla de oro (Andalusite / categoria English Mild or Bitter) – ¡Premiados 2 anos consecutivos!
Obtuvo reconocimiento internacional con un estilo de elaboracion autentico basado en ales britanicas
Concepto de marca unico de nombrar las cervezas con nombres de minerales y piedras
Con el oro en World Beer Cup 2024 por «Andalusite Best Bitter» y el bronce en 2025 por «Chiastolite Dark Mild», lograron premios en 2 anos consecutivos. La capacidad de elaboracion de Bighand Bros. Beer, que desafia la cima mundial con estilos tradicionales britanicos, es autentica. El cervecero principal Nakamura Tomoya es un ex ingeniero de TI con una trayectoria inusual, habiendo entrenado en North Brewing Co. en Leeds, Reino Unido, en 2022.
りほくん
¡El World Beer Cup es la mayor competicion de cerveza del mundo! Pensar que pude beber la cerveza de Bighand Bros. Beer que gano bronce alli, en el propio local, es emocionante. ¡Me alegro de haber venido antes de que se hicieran mas famosos!
🛒 Articulos recomendados
Para quienes quieran disfrutar cerveza artesanal de Kyoto en casa o conocer mas sobre las ales britanicas, recomendamos lo siguiente.
ルネちゃん
¡Prueba cerveza artesanal tambien en casa, guau! ¡Es perfecto como regalo tambien, guau! ¡Buscalo en Rakuten, guau!
Evaluacion general de Bighand Bros. Beer CHIEKOUIN
Calidad de cerveza
★★★★★ 5.0
Personalidad / Originalidad
★★★★★ 5.0
Relacion calidad-precio
★★★★☆ 4.0
Acceso
★★★☆☆ 3.5
Ambiente
★★★★★ 5.0
Evaluacion general: ★★★★★ 4.5 / 5.0 ¡Puedes visitar una cerveceria premiada en el World Beer Cup durante tu turismo por Kyoto! Es el mejor spot escondido.
Esta en B1F, 1-519 Sasaya-cho, Kamigyo-ku, Kyoto 〒602-8453. A unos 15 minutos a pie de la estacion Imadegawa del metro de Kyoto, o junto a la parada de autobus «Imadegawa-Omiya». Consulta el Instagram oficial (@bighandbros) para la informacion mas reciente antes de visitar.
¿Por que las cervezas tienen nombres de minerales?
Como concepto de marca de Bighand Bros. Beer, cada cerveza lleva un nombre de mineral o piedra. Se caracteriza por su vision unica del mundo que compara la personalidad y rareza de la cerveza con los minerales. Usan nombres de minerales reales como «Chiastolite».
¿Que cerveza gano en el World Beer Cup 2025?
«Chiastolite Dark Mild» gano la medalla de bronce en el World Beer Cup 2025. Dark Mild es un estilo de cerveza tradicional britanico, caracterizado por ser ligero pero con rico sabor. Consulta la lista de grifos en el Instagram oficial antes de visitar.
¿Se pueden ver los tanques de elaboracion desde el interior?
Si, puedes ver los tanques de elaboracion a traves del cristal desde el interior. Una de las atracciones de Bighand Bros. Beer es poder beber cerveza sintiendo la cerveceria de cerca.
¿Cual es el horario y los dias de cierre?
Mie-Dom 11:30-20:00, cerrado lunes y martes. Asegurate de verificar la informacion de apertura mas reciente en el Instagram oficial (@bighandbros) antes de visitar.
🔗 Cervecerias visitadas en el mismo viaje
¡En este viaje de fin de ano tambien visite otras cervecerias maravillosas!
📌 Informacion oficial: ・Instagram: @bighandbros ・Ubicacion: B1F, 1-519 Sasaya-cho, Kamigyo-ku, Kyoto 〒602-8453 ・Horario: Mie-Dom 11:30-20:00 (cerrado lunes y martes) ・La informacion de este articulo corresponde a la visita de finales de 2025. Consulta el Instagram oficial para la informacion mas reciente antes de visitar.
⚠️ Aviso legal
Las opiniones sobre las cervezas en este articulo son la opinion personal del autor (Riho). Los sabores de la cerveza varian segun cada persona, y la misma cerveza puede cambiar segun la temporada, condicion y tipo de vaso. Los horarios, menu y precios pueden cambiar. Asegurate de verificar la informacion mas reciente en el sitio oficial o Instagram antes de visitar. El alcohol es para mayores de 20 anos. Nunca conduzcas bajo los efectos del alcohol.
ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
歴史好き必見！『ビール大全』で深掘り
『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
Twitterで新着情報を受け取る
