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Este artículo está basado en información de marzo de 2026, verificado con datos reales de Untappd, BeerAdvocate, el sitio web oficial y Antenna America.
🍺 Si solo puedes probar una: Coffee and Cigarettes (Smoked Coffee Porter, ABV 7.7%) — BeerAdvocate 95 puntos, la cerveza insignia de Cellarmaker
San Francisco es hogar de cervecerías artesanales de renombre mundial como Almanac Beer Co. Desde su fundación en 2013, Cellarmaker Brewing Company se ha destacado con su filosofía de «nunca elaborar la misma cerveza dos veces«, lanzando nuevos sabores casi semanalmente.
En Untappd han obtenido una calificación de 4.06/5 (619,439 check-ins), mientras que en BeerAdvocate tienen 4.17/5 (4,803 calificaciones). Sus barleywines Works & Days y Hard Cuts han alcanzado un asombroso Untappd 4.5.
En 2024, Nagano Trading comenzó a importar sus cervezas, haciéndolas disponibles en Japón a través de Antenna America. Este artículo recopila reseñas reales de los beer geeks estadounidenses para explorar a fondo el atractivo de Cellarmaker.
*Este artículo cubre una cervecería que el autor aún no ha visitado. Está escrito con base en datos reales de Untappd, BeerAdvocate, sitios web oficiales y otras fuentes verificadas.
- ¿Qué es Cellarmaker Brewing Company? — Una cervecería innovadora de SF
- Lo que dicen los beer geeks estadounidenses — Resumen de reseñas
- Cervezas Cellarmaker disponibles en Japón — Top 5 recomendaciones
- Dónde comprar y distribuidores autorizados
- Guía de las 3 ubicaciones de Cellarmaker Brewing Company
- Filosofía cervecera de Cellarmaker — «Nunca elaborar la misma cerveza dos veces»
- Sigue en Instagram para las últimas novedades
- Google Maps — Ubicación
- Artículos relacionados recomendados
- Preguntas Frecuentes (FAQ)
- Q1. ¿Dónde está ubicada Cellarmaker Brewing Company?
- Q2. ¿Puedo comprar cervezas Cellarmaker en Japón?
- Q3. ¿Cuál es la cerveza más popular de Cellarmaker?
- Q4. ¿Cuál es la calificación de Cellarmaker en Untappd?
- Q5. ¿Cuál es la diferencia entre West Coast IPA y Hazy IPA?
- Q6. ¿En qué estilos de cerveza se especializa Cellarmaker?
- Q7. ¿Cuál es la vida útil y método de almacenamiento de las cervezas Cellarmaker?
- Resumen
¿Qué es Cellarmaker Brewing Company? — Una cervecería innovadora de SF
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Nombre Oficial | Cellarmaker Brewing Company |
| Fundación | 2013 |
| Sede | San Francisco, California, EE.UU. |
| Ubicaciones | 3 locales (San Francisco / Oakland / Berkeley) |
| Dirección | 3193 Mission St, San Francisco, CA 94110 |
| Calificación Untappd | 4.06 / 5 (619,439 check-ins) |
| Calificación BeerAdvocate | 4.17 / 5 (4,803 calificaciones) |
| Cervezas Registradas | 739 variedades (Untappd) |
| Sitio Web Oficial | cellarmakerbrewing.com |
| @cellarmakerbrewing (56K seguidores) | |
| Distribuidor en Japón | Nagano Trading / Antenna America |
La mayor distinción de Cellarmaker es su estilo de elaboración libre, sin ataduras a líneas de productos fijas. Mientras la mayoría de las cervecerías dependen de cervezas insignia, Cellarmaker experimenta constantemente con nuevas combinaciones de lúpulo, diferentes técnicas de envejecimiento en barrica y nuevas cepas de levadura cada semana.
También utilizan consistentemente levadura de fermentación West Coast en lugar de levadura inglesa. Esto produce un acabado limpio y seco que maximiza el carácter del lúpulo. Destacan en DDH (técnicas de dry hopping) y en la expresión de sabores dank, siendo irresistibles para los amantes del lúpulo.
Lo que dicen los beer geeks estadounidenses — Resumen de reseñas
Calificaciones Untappd
| Métrica | Valor |
|---|---|
| Puntuación Promedio | 4.06 / 5 |
| Check-ins Totales | 619,439 |
| Usuarios Únicos | 86,041 |
| Cervezas Registradas | 739 variedades |
| Check-ins Mensuales | Aprox. 3,491 (últimas 4 semanas) |
| Premios Comunitarios | 🥇 13 / 🥈 15 / 🥉 15 |
Top Cervezas en Untappd
| Nombre | Estilo | Calificación Untappd | Check-ins |
|---|---|---|---|
| Works & Days | American Barleywine | 4.50 / 5 | 1,080 |
| Hard Cuts | Barleywine | 4.50 / 5 | 833 |
| Black Meridian | Imperial Stout | 4.50 / 5 | — |
| Steal Your Dreams | English Barleywine | 4.40 / 5 | 140 |
| DDH: Daily Dank Hops | New England / Hazy IPA | 4.30 / 5 | 182 |
| Shifted Universe | New England / Hazy IPA | 4.20 / 5 | 154 |
| Coffee and Cigarettes | Smoked Coffee Porter | 4.00 / 5 | 5,305+ |
Calificaciones BeerAdvocate
| Métrica | Valor |
|---|---|
| Puntuación Promedio | 4.17 / 5 |
| Cervezas Registradas | 346 variedades |
| Reseñas Totales | 4,803 |
Puntuaciones Individuales en BeerAdvocate
| Nombre | Puntuación BA | Reseñas |
|---|---|---|
| Coffee and Cigarettes | 95 / 100 (Outstanding) | 279 |
| The Glow | 92 / 100 | 67 |
| Smell The Colors | 90 / 100 | 35 |
| Hard Cuts | 90 / 100 | 14 |
TripAdvisor y reseñas locales
En TripAdvisor abundan reseñas elogiosas como «My Favorite Brewery in SF» y «Amazing Beer!!!«. Los comentarios más comunes incluyen:
- «Las cervezas lupuladas siempre están frescas, y la lista de grifos cambia cada semana»
- «Es un taproom pequeño, pero la calidad de la cerveza es sin duda de primer nivel en SF«
- «Las IPAs y pale ales son consistentemente excelentes, y Coffee & Cigarettes es obligatoria«
- «Recientemente comenzaron a servir pizza estilo Detroit, y el maridaje con cerveza es increíble«
En Yelp (ubicación Berkeley), se han publicado 656 fotos y 486 reseñas, demostrando el fuerte apoyo de los fanáticos de la cerveza artesanal del Bay Area.
Cervezas Cellarmaker disponibles en Japón — Top 5 recomendaciones
En 2024, Nagano Trading comenzó a importar cervezas Cellarmaker, disponibles en la tienda online de Antenna America. Aunque la selección rota constantemente, en marzo de 2026 hay más de 20 variedades disponibles.
1. Coffee and Cigarettes — La insignia Smoked Coffee Porter
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Estilo | Smoked Coffee Porter |
| ABV | 7.7% |
| Precio (Japón) | ¥1,980 (lata 473ml) |
| Untappd | 4.0 / 5 (5,305+ check-ins) |
| BeerAdvocate | 95 / 100 (Outstanding) |
La cerveza insignia de Cellarmaker. Construida sobre una base de malta británica con un toque de malta ahumada alemana, utiliza generosas cantidades de granos de café sudamericano del popular tostador de San Francisco Sightglass Coffee. Los aromas ahumados y amargos del café se armonizan bellamente en esta elaboración compleja. Una puntuación de 95 en BeerAdvocate la sitúa entre las porters mejor calificadas del mundo.
2. Mo’ Simcoe WCIPA — West Coast IPA clásica
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Estilo | West Coast IPA |
| ABV | 6.9% |
| Precio (Japón) | ¥1,895 (lata 473ml) |
Una West Coast IPA dank cargada de lúpulo Simcoe. Es la levadura de fermentación West Coast de Cellarmaker en su máxima expresión: un cuerpo limpio y seco que deja brillar las notas de resina de pino y cítricos del Simcoe. También recomendada para fans de West Coast Brewing.
3. Alien Lifeform Hazy IPA — Hazy tropical
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Estilo | Hazy IPA |
| ABV | 6.8% |
| Precio (Japón) | ¥1,928 (lata 473ml) |
Una Hazy IPA estilo DDH creada combinando lúpulos experimentales con variedades clásicas. Con aromas jugosos de frutas tropicales. Imprescindible para fans de las Hazy IPAs de Other Half Brewing y Trillium Brewing.
4. Nelson Galaxy Hazy WCIPA — Magia del lúpulo NZ
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Estilo | Hazy West Coast IPA |
| ABV | 6.8% |
| Precio (Japón) | ¥1,928 (lata 473ml) |
Un híbrido Hazy × West Coast con lúpulos Nelson Sauvin y Galaxy de Nueva Zelanda. Aromas florales como vino blanco coexisten con el final seco y crujiente característico de los estilos West Coast. La serie NZ de Cellarmaker (Mt. Nelson, Mt. Cook, Abel Tasman) ha obtenido altas calificaciones.
5. Abel Tasman NZ Pils — Pilsner NZ con mucho lúpulo
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Estilo | NZ Pilsner |
| ABV | 5.2% |
| Precio (Japón) | ¥1,827 (lata 473ml) |
Una cerveza que muestra la habilidad de Cellarmaker más allá de las IPAs. Esta Pilsner NZ, también reseñada por la revista Craft Beer & Brewing, presenta aromas refrescantes de uva blanca y grosella espinosa del lúpulo Nelson Sauvin. Con un ABV de 5.2%, es fácil de beber y perfecta para un descanso refrescante de la fatiga IPA.
Dónde comprar y distribuidores autorizados
Las cervezas de Cellarmaker Brewing Company son importadas a Japón por Nagano Trading, que comenzó la distribución en 2024. Los consumidores pueden comprar a través de los siguientes canales.
Antenna America (Sitio EC Oficial)
Tienda online especializada en cerveza artesanal americana operada por Nagano Trading. En marzo de 2026, hay más de 20 cervezas Cellarmaker disponibles. Los precios van de ¥1,570 a ¥2,120 por lata de 473ml.
👉 Antenna America — Productos Cellarmaker Brewing
Rakuten y Amazon
Buscar «Cellarmaker» en Rakuten o Amazon puede dar resultados. Sin embargo, el stock es limitado y la disponibilidad varía. Recomendamos verificar pronto si estás interesado.
¡Cantidades limitadas disponibles — no te lo pierdas!
Guía de las 3 ubicaciones de Cellarmaker Brewing Company
Cellarmaker opera 3 locales en el área de la Bahía de San Francisco. Cada uno ofrece taproom y pizza estilo Detroit, sirviendo cerveza recién elaborada junto con comida.
San Francisco — Mission St (Principal)
La ubicación principal en el distrito Mission. Ofrece pizza estilo Detroit y un menú completo para maridaje con cerveza.
📍 3193 Mission St, San Francisco, CA 94110
Oakland / Berkeley
Las ubicaciones del East Bay. La tienda de Oakland en el distrito Jack London ha obtenido 192 fotos y 90 reseñas en Yelp. Ofrece pizza estilo Detroit y bar pies con 13 grifos en un espacio abierto y acogedor.
📍 300 Webster St, Oakland, CA (Berkeley: 940 Parker St)
Filosofía cervecera de Cellarmaker — «Nunca elaborar la misma cerveza dos veces»
La característica definitoria de Cellarmaker es que no tienen un calendario de producción fijo. Su sitio web oficial declara: «It has always been our goal to keep your taste buds intrigued by constantly producing different flavors.»
Esta filosofía se manifiesta en los siguientes enfoques:
- Lanzamientos semanales de nuevos sabores: En lugar de depender de líneas fijas, exploran constantemente nuevas combinaciones
- Uso experimental de lúpulo: Combinan hábilmente nuevas variedades con clásicos para crear sabores sin precedentes
- Diversidad de envejecimiento en barrica: Programas de maduración a largo plazo con barricas de bourbon y vino
- Uso constante de levadura West Coast: Manteniendo una base limpia mientras maximizan el carácter del lúpulo
Este enfoque se refleja en sus asombrosas 739 variedades registradas en Untappd. Junto a cervecerías innovadoras de California como Green Cheek Beer Co., su búsqueda incansable de nuevos sabores ha ganado el elogio de los beer geeks estadounidenses.
Sigue en Instagram para las últimas novedades
Manténte al día con los últimos lanzamientos de Cellarmaker en su Instagram oficial, que cuenta con más de 56,000 seguidores.
Google Maps — Ubicación
Puedes encontrar la ubicación principal de Cellarmaker Brewing Company (Mission St, San Francisco) en el Google Maps a continuación.
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Preguntas Frecuentes (FAQ)
Q1. ¿Dónde está ubicada Cellarmaker Brewing Company?
Cellarmaker Brewing Company es una cervecería artesanal fundada en 2013 en San Francisco, California, EE.UU. Actualmente operan taprooms en 3 ubicaciones: San Francisco, Oakland y Berkeley.
Q2. ¿Puedo comprar cervezas Cellarmaker en Japón?
Sí, Nagano Trading es el importador oficial japonés desde 2024. Más de 20 variedades están disponibles en Antenna America (antenna-america.com). Los precios van de ¥1,570 a ¥2,120 por lata de 473ml.
Q3. ¿Cuál es la cerveza más popular de Cellarmaker?
«Coffee and Cigarettes» (Smoked Coffee Porter, ABV 7.7%), que obtuvo 95 puntos en BeerAdvocate, es su cerveza insignia. Tiene más de 5,305 check-ins en Untappd con su distintivo sabor a café ahumado. En barleywines, «Works & Days» y «Hard Cuts» tienen una calificación extraordinaria de 4.5/5 en Untappd.
Q4. ¿Cuál es la calificación de Cellarmaker en Untappd?
Su promedio en Untappd es 4.06/5, con 619,439 check-ins totales y 86,041 usuarios únicos. Tienen 739 variedades registradas y han ganado 13 premios de oro, 15 de plata y 15 de bronce comunitarios.
Q5. ¿Cuál es la diferencia entre West Coast IPA y Hazy IPA?
La West Coast IPA es clara con amargor prominente y final seco, con sabores de resina de pino y cítricos. La Hazy IPA tiene apariencia turbia con sabores jugosos de frutas tropicales y amargor suave. Cellarmaker domina ambos estilos e incluso produce un híbrido «Hazy West Coast IPA.» Para más detalles, consulta nuestra Guía Completa de DDH.
Q6. ¿En qué estilos de cerveza se especializa Cellarmaker?
West Coast IPA, Hazy IPA, Barleywine y Smoked Coffee Porter reciben calificaciones particularmente altas. Usan consistentemente levadura West Coast para maximizar el carácter del lúpulo, con un historial de más de 739 variedades elaboradas.
Q7. ¿Cuál es la vida útil y método de almacenamiento de las cervezas Cellarmaker?
Las IPAs y pale ales deben consumirse frescas, así que bébalas lo antes posible. Se recomienda almacenamiento refrigerado (alrededor de 4°C). Los barleywines (como Works & Days y Hard Cuts) están envejecidos en barrica y pueden guardarse para maduración bajo condiciones adecuadas.
Resumen
Cellarmaker Brewing Company es una microcervecería innovadora de San Francisco que ha creado más de 739 variedades de cerveza. Bajo su filosofía de «nunca elaborar la misma cerveza dos veces,» continúan lanzando nuevos sabores semanalmente, manteniendo una presencia destacada en la escena cervecera artesanal estadounidense.
Desde 2024, Nagano Trading importa sus cervezas a Japón, haciéndolas fácilmente accesibles a través de Antenna America. Experimenta sabores de clase mundial como el «Coffee and Cigarettes» de 95 puntos en BeerAdvocate y el «Works & Days» calificado 4.5 en Untappd, directamente en Japón.
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