- Chapter 1: Introduction
- Riho’s Instagram
- 第2章:ブリューパブとは
- 第3章:ブリューパブ お店情報 『Ladd & Lass Brewing』
- 『Ladd & Lass Brewing』クラフトビール
- 楽天おすすめビール紹介記事はこちら
- 🏆 Overall Rating
- Frequently Asked Questions
- What do Ladd & Lass Brewing beers taste like?
- Where can I buy Ladd & Lass Brewing beer?
- Are there other recommended craft beer brands?
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- クラフトビール好きにおすすめ
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This article is based on past tasting experiences and was updated in June 2025.
What You Will Learn
- Features and appeal of this beer
- Detailed flavor profile
- Where to buy and recommended highlights

Let me give you a technical breakdown of the hops in this beer!

I see! So to explain this beer’s characteristics in simple terms…

Wow, this sounds like an interesting beer! I’m curious about the taste!
Chapter 1: Introduction
Hi, I’m Riho. I recently visited the brewpub “Ladd & Lass Brewing” in Seattle, a city in the Pacific Northwest. While Seattle is famous as a coffee city, it’s actually incredibly vibrant as a craft beer destination as well. Today, I’d like to introduce “Ladd & Lass Brewing,” which I discovered during my Seattle brewpub explorations.
Riho’s Instagram
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第2章:ブリューパブとは
ブリューパブとは、クラフトビールを醸造する施設とビアバーが一体になった店舗のことです。アメリカでは地域に根ざしたブルワリーが多く、タンクを眺めながら新鮮なビールを楽しめるのが魅力。シアトルのようにクラフトビール文化が根付いた街だと、こういったブリューパブがいくつも点在しています。
今回訪れた「Ladd & Lass Brewing」も、ローカルの人が集まるコミュニティスペースのような雰囲気を持つブリューパブでした。これからご紹介する内容を参考に、ぜひシアトル旅行のプランに組み込んでみてください。
第3章:ブリューパブ お店情報 『Ladd & Lass Brewing』
About Ladd & Lass Brewing
“Ladd & Lass Brewing,” located slightly away from downtown Seattle, has been generating local buzz despite being relatively new. I heard that the owner was originally a homebrewer, and they’re already producing many appealing craft beers centered around American IPAs and pale ales.
Seattle’s craft beer scene is truly vibrant, with strong connections between beer bars. You can hop between several spots without encountering duplicate flavors – that’s how diverse the beer offerings are.
| Item | Details |
|---|---|
| Company | Ladd & Lass Brewing |
| Location | 722 NE 45th St, Seattle, WA 98105 |
| Official Website | https://www.laddandlassbrewing.com |
| Review Sites |
Untappd, BeerAdvocate |
| Official SNS | |
| Founded | 2021年 |
| Brewing Since | 2021年 |
| Main Beer Lineup |
|
| Brewing Philosophy | Focused on exploring diverse beer styles with balanced flavors, they brew a wide range from session lagers to imperial stouts. |
| Awards | 2024 Gold at Best of Craft Beer Awards |

Ladd & Lass Brewing Business Hours
Business hours are weekdays 3:00 PM – 9:00 PM, weekends 2:00 PM – 10:00 PM (Saturday) / 8:00 PM (Sunday). Some days feature a Happy Hour with discounted beers. Check official social media and website for the latest information.
Ladd & Lass Brewing Access
シアトル中心部から車で約15分. Ride-sharing services like Uber and Lyft make it easy to get there. Other beer bars and brewpubs are scattered nearby, and bar-hopping to compare Seattle’s craft beers is one of the great pleasures. The Ballard area is also about 15 minutes by car or bus, making Uber-assisted brewery tours very convenient.
お店の雰囲気・混み具合・決済方法
店内は地元の常連さんや観光客でにぎわいつつも、落ち着いた雰囲気があります。テイスティング用の「フライト」を頼めば、数種類のビールを少しずつ味わえるのでおすすめ。チップ文化があるアメリカでは15~20%ほどを目安にすると良いでしょう。決済はクレジットカードが主流ですが、Apple PayやGoogle Payも使える店舗が増えています。


『Ladd & Lass Brewing』クラフトビール
クラフトビール タップリスト(飲めるビール一覧)量と値段

アメリカンIPAやペールエールを中心に、サワーエールやスタウトなど多種多様なラインナップをそろえています。1パイント(約473ml)は7ドル〜10ドルほど。フライト(4種類飲み比べ)は16ドル程度です。いろいろ試したい方にはぴったり。
クラフトビールの感想
個人的に特に気に入ったのはWCIPA。適度なボディとアメリカンビールらしい苦味、キレる後味が絶妙でした。また、メープルやコーヒーの主張が強いインペリアルスタウトも印象的で、寒い夜にゆっくり飲みたい味わい。食べ物の持ち込みが自由なので、ワシントン大学周辺のフードトラックで買ってくるのもおすすめです。
IPA × シーフードタコスは、まさにシアトルらしさが詰まった最強コンビ。スタウトやポーターなど、黒ビール派でも満足できる濃厚なロースト感を楽しめるメニューもあります。
『Ladd & Lass Brewing』全体的な感想
シアトルのクラフトビール文化を丸ごと味わえるブリューパブだと感じました。スタッフさんがフレンドリーで、何でも教えてくれるのも最高。醸造所併設で作業風景を眺めながらビールが飲めるのも素敵です。1日かけて、周辺のブリューパブをハシゴするのもいいでしょう。
楽天おすすめビール紹介記事はこちら
日本国内でもアメリカから輸入されたクラフトビールを楽しむ方法はいろいろあります。下記記事では、楽天市場で買えるおすすめのクラフトビールセットや、お得に入手するコツをまとめています。ぜひチェックしてみてください。
🏆 Overall Rating
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Frequently Asked Questions
What do Ladd & Lass Brewing beers taste like?
Ladd & Lass Brewing offers craft-style beers with diverse flavors. See the main article for detailed taste, aroma, and appearance reviews.
Where can I buy Ladd & Lass Brewing beer?
It may be available at specialty craft beer shops or online stores. If hard to find, check out our recommended craft beer feature for other great options.
Are there other recommended craft beer brands?
We review many craft beers on this site. See our complete guide to Dank IPAやour DDH/TDH beer guide for reference.
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