Stone Enjoy By 01.01.23 WCIPA Review | 9.5% ABV IPA

Stone / Enjoy By 01.01.23 (WCIPA 9.5%)

This article is based on a past tasting experience and was updated in June 2025.

アメリカのクラフトビールStone / Enjoy By 01.01.23 (WCIPA 9.5%)のレビュー記事です。とても苦くておいしかった！二本買ってパイントグラスに注ぎました。

What Kind of Beer Is This?

Features

エンジョイバイの最新版です。季節毎に出る賞味期限が超短いStoneの限定フレッシュビールです。今回はやや長めな気がしますが、それでも二ヶ月なので短いですね。待望のWest Coast IPAです！！！StoneはWCIPAがすき！！！！

以下インポーターさんより

究極の鮮度を目指した「エンジョイ・バイ」シリーズの最新作。

ブリュワリーでリリースされた後すぐに航空機に載せ空輸しているこの商品は、日本の皆様に一日でも早く楽しんでいただきたい超限定ビール。

まるで新年を祝う花火のように、12種類のホップのTasteが舌の上で炸裂。

ホップの弾けるように刺激的なTasteをダイレクトで楽しめる無濾過IPAです。

正面

原材料シール

瓶底のオリ部分

照明を当てていない状態

When Was It Released?

2022/11/27

Where Did I Buy It?

アンテナアメリカ品川 ナガノトレーディングさんがインポーターです。

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2022.10.22

Beer Review

Appearance

クリアなビールらしい黄金。

Aroma

Aroma (Orthonasal)

強いアルコール、薬品感もある。追うようにモルトの甘みとアルコールの混じり合った甘み。大好きなストーンのAroma。続いてホップのトロピカルな印象が追いかけてくる。熟れたメロン、草、ブドウの皮、リンゴと吟醸香。ややキュウリ？瓜っぽさ。湿布感やミントのような印象は控えめ。

フレーバー(鼻腔後方受容器)

強い瓜、キュウリと強いアルコール。アルコールのAromaがとても強い。追うようにスイカの皮の緑感が強い瓜。

Taste

Mouthfeel

ビールらしい。やや優しい？

Richness and Texture

苦味の広がり方がとても静か。上品にしっかりに、フルーティな吟醸香、アルコールの甘さと調和した形で奇麗にホップのフルーティさが強くなっていく。

The Swallow

日本酒寄りの美しい吟醸香を残しながら、ダンクの要素の一つになりそうな軽いホップの爽快感、豪華さが残る。美しく喉に落ちる

Aftertaste

日本酒のような美しい余韻。アルコールのたしかな飲み応え。チョコレートや紅茶のような草感。美しい。

Overall Impression

ストーンのこういうビールが大好きで、こういうIPAを待っていた！エンジョイバイは！こう出会って欲しい！実はもう少し、1,2週間くらいおいてみても美味しくなるのではともおもった。若干の若ビール感。アメリカのクラフトビールStone / Enjoy By 01.01.23 (WCIPA 9.5%)のレビュー記事でした。

底

絶対に分けた方が良い。色がまず違う。つよいにごり。Hazyとして美味しい。ホップの草っぽさ。ホップの草っぽさと若ビール感が混じると苦手なんだと思った。ホームブリュー感を感じてしまうから？ダンク感は強まる。やや辛さも感じるが、気になるほどではなく、ダンクに貢献できる程度。ホップのざらつきを少し感じる。

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🏆 Overall Rating

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Stone / Enjoy By 01.01.23 (WCIPA 9.5%)のよくある質問

Stone / Enjoy By 01.01.23 (WCIPA 9.5%)はどんな味ですか？

Stone / Enjoy By 01.01.23 (WCIPA 9.5%)はウエストコーストIPAスタイルのビールです。詳しいTaste・Aroma・外観のレビューは記事本文をご覧ください。

Stone / Enjoy By 01.01.23 (WCIPA 9.5%)はどこで買えますか？

クラフトビール専門店やオンラインショップで購入できる場合があります。入手困難な場合はRecommended Craft Beer Featureで他の銘柄もチェックしてみてください。

ウエストコーストIPAのおすすめ銘柄は他にありますか？

当サイトでは多数のウエストコーストIPAをレビューしています。Complete Guide to Dank IPAやDDH & TDH Beer Explainedも参考にしてください。

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