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この記事はファクトチェック済みです。
※筆者は未訪問です。Untappd・BeerAdvocate・Redditの現地レビューと公開データに基づく紹介記事です。
こんにちは、クラフトビール愛好家のりほです。今回は、ウィスコンシン州グリーンベイの老舗 Hinterland Brewery を、現地レビューと公開情報をもとにじっくり紐解いていきます。
1995年、ウィスコンシン州グリーンベイのチーズ工場を改装して誕生したクラフトブルワリーがある。その名はHinterland Brewery（ヒンターランド ブルワリー）。創業者のBill TresslerとMichelle Tressler夫妻が「世界クラスのビールを造る小さな職人醸造所」を目指して始めたこの醸造所は、2025年で創業30周年を迎えた。
「A small artisanal brewery devoted to brewing world class beer（世界クラスのビールを造る、小さな職人醸造所）」
— Bill Tressler（創業者）／Hinterland Brewery 公式ブランドステートメント
この一文は、Bill Tresslerが1995年の創業時に掲げ、30年経った今もなお醸造所のすべての仕事の基準として掲げ続けている言葉だ。ウィスコンシン・チーズ文化への敬意と、世界基準のクラフトビールへの執念が、たった一文に凝縮されている。
現在はNFLグリーンベイ・パッカーズの本拠地ランボーフィールドの真向かい、タイトルタウン地区に構える。チーズ工場から肉加工倉庫、そしてパッカーズの聖地へ——30年にわたるクラフトビールの旅路を、現地レビューとともに紐解いていこう。
得意分野: バレルエイジドビール × 地産地消ブルーパブスタイル（チーズ工場から始まった醸造所）
🍺 1本だけ飲むなら：Grand Cru 22
Hinterlandを1本で語るなら、迷わずGrand Cru 22を推したい。ベルギースタイル・ストロングエールをバーボン樽で熟成させた、ABV 10.1%の芳醇な一杯だ。Untappd評価3.92と高く、ブルワリーの技術力を証明する看板ビールの一つ。
嬉しいことに、このGrand Cru 22はAntenna Americaを通じて日本でも購入可能だ。アメリカ現地でしか飲めなかったプレミアムビールが、自宅で楽しめる時代になった。
基本情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| ブルワリー名 | Hinterland Brewery（ヒンターランド ブルワリー） dba Green Bay Brewing Company |
| 所在地 | 1001 Lombardi Ave, Green Bay, WI 54304（Titletown District） |
| 創業 | 1995年 |
| 創業者 | Bill Tressler & Michelle Tressler |
| コンセプト | A small artisanal brewery devoted to brewing world class beer |
| 特徴 | ファーム・トゥ・テーブルレストラン併設、グルテンフリーシリーズあり |
| Untappd | 3.62 / 5（199,226チェックイン・313ビール） |
| BeerAdvocate | 3.75（42レビュー） |
| Yelp | 695レビュー |
| 公式サイト | hinterlandbeer.com |
ブルワリー紹介：チーズ工場からタイトルタウンへ
Hinterland Breweryの歩みは、ウィスコンシン州の食文化と密接に結びついている。
1995年、Bill TresslerとMichelle Tresslerはチーズ工場を改装してブルワリーを立ち上げた。ウィスコンシンといえばチーズ。その象徴的な建物からクラフトビールの旅が始まったのは、何とも運命的だ。
1997年には、創業者の家族が営むウィスコンシンの農場から調達したメープルシロップで仕込んだMaple Bockが「ワールドチャンピオンボック」の称号を獲得。年間約250樽しか醸造されない限定品だが、ミュンヘンモルトとハラタウホップを使ったこのビールは、Hinterlandの名を全米に知らしめた。
1998年、醸造規模の拡大に伴い、肉加工倉庫を改装した施設に移転。ここでファーム・トゥ・テーブルのレストランも併設し、地元食材を活かした料理とクラフトビールのペアリング体験を提供し始めた。
そして2017年、NFLグリーンベイ・パッカーズの複合開発エリアタイトルタウン地区に移転。ランボーフィールドの真向かいという最高のロケーションで、パッカーズの試合前後に訪れるファンにも愛される存在となった。
代表ビール紹介
Grand Cru 22（Belgian Strong Ale / Bourbon Barrel Aged）ABV 10.1%
ベルギースタイル・ストロングエールをバーボン樽で熟成させた、Hinterlandの最高峰ビール。Untappd評価3.92。ダークフルーツ、バニラ、オークの複雑なアロマが特徴で、重厚ながらもエレガントな飲み口。日本にも輸入されている貴重な1本。
Maple Bock（Bock）
1997年に「ワールドチャンピオンボック」に輝いた伝説のビール。創業者の家族が営むウィスコンシンの農場産メープルシロップを贅沢に使用。ミュンヘンモルトのリッチなモルト感にハラタウホップの穏やかな苦味、そしてメープルの甘い余韻が広がる。年間約250樽の限定醸造。こちらもAntenna America経由で日本購入可能。
Jamaican Haze IPA（Hazy IPA）
Untappd6,890チェックインとブルワリー内で最も人気の高いビール。評価は3.76。トロピカルフルーツのジューシーな香りが特徴のヘイジーIPAで、Hinterlandのモダンな一面を象徴する。こちらもAntenna Americaが取り扱い中。
Stovepipe（Stout）
Untappd評価3.98と高評価のスタウト。チョコレートやコーヒーのロースト感が際立つ、寒冷なウィスコンシンの冬にぴったりの1本。
20th Anniversary Bourbon Barrel Imperial Stout
創業20周年記念で醸造された特別なインペリアルスタウト。Untappd評価4.04はHinterlandの全ビール中で最高スコア。バーボン樽熟成の深いコクとバニラの甘味が絶妙なバランス。
Untappd 人気ビール一覧
| ビール名 | スタイル | Untappd評価 | チェックイン数 |
|---|---|---|---|
| 20th Anniversary Bourbon Barrel Imperial Stout | Imperial Stout | 4.04 | – |
| Stovepipe | Stout | 3.98 | – |
| Grand Cru 22 | Belgian Strong Ale (Barrel Aged) | 3.92 | – |
| Archaic Revival Hazy IPA | Hazy IPA | 3.87 | – |
| Jamaican Haze | Hazy IPA | 3.76 | 6,890 |
🏅 受賞歴
| 年 | 大会 | メダル | ビール |
|---|---|---|---|
| 1997 | World Champion Bock | Champion | Maple Bock |
| 2025 | World Beer Cup | Bronze | Altbier |
1997年のMaple Bockでの世界チャンピオン獲得は、Hinterlandの名を全米に轟かせた原点。そして2025年、創業30周年の節目にWBCでブロンズメダルを獲得し、変わらぬ醸造レベルの高さを証明した。
🌐 現地レビューまとめ
Untappd（3.62 / 199,226チェックイン）
約20万チェックインという数字は、地方ブルワリーとしては非常に高い水準。全体評価3.62は堅実で、特にバレルエイジドビールやスタウト系が4.0前後と高い評価を集めている。313種類ものビールが登録されており、実験精神の豊かさがうかがえる。
BeerAdvocate（3.75 / 42レビュー）
BeerAdvocateでは3.75と安定した評価。レビュー数は42件と少なめだが、地方の中規模ブルワリーとしては標準的。特にGrand CruやMaple Bockへの言及が多い。
Yelp（695レビュー）
695件のYelpレビューは、レストラン併設ブルワリーとしての人気の高さを示している。ファーム・トゥ・テーブルの料理とビールのペアリングへの評価が高く、パッカーズの試合日には特に賑わうとのレビューが多い。
🇯🇵 日本での購入方法
Hinterland Breweryのビールは、Antenna America（アンテナアメリカ）が正規輸入している。以下の7商品が取り扱いラインナップだ。
| 商品名 | スタイル |
|---|---|
| Grand Cru 22 | Belgian Strong Ale (Barrel Aged) |
| Maple Bock | Bock |
| Packerland Pilsner | Pilsner |
| Blueberry Wheat | Fruit Wheat |
| Cherry Wheat | Fruit Wheat |
| Jamaican Haze IPA | Hazy IPA |
| Hinterland IPA | IPA |
Antenna Americaの公式オンラインショップのほか、同社が運営する実店舗（横浜・品川）でも購入できる可能性がある。在庫状況は時期により変動するため、事前確認をおすすめする。
よくある質問（FAQ）
Q1. Hinterland Breweryはどこにありますか？
ウィスコンシン州グリーンベイのタイトルタウン地区（1001 Lombardi Ave）にあります。NFLグリーンベイ・パッカーズの本拠地ランボーフィールドの真向かいです。
Q2. Hinterland Breweryの一番おすすめのビールは？
日本で入手可能なビールではGrand Cru 22（Untappd 3.92）がおすすめです。ベルギースタイル・ストロングエールをバーボン樽で熟成させた複雑な味わいが楽しめます。
Q3. 日本でHinterland Breweryのビールは購入できますか？
はい。Antenna America（アンテナアメリカ）が正規輸入しており、Grand Cru 22、Maple Bock、Packerland Pilsner、Blueberry Wheat、Cherry Wheat、Jamaican Haze IPA、Hinterland IPAの7商品が取り扱われています。
Q4. Maple Bockとは何ですか？
1997年に「ワールドチャンピオンボック」に輝いたHinterlandの代表作です。創業者の家族が営むウィスコンシンの農場から調達したメープルシロップを使用し、ミュンヘンモルトとハラタウホップで仕込んでいます。年間約250樽の限定醸造です。
Q5. Hinterland Breweryの創業年と創業者は？
1995年にBill TresslerとMichelle Tressler夫妻が創業しました。法人名はGreen Bay Brewing Companyです。チーズ工場を改装してスタートし、2017年に現在のタイトルタウン地区に移転しました。
Q6. レストランも併設していますか？
はい。ファーム・トゥ・テーブルのレストランを併設しており、地元ウィスコンシンの食材を使った料理とクラフトビールのペアリングが楽しめます。Yelpでは695件のレビューを集めるほどの人気です。
Q7. グルテンフリービールはありますか？
はい。Hinterlandではグルテンフリービールのシリーズも展開しています。詳細は公式サイトでご確認ください。
🍺 関連するブルワリー: Creature Comforts Brewing Co.（Untappd 4.0超えの全米注目ブルワリー）/ Other Half Brewing Co.（東海岸No.1 DDH IPAブルワリー）
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