ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
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『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
この記事は公開情報およびユーザーレビューに基づき作成されています。データの正確性には細心の注意を払っていますが、最新情報は各公式サイトをご確認ください。
※筆者は未訪問です。Untappd・BeerAdvocate・Redditの現地レビューと公開データに基づく紹介記事です。
「IPAは絶対に作らない」――その誓いが生んだ姉妹ブランド
南カリフォルニアのクラフトビールシーンを語るうえで、The Bruery（ザ・ブルワリー）は外せない存在です。2008年にPatrick Rue（パトリック・ルー）が創業したThe Brueryは、ベルギースタイルのエールやバレルエイジドビールで全米にその名を轟かせました。しかし、彼には一つの有名な「誓い」がありました。「The BrueryではIPAを絶対に作らない」。ベルギー伝統を重んじるブランドとして、ホップ爆弾的なIPAとは一線を画すというポリシーだったのです。
しかし時代は変わります。Hazy IPAブームが到来し、ホップフォワードなビールの人気は爆発的に高まりました。Patrick Rueは思いました。「IPAを作りたい。でもThe Brueryの看板では作れない」。そこで彼が出した答えが、2017年に誕生したOffshoot Beer Co.（オフシュート ビアー）です。The Brueryの姉妹ブランドとして、IPA専門のブランドを別に立ち上げるという、なんとも粋な解決策でした。
🍺 1本だけ飲むなら：Relax [it’s just a hazy IPA]
Offshootを1本だけ試すなら、迷わず「Relax [it’s just a hazy IPA]」をおすすめします。ABV 6.8%のHazy IPAで、Untappd評価は3.96/5、チェックイン数はなんと99,701件。Offshoot全体の約3分の1のチェックインをこの1本が占めています。名前の通り「リラックスして、ただのヘイジーIPAだから」というメッセージが込められた、肩肘張らずに楽しめる一杯です。
シトラ、モザイク、シムコーなどのホップが織りなすトロピカルフルーツのアロマと、シルキーな口当たりが特徴。苦味は控えめで、ジューシーさが前面に出たモダンなヘイジーIPAです。
基本情報
| 名称 | Offshoot Beer Co.（オフシュート ビアー） |
|---|---|
| 所在地 | Placentia, CA（南カリフォルニア） |
| 設立 | 2017年 |
| 創業者 | Patrick Rue（The Bruery創業者） |
| 得意分野 | Hazy IPA / West Coast IPA / Double IPA |
| Untappd評価 | 3.92 / 5 |
| チェックイン数 | 303,205件（145ビール） |
| 公式サイト | thebruery.com（Offshootページ） |
| 日本輸入元 | Antenna America |
Offshoot Beer Co.の哲学とスタイル
Offshootの名前は「分岐」や「派生」を意味します。The Brueryという大樹から枝分かれした新芽、というイメージです。The Brueryが培った醸造技術と品質管理のノウハウを受け継ぎながら、ホップフォワードなビールに特化しています。
ブランドの大きな特徴は、缶デザインへのこだわりです。ポップでカラフルなイラストレーションが施された缶は、棚に並んだときのインパクトが抜群。「ビールは自由に、カジュアルに楽しもう」というOffshootのメッセージがデザインにも表れています。
醸造拠点はThe Brueryと同じプラセンティア（Placentia）。ロサンゼルスから南東に約50km、オレンジカウンティの中心部に位置します。The Brueryのタップルームでは、OffshootのビールとThe Brueryのベルジャンスタイルを同時に楽しむこともできます。
代表ビール紹介
Relax [it’s just a hazy IPA]
| スタイル | Hazy IPA（New England IPA） |
|---|---|
| ABV | 6.8% |
| Untappd | 3.96 / 5（99,701チェックイン） |
Offshootのフラッグシップであり、ブランドの代名詞的存在。オーツ麦と小麦を使ったシルキーなボディに、シトラ、モザイク、シムコーといったホップがトロピカルフルーツの香りを乗せます。「Relax」の名にふさわしく、構えずにスッと飲める親しみやすさが最大の魅力です。季節限定でマンゴーやグアバなどのフルーツバリエーションも展開されており、日本でも「Relax Mango Hazy IPA」が入荷予定です。
Retreat [it’s just a double hazy IPA]
| スタイル | Double Hazy IPA（Imperial NEIPA） |
|---|---|
| ABV | 8.0% |
| Untappd | 4.02 / 5 |
Relaxの上位版ともいえるダブルヘイジーIPA。Untappd評価は4.02と、Offshootのラインナップ中でも最高評価を誇ります。ABV 8.0%のフルボディでありながら、ホップのジューシーさがアルコール感を巧みにマスク。濃厚なトロピカルフレーバーとクリーミーなテクスチャーが楽しめる、ホップヘッド向けの一杯です。
Escape [it’s just a West Coast IPA]
| スタイル | West Coast IPA |
|---|---|
| ABV | 7.0% |
| Untappd | 3.80 / 5 |
ヘイジー一辺倒ではないことを証明する、クラシックなウエストコーストIPA。クリアなボディにパインやグレープフルーツのホップキャラクターが映え、ドライでキレのあるフィニッシュが特徴です。Hazyブームの中でも、伝統的なWC IPAのファンからしっかり支持されています。
🌐 現地レビュー・口コミ
Untappd（3.92 / 5 ・303,205チェックイン）
Untappdでのブルワリー評価は3.92/5。145種類のビールで30万件超のチェックインを集めており、南カリフォルニアのIPA系ブルワリーとしてはトップクラスの認知度を誇ります。フラッグシップのRelaxが3.96、RetreatがOffshoot唯一の4.0超えとなる4.02を記録しています。全体的に3.7〜4.0のレンジに収まっており、品質の安定感が高いブルワリーといえます。
BeerAdvocate
BeerAdvocateにもプロフィールが存在しますが、ブルワリー総合スコアは現時点で未表示です。個別ビールのレビューは蓄積されており、Relaxを中心にポジティブな評価が多く見られます。
Reddit・コミュニティの声
RedditのクラフトビールコミュニティではOffshootについて概ね好意的な評価が見られます。「Solid and enjoyable（しっかりしていて楽しめる）」「nice balanced, not too sweet, not too dank（バランスが良く、甘すぎず、ダンクすぎない）」といったコメントが代表的です。The Brueryの名声を背景にしつつ、「ホップビールとして独自の地位を確立している」という認識が広がっています。
一方で、「The Brueryほどのワオファクターはない」という声も散見されます。これはむしろOffshootの狙い通りで、毎日飲める親しみやすさを重視したブランドだからこそ、派手さよりも安定した品質が評価されています。
日本での購入方法
Offshoot Beer Co.のビールは、Antenna Americaが日本への輸入を担当しています。2026年4月9日入荷予定のラインナップとして、以下の4商品が確認されています。
- Relax Mango Hazy IPA — フラッグシップのマンゴーバリエーション
- Viaje — 旅（スペイン語）をテーマにした限定醸造
- Escape [West Coast IPA] — クラシックなWC IPA
- Relax [Hazy IPA] — 定番のフラッグシップ
Antenna Americaの取り扱い店舗やオンラインショップ、また各地のクラフトビール専門店で購入可能です。入荷は不定期のため、SNSやショップの新着情報をこまめにチェックすることをおすすめします。
よくある質問（FAQ）
Offshoot Beer Co.とThe Brueryの関係は？
Offshoot Beer Co.は、The Brueryの創業者Patrick Rueが2017年に立ち上げたIPA専門の姉妹ブランドです。The Brueryが「IPAは作らない」というポリシーを守るために、ホップフォワードなビール専門の別ブランドとして誕生しました。醸造拠点はThe Brueryと同じカリフォルニア州プラセンティアにあります。
Offshootで最も人気のあるビールは？
フラッグシップの「Relax [it’s just a hazy IPA]」が最も人気です。Untappdで99,701チェックイン、評価3.96/5を記録しています。ABV 6.8%のヘイジーIPAで、トロピカルフルーツのアロマとシルキーな口当たりが特徴です。
日本でOffshootのビールは買えますか？
はい、Antenna Americaが日本への輸入を担当しています。Relax、Escape、Retreatなどの定番商品のほか、季節限定のバリエーションも不定期で入荷します。全国のクラフトビール専門店やオンラインショップで購入可能です。
Offshootのビールはどんな味わいですか？
全体的に「バランスの良いホップフォワード」が特徴です。甘すぎず、ダンク（樹脂的）すぎず、トロピカルフルーツのジューシーさを軸にした飲みやすいスタイル。Redditでは「Solid and enjoyable」と評されるように、毎日飲んでも飽きない安定感が魅力です。
Offshootは受賞歴がありますか？
現時点で、GABF（Great American Beer Festival）やWorld Beer Cupなどの主要コンペティションでのメダル受賞は確認されていません。ただし、姉妹ブランドのThe Brueryはこれらの大会で複数のメダルを獲得しており、醸造技術の基盤は折り紙付きです。Offshootの評価はコンペよりも、30万件超のUntappdチェックインに裏付けられた一般消費者からの支持にあります。
プラセンティアのタップルームは訪問できますか？
The Brueryのタップルーム（プラセンティア）では、OffshootのビールとThe Brueryのビールの両方を楽しむことができます。ロサンゼルス市内からは車で約1時間ほどの距離です。The Brueryの会員制プログラム「The Bruery Society」に加入すると限定ビールにもアクセスできます。
🍺 関連するブルワリー: Monkish Brewing Co.（同じ南カリフォルニアのHazy IPA名門）/ Green Cheek Beer Co.（WBC 2023四冠のカリフォルニア注目株）/ Almanac Beer Co.（カリフォルニアの実力派）
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