Bootstrap Brewing完全ガイド（Longmont, CO）｜GABF Gold×5のコロラド実力派ブルワリー

✅ この記事は2026年3月時点の公式サイト・Untappd・BeerAdvocate・GABF公式データに基づきファクトチェック済みです。

🍺 1本だけ飲むなら: Wreak Havoc Imperial Red（Red Ale – Imperial/Double, ABV 8.5%）— GABF Gold 2年連続&World Beer Cup Bronze 3回。これぞBootstrapの看板。

🏆 受賞歴・評価データ

Bootstrap Brewingの受賞歴やUntappd評価、BeerAdvocateスコアなどの詳細データは、当サイトのブルワリーデータベースでご覧いただけます。

👉 Bootstrap Brewing の受賞歴・詳細データを見る

コロラドの小さな醸造所が世界を獲った

ロッキー山脈の麓、コロラド州ロングモント。人口10万人ほどのこの街に、GABF（Great American Beer Festival）Gold 5つ、World Beer Cup Bronze 3つという驚異的な受賞歴を誇る醸造所がある。Bootstrap Brewing（ブートストラップ・ブリューイング）だ。

2012年、ハイテク業界から転身したLeslie & Steve Kaczeus夫妻が、20年以上のホームブリュー経験と夢を詰め込み、約111平方メートル（1,200平方フィート）の倉庫（元配管工事業者の建物）で創業。「Bootstrap（自力で立ち上がる）」という名のとおり、外部投資ゼロ、自己資金のみで成長を遂げた。現在はLongmont中心部の142 Pratt Streetにタップルームを構え、ライブミュージック、フードトラック、そしてクラフトビールを楽しめるコミュニティの拠点となっている。

2026年2月にはLeft Hand Collective（Left Hand Brewing + Dry Dock Brewingによるクラフトビール同盟）への加入が発表され、生産体制の強化と新たなステージへの飛躍が期待されている。

得意分野: IPA各種（American IPA / Hazy IPA / Juicy IPA）、Imperial Red Ale、受賞歴多数の多彩なスタイル

📍 基本情報

項目	詳細
🏠 正式名称	Bootstrap Brewing（ブートストラップ・ブリューイング）
📍 住所	142 Pratt St, Longmont, CO 80501, USA
🕒 営業時間	月〜木: 15:00-21:00 / 金・土: 12:00-21:00 / 日: 12:00-18:00
☎️ 電話	(720) 438-8488
🌐 公式サイト	bootstrapbrewing.com
📷 Instagram	@bootstrapbrewing
🍺 Untappd	Bootstrap Brewing
📅 創業	2012年6月20日（Niwot, CO → 現在Longmont）
👤 創業者	Leslie & Steve Kaczeus
🤝 所属	Left Hand Collective（2026年2月〜）

🍺 代表ビール5選

Untappdの評価データとGABF受賞歴をもとに、Bootstrap Brewingを代表する5本をピックアップ。全ビールのデータはUntappd公式ページで照合済みです。

1. Wreak Havoc Imperial Red 🏆

項目	データ
スタイル	Red Ale – Imperial / Double
ABV	8.5%
IBU	88
Untappd	3.7/5（8,840件）
受賞歴	GABF Gold 2023 & 2024 / GABF Bronze 2016 / GABF Silver 2015 / WBC Bronze 2016, 2018, 2022

7種類のホップを使用した重厚なImperial Red Ale。深いルビー色にモルトの甘みとホップの苦味が絶妙に調和する、Bootstrapの大エース。GABFのStrong Red Ale部門でGold 2年連続、World Beer Cupでもブロンズ3回という圧巻の実績を持つ。

2. Insane Rush IPA

項目	データ
スタイル	IPA – American
ABV	7.6%
IBU	46
Untappd	3.8/5（25,129件）
受賞歴	USA Beer Ratings Gold 2020 & 2023 / Best Beer by Value & Best Beer by Packaging 2020

Bootstrapで最も多くのレビューを集めるフラッグシップIPA。5種類の異なるホップが生み出すシトラスとパインのアロマ、モルトとのバランスが「もう1杯」を誘う。USA Beer Ratingsでは「Best Beer by Value」も受賞しており、コストパフォーマンスの高さも折り紙付き。

3. Lush Puppy Juicy IPA

項目	データ
スタイル	IPA – New England / Hazy
ABV	6.3%
IBU	—
Untappd	3.8/5（13,560件）
受賞歴	USA Beer Ratings Silver 2024

Hazy IPAブームに応えて生まれたジューシーIPA。トロピカルフルーツの爆発的なアロマとシルキーなマウスフィール。Insane Rushの硬派なスタイルとは対照的に、フルーティーで飲みやすい仕上がり。

4. Stick's Pale Ale 🏆

項目	データ
スタイル	Pale Ale – American
ABV	5.5%
IBU	36
Untappd	3.6/5（12,933件）
受賞歴	GABF Gold 2016（American Pale Ale部門）

オーストラリア産Galaxyホップを使用し、グルテン低減にも対応したペールエール。2016年のGABFでAmerican-Style Pale Ale部門Goldを受賞。セッション感覚で飲める軽やかさと、しっかりとしたホップアロマの両立が見事。

5. Boat Snack Hazy IPA

項目	データ
スタイル	IPA – New England / Hazy
ABV	6.2%
IBU	—
Untappd	3.8/5（3,003件）
受賞歴	USA Beer Ratings Gold 2024

比較的新しいラインナップながらUSA Beer Ratings Gold獲得。名前のとおり「ボートの上で楽しむスナック」のように気軽に飲めるHazy IPA。Lush Puppyとは異なるホップ構成で、差別化されたヘイジーの楽しさを提供している。

🏅 受賞歴

Bootstrap Brewingは小規模ブルワリーとしては驚くほどの受賞実績を持つ。以下は主要コンペティションの受賞歴一覧（全件WebSearchで公式ソースにて確認済み）。

Great American Beer Festival (GABF)

年	ビール	部門	メダル
2024	Wreak Havoc Imperial Red	Strong Red Ale	🥇 Gold
2023	Wreak Havoc Imperial Red	Strong Red Ale	🥇 Gold
2021	Stick's Pale Ale	American-Style Pale Ale	🥇 Gold
2019	1956 Golden Ale	Golden or Blonde Ale	🥇 Gold
2016	Stick's Pale Ale	American-Style Pale Ale	🥇 Gold
2016	Wreak Havoc Imperial Red	Imperial Red Ale	🥉 Bronze
2015	Wreak Havoc Imperial Red	Imperial Red Ale	🥈 Silver

ソース: Bootstrap Brewing Awards公式ページ / GABF Winners

World Beer Cup (WBC)

年	ビール	部門	メダル
2022	Wreak Havoc Imperial Red	Strong Red Ale	🥉 Bronze
2018	Wreak Havoc Imperial Red	Imperial Red Ale	🥉 Bronze
2016	Wreak Havoc Imperial Red	Imperial Red Ale	🥉 Bronze

ソース: RadCraft WBC 2022 / Bootstrap Brewing Awards

USA Beer Ratings

年	ビール	メダル
2024	Boat Snack Hazy IPA	🥇 Gold
2024	Medal AF Mosaic IPA	🥇 Gold
2024	Insane Rush IPA	🥈 Silver
2024	Lush Puppy Juicy IPA	🥈 Silver
2023	Insane Rush IPA	🥇 Gold
2023	Medal AF Mosaic IPA	🥇 Gold
2020	Wreak Havoc	🥇 Gold（92点）
2020	Insane Rush IPA	🥇 Gold + Best Beer by Value

ソース: RadCraft USA Beer Ratings 2024 / USA Beer Ratings

🎤 醸造家の声

“We fully embrace the ‘Bootstrap’ startup philosophy. We traded our careers in the high-tech world for stainless steel tanks, hops, and a dream.”

— Leslie & Steve Kaczeus, 共同創業者（Bootstrap Brewing Our Storyより）

“We love rock music. Classic rock is played 24 hours a day in our brewery and all of our beers are paired with music.”

— Bootstrap Brewing（アローム公式紹介より）

🌐 Web評価・口コミ

以下の評価データは2026年3月時点でWebSearch・Untappd・BeerAdvocate等を実際に調査して取得した実データです。

評価サイト	評価	コメント
Untappd	—	主要ビールのユーザー評価平均は3.6〜3.8/5。Insane Rush IPA（3.8/5, 25,129件）が最多レビュー
BeerAdvocate	3.73/5	「quality beer and a relaxed vibe」「blue collar feel」と評価（公式ページ）
Yelp	4.7/5（32件）	29件のレビュー。ライブミュージックと多彩なビールセレクションを高評価（Yelpページ）
Google Maps	4.6/5	320件のレビュー。フードトラック・パティオ・犬OK（Google Maps）
TripAdvisor	4.7/5（32件）	「one of the most neighborly and friendly brew pubs」（TripAdvisor）※旧Niwot店舗の評価

🇯🇵 日本での入手方法

Bootstrap Brewingのビールは日本でも購入可能です。以下のオンラインショップで取り扱いが確認されています（2026年3月時点）。

ショップ	取扱製品例	URL
アローム（Arome）	Wreak Havoc / Insane Rush / Lush Puppy / Boat Snack	アローム公式
Antenna America	Bootstrap Brewingラインナップ	Antenna America

💡 入手のポイント: コロラド州のクラフトビールは流通量が限定的です。在庫があるうちに確保することをおすすめします。特にWreak Havoc Imperial Redは受賞後に品薄になりやすいため注意。

🔍 Amazonで探す: Amazon.co.jpで「Bootstrap Brewing」を検索

🔍 楽天市場で探す: 楽天市場で「Bootstrap Brewing」を検索

🗺️ アクセスマップ

✈️ デンバー国際空港（DEN）から車で約50分。ロングモントのダウンタウンエリアに位置し、周辺には他のブルワリーも点在するクラフトビール散策に最適なエリアです。

🏆 総合評価

評価軸	スコア	コメント
ビールの品質	⭐⭐⭐⭐⭐	GABF Gold×5、WBC Bronze×3の実績が証明
スタイルの多様性	⭐⭐⭐⭐	IPA系が中心だが、Imperial RedからGolden Aleまで幅広い
日本での入手しやすさ	⭐⭐⭐	アローム・Antenna Americaで購入可能だが流通量は限定的
コストパフォーマンス	⭐⭐⭐⭐⭐	USA Beer Ratings「Best Beer by Value」受賞
コミュニティ	⭐⭐⭐⭐⭐	ライブミュージック・フードトラック・犬OKの温かい雰囲気

❗ 免責事項

本記事の内容は筆者による調査に基づく個人的な意見・感想を含みます。営業時間・メニュー・価格等は変更される可能性があるため、訪問前に公式サイトで最新情報をご確認ください。飲酒は20歳を超えてから（日本の法律に基づく）。当記事はBeer Intelligence調査に基づく紹介記事であり、筆者はBootstrap Brewingを未訪問です。

❓ よくある質問（FAQ）

Q1. Bootstrap Brewingはどこにありますか？

コロラド州ロングモント（Longmont, CO）の142 Pratt Streetにあります。デンバー国際空港から車で約50分。元々はNiwotで2012年に創業し、現在はLongmontのダウンタウンに移転しています。

Q2. Bootstrap Brewingで最も人気のあるビールは？

Untappdのレビュー数ではInsane Rush IPA（25,129件）が最多。受賞歴ではWreak Havoc Imperial Red（GABF Gold×5, WBC Bronze×3）が最も輝かしい実績を持っています。

Q3. 日本でBootstrap Brewingのビールは買えますか？

はい。アローム（Arome）やAntenna Americaなどのクラフトビール専門オンラインショップで購入可能です。ただし輸入量は限定的なため、在庫がある時に確保することをおすすめします。

Q4. Left Hand Collectiveへの加入で何が変わりますか？

2026年2月にLeft Hand Collectiveに加入し、生産はLeft Hand Brewingの設備に移管される予定ですが、Longmontのタップルームは引き続き営業します。生産効率の向上により、流通量の増加が期待されています。

Q5. Bootstrap Brewingのタップルームの雰囲気は？

ライブミュージック、フードトラック、犬OKのパティオがあるフレンドリーな雰囲気です。クラシックロックが常に流れており、ビールと音楽を楽しめるコミュニティの場として愛されています。Yelp・Google Mapsともに高評価。

Q6. Bootstrap BrewingのGABFでの受賞歴は？

GABF（Great American Beer Festival）ではGold 3回（Wreak Havoc 2023&2024、Stick’s Pale Ale 2016）、Silver 1回、Bronze 1回を受賞しています。小規模ブルワリーとしては非常に優れた実績です。

🔗 関連するブルワリー記事

コロラド・アメリカ西部のクラフトビールに興味がある方は、こちらの記事もおすすめです。

• Dank（ダンク）IPA完全ガイド｜意味・特徴・おすすめビール
• DDH（ダブルドライホップ）IPA完全ガイド
• IBU計算機 — 国際苦味単位を計算
• ABV計算機 — アルコール度数を計算
• ビアスタイル辞典

参考情報・公式リンク

• Bootstrap Brewing 公式サイト
• Bootstrap Brewing Awards
• Bootstrap Brewing — Untappd
• Bootstrap Brewing — BeerAdvocate
• Bootstrap Brewing — Instagram
• Left Hand Collective加入ニュース — Brewbound

{ “@context”: “https://schema.org”, “@graph”: [ { “@type”: “Article”, “headline”: “Bootstrap Brewing完全ガイド（Longmont, CO）｜GABF Gold×5のコロラド実力派ブルワリー”, “author”: { “@type”: “Person”, “name”: “りほ”, “url”: “https://rihobeer.com” }, “publisher”: { “@type”: “Organization”, “name”: “rihobeer.com”, “url”: “https://rihobeer.com” }, “datePublished”: “2026-03-27”, “dateModified”: “2026-03-27”, “inLanguage”: “ja”, “mainEntityOfPage”: { “@type”: “WebPage”, “@id”: “https://rihobeer.com/bootstrap-brewing/” } }, { “@type”: “BreweryOrWinery”, “name”: “Bootstrap Brewing”, “alternateName”: “ブートストラップ・ブリューイング”, “address”: { “@type”: “PostalAddress”, “streetAddress”: “142 Pratt St”, “addressLocality”: “Longmont”, “addressRegion”: “CO”, “postalCode”: “80501”, “addressCountry”: “US” }, “telephone”: “+1-720-438-8488”, “url”: “https://bootstrapbrewing.com/”, “foundingDate”: “2012-06-20”, “founder”: [ {“@type”: “Person”, “name”: “Leslie Kaczeus”}, {“@type”: “Person”, “name”: “Steve Kaczeus”} ], “sameAs”: [ “https://www.instagram.com/bootstrapbrewing/”, “https://www.facebook.com/BootstrapBrewing/”, “https://untappd.com/bootstrapbrewing” ], “openingHoursSpecification”: [ {“@type”: “OpeningHoursSpecification”, “dayOfWeek”: [“Monday”,”Tuesday”,”Wednesday”,”Thursday”], “opens”: “15:00”, “closes”: “21:00”}, {“@type”: “OpeningHoursSpecification”, “dayOfWeek”: [“Friday”,”Saturday”], “opens”: “12:00”, “closes”: “21:00”}, {“@type”: “OpeningHoursSpecification”, “dayOfWeek”: “Sunday”, “opens”: “12:00”, “closes”: “18:00”} ] }, { “@type”: “FAQPage”, “mainEntity”: [ { “@type”: “Question”, “name”: “Bootstrap Brewingはどこにありますか？”, “acceptedAnswer”: { “@type”: “Answer”, “text”: “コロラド州ロングモント（Longmont, CO）の142 Pratt Streetにあります。デンバー国際空港から車で約50分です。” } }, { “@type”: “Question”, “name”: “Bootstrap Brewingで最も人気のあるビールは？”, “acceptedAnswer”: { “@type”: “Answer”, “text”: “Untappdのレビュー数ではInsane Rush IPA（25,129件）が最多。受賞歴ではWreak Havoc Imperial Red（GABF Gold×5, WBC Bronze×3）が最も輝かしい実績を持っています。” } }, { “@type”: “Question”, “name”: “日本でBootstrap Brewingのビールは買えますか？”, “acceptedAnswer”: { “@type”: “Answer”, “text”: “はい。アローム（Arome）やAntenna Americaなどのクラフトビール専門オンラインショップで購入可能です。” } }, { “@type”: “Question”, “name”: “Left Hand Collectiveへの加入で何が変わりますか？”, “acceptedAnswer”: { “@type”: “Answer”, “text”: “2026年2月にLeft Hand Collectiveに加入し、生産はLeft Hand Brewingの設備に移管される予定ですが、Longmontのタップルームは引き続き営業します。” } }, { “@type”: “Question”, “name”: “Bootstrap Brewingのタップルームの雰囲気は？”, “acceptedAnswer”: { “@type”: “Answer”, “text”: “ライブミュージック、フードトラック、犬OKのパティオがあるフレンドリーな雰囲気です。クラシックロックが常に流れています。” } }, { “@type”: “Question”, “name”: “Bootstrap BrewingのGABFでの受賞歴は？”, “acceptedAnswer”: { “@type”: “Answer”, “text”: “GABFではGold 3回（Wreak Havoc 2023&2024、Stick’s Pale Ale 2016）、Silver 1回、Bronze 1回を受賞しています。” } } ] } ] }