【Impacto Tropical del 9%】2nd Story Ale Works Imperial New England IPA Reseña

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Riho

Ingeniera Cervecera

Compartiendo la experiencia de la cerveza artesanal desde la perspectiva de una ingeniera informática. Como jueza certificada de cerveza en Japón, participé en las competiciones JGBA 2024. Actualmente basada en Seattle, ofrezco análisis sobre procesos de elaboración y reseñas mientras comparo las culturas cerveceras entre EE.UU. y Japón.

Mi misión es "crear un mundo donde las historias únicas de las cervecerías lleguen a su audiencia". Apoyo a los cerveceros aprovechando mis habilidades informáticas a través de ingeniería de prompts y desarrollo web. No dudes en contactarme para cualquier consulta sobre cerveza y tecnología. ¡Salud! 🍻


🍺 2nd Story Ale Works Imperial New England IPA Reseña【Impacto Tropical del 9%】

ホプくん
ホプくん

¡Hoy vamos a reseñar la Imperial NEIPA de la cervecería de gran capacidad de Tokushima, 2nd Story Ale Works, hop! ¡Es una cerveza donde puedes disfrutar el intenso impacto del 9% de contenido alcohólico, hop!

¡Hola! Soy Riho, entusiasta de la cerveza artesanal. Esta vez estoy reseñando «Imperial New England» de 2nd Story Ale Works (2ndSAW), que lidera la escena de cerveza artesanal de la Prefectura de Tokushima. Este artículo está basado en mi experiencia de compra en agosto de 2022 y se publica en julio de 2025. La NEIPA con 9% de contenido alcohólico con doble dry hopping fue impresionante con su exquisita mezcla de lúpulos Citra, Mosaic y Tango.

✅ 2nd Story Ale Works Hechos Verificados

  • Nombre de la Cervecería: 2nd Story Ale Works (Fundada en 2014, Ciudad de Anan, Prefectura de Tokushima)
  • Maestro Cervecero: Kensuke Nakata
  • Estilos de Cerveza Representativos: Farmhouse Ale, NEIPA, Sour Ale
  • Filosofía de Elaboración: Elaboración original a través de la fusión de productos agrícolas locales y técnicas innovadoras
  • Fecha de Verificación: Verificado en sitio web oficial y redes sociales al momento de la compra en agosto de 2022

⚠️ Aviso Importante
Las siguientes evaluaciones de sabor son impresiones personales. El gusto de la cerveza varía de persona a persona.

Lo que aprenderás en este artículo

  • Perfil de sabor de Imperial New England de 2nd Story Ale Works
  • Características y equilibrio de NEIPA con 9% ABV
  • Rico aroma de la técnica de doble dry hopping
  • Maridajes recomendados y formas de disfrutar
ルネちゃん
ルネちゃん

¡Nunca había oído de 2ndSAW antes, wan! ¿Qué tipo de cervecería es?

りほくん
りほくん

Fundada en 2014, es una cervecería particularmente elogiada por farmhouse ales y NEIPAs. Están ganando atención por su elaboración original de cerveza usando productos agrícolas locales de Tokushima.

Vista exterior de la lata 2nd Story Ale Works Imperial New England IPA. Diseño de etiqueta colorido estilo artwork

📊 Información Básica de la Cerveza

Nombre de la Cerveza
Imperial New England
Estilo
NEIPA
Contenido Alcohólico
9.0%
Lúpulos Utilizados
Citra・Mosaic・Tango
Técnica Especial
Doble Dry Hopping
IBU (Estimado)
Aprox. 45-55

【Guía para Principiantes: NEIPA (New England IPA)】

NEIPA es un estilo IPA nacido en la Costa Este de América en la década de 2010. Sus características incluyen una apariencia turbia y un equilibrio que enfatiza el aroma del lúpulo y sabores jugosos sobre el amargor. Logra una sensación en boca suave mediante el uso de avena y extrae rico aroma a través de técnicas de dry hopping.

ホプくん
ホプくん

¡El doble dry hopping es una técnica donde se añaden lúpulos dos veces por separado después de la fermentación para extraer aromas más complejos y ricos, hop! Mientras que las IBU (unidades de amargor) se mantienen moderadas, la cantidad de lúpulos utilizados es 2-3 veces la de las IPAs regulares, hop!

Imperial New England servida en vaso. Apariencia turbia característica y espuma cremosa

🎨 Apariencia y Aroma

Al servir en vaso, aparece el hermoso color dorado turbio típico de NEIPA. La espuma es excelente, con espuma cremosa fina que dura mucho tiempo. El tono de color es algo profundo, con una profundidad que sugiere Imperial (alto contenido alcohólico).

ルネちゃん
ルネちゃん

¡Huele tan bien, wan! ¡Es como jugo de frutas!

El aroma es abrumador. En el momento en que acercas la nariz al vaso, surgen ricos aromas de frutas tropicales. Maracuyá del lúpulo Mosaic, pomelo y lima del Citra, y el distintivo aroma de cáscara de naranja del lúpulo Tango. El efecto del doble dry hopping hace que las capas de aroma sean muy complejas y profundas.

👅 Análisis Detallado del Sabor

🌈 Perfil de Sabor

🔥 Amargor 3/5
Amargor único como durazno duro. El amargor característico del lúpulo Mosaic persiste en el retrogusto, pero no hay astringencia desagradable en absoluto, más bien se puede disfrutar como una resonancia placentera.
🍯 Dulzura 3/5
Dulzura natural de frutas tropicales. A pesar del 9% de contenido alcohólico, no hay dulzura empalagosa en absoluto, y la dulzura afrutada derivada del lúpulo se percibe elegantemente.
🍋 Acidez 2/5
Acidez ligera de cítricos. Hay una sensación refrescante como cáscara de pomelo del lúpulo Citra, con el efecto de hacer que el cuerpo pesado se sienta ligero.
💪 Cuerpo 4/5
Cuerpo completo pesado de la avena. La sensación en boca es sorprendentemente suave, con excelente equilibrio que no te hace sentir el alto contenido alcohólico.
🌸 Intensidad del Aroma 5/5
Aroma tropical muy rico. El efecto del doble dry hopping hace que la complejidad y persistencia del aroma sea perfecta. Encarna la esencia de NEIPA.
ルネちゃん
ルネちゃん

¡Es increíble que sea tan bebible a pesar de tener 9%! Pero tengo que tener cuidado de no emborracharme…

ホプくん
ホプくん

¡Esta es la destreza técnica de 2ndSAW, hop! La sensación de maracuyá del lúpulo Mosaic es fuerte, pero es una técnica de elaboración exquisita donde no puedes sentir ningún aspecto desagradable como chicle en absoluto, hop! Pero como dice Rene-chan, ya que es alto en alcohol, es importante disfrutarlo poco a poco, hop!

🏆 Evaluación General

★★★★☆
4.5/5
Equilibrio exquisito que no te hace sentir el alto alcohol
NEIPA que encarna el pináculo del aroma tropical

🛒 Productos Recomendados para Esta Cerveza

ルネちゃん
ルネちゃん

¡También quiero probar esta cerveza en casa, wan! ¿Dónde puedo comprarla?

ホプくん
ホプくん

¡Las cervezas de 2ndSAW se pueden comprar en su tienda online oficial, pero las NEIPAs japonesas también están abundantemente disponibles en Rakuten y Amazon, hop!

りほくん
りほくん

Voy a presentar NEIPAs que puedes comprar online y vasos dedicados. ¡Echa un vistazo a los enlaces de compra que he preparado abajo!

🍺 Cervezas NEIPA Recomendadas

🌟 Ise Kadoya Brewery NEIPA Nekonihiki

Ise Kadoya Brewery NEIPA Nekonihiki
Ise Kadoya Brewery NEIPA Nekonihiki Set de 6 Botellas

NEIPA japonesa representativa. Caracterizada por sabores jugosos y suaves, perfecta para principiantes de NEIPA. 6% de contenido alcohólico la hace fácil de beber.

★★★★☆ (120 reseñas)

Aroma de frutas tropicales del lúpulo y sensación en boca suave de la avena. Bajo amargor, recomendada incluso para aquellos que no les gustan las IPAs.

🌟 Y.Market Brewing Shin-Onigashima

Y.Market Brewing Shin-Onigashima
Y.Market Brewing Shin-Onigashima NEIPA 350ml×6 botellas

Hazy IPA de cervecería de Nagoya. Rico aroma de lúpulo y suavidad como seda. 7% de contenido alcohólico.

★★★★★ (85 reseñas)

Usa lúpulos americanos generosamente, caracterizada por aromas de frutas tropicales como piña y mango. La apariencia turbia también es hermosa.

🥃 Disfruta con Vasos de Cerveza Dedicados

ホプくん
ホプくん

¡Los vasos específicos para IPA tienen una forma que concentra el aroma, duplicando el aroma del lúpulo, hop! Son artículos esenciales especialmente para cervezas centradas en el aroma como NEIPA, hop!

⭐ Spiegelau IPA India Pale Ale Glass

Spiegelau IPA Glass
Spiegelau Craft Beer Glass IPA Set de 2 Piezas

Vaso específico para IPA desarrollado en colaboración con Dogfish Head y Sierra Nevada. Capacidad de 540ml.

★★★★★ (200 reseñas)

¥3,850

La forma ahusada del vaso captura firmemente los aromas afrutados, diseñado para experimentar el sabor y aroma de la cerveza simultáneamente. Altamente calificado como «este vaso es la única opción para beber cerveza IPA.»

📚 Para Aquellos Que Quieren Aprender Más

ルネちゃん
ルネちゃん

¡Quiero aprender más sobre NEIPA, wan!

📖 Enciclopedia de Estilos de Cerveza

Enciclopedia de Estilos de Cerveza
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Explicación detallada de más de 150 estilos de cerveza mundiales incluyendo NEIPA. Cubre métodos de elaboración, historia y características de sabor.

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※Este artículo contiene enlaces de afiliados. El sitio puede recibir comisiones por compras de productos, pero esto no afecta el contenido de la reseña o la selección de productos.

🍽️ Sugerencias de Maridaje

🧀 Maridajes Recomendados

🥩 Cocina Picante

Compatibilidad perfecta con platos picantes como curry indio, cocina tailandesa y comida coreana. El amargor del lúpulo suaviza el picante.

🧀 Queso Azul

La salinidad del queso azul rico y la fruta de NEIPA combinan exquisitamente. Una combinación sofisticada para adultos.

🍰 Tarta de Frutas

Con tarta de mango o maracuyá. Hay elementos comunes con el aroma de la cerveza, perfecto para maridaje de postres.

Imperial New England Evaluación General

りほくん
りほくん

«Imperial New England» de 2nd Story Ale Works fue una excelente cerveza que demuestra el alto nivel de tecnología de elaboración de NEIPA. A pesar del alto contenido alcohólico del 9%, es sorprendentemente bebible, con impresionante rico aroma de frutas tropicales y sensación en boca suave de la avena. La técnica de elaboración que elimina completamente los aspectos desagradables del lúpulo Mosaic demuestra el alto nivel de la industria de cerveza artesanal de Japón.

Una obra maestra donde puedes disfrutar completamente el atractivo de NEIPA, también perfecta como introducción a IPAs de alto alcohol. Sin embargo, debido al alto contenido alcohólico, recomiendo disfrutarla lentamente con el tiempo.


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Exploración de Cerveza Artesanal Japonesa

El autor, que vivió en Japón hasta 2024, está publicando registros de viajes explorando escenas de cerveza artesanal en todo el país. Desde Hokkaido en el norte hasta Kyushu en el sur, visitando cervecerías con personalidades únicas en todo Japón. Desde taprooms operados por cervecerías hasta beer pubs arraigados en comunidades locales, estamos compartiendo reportes experimentando la cultura de cerveza artesanal de Japón. El contenido que explora profundamente el atractivo de la cerveza artesanal japonesa, incluyendo cervezas de temporada limitada, cervezas únicas utilizando ingredientes locales y diálogos con maestros cerveceros, se puede ver desde esta página de etiquetas.

https://rihobeer.com/tag/japan-ja/

Otras Reseñas de Cerveza de 2ndSAW

Otras reseñas de cerveza de 2nd Story Ale Works se pueden ver en la página de etiquetas dedicada. Por favor disfruta el atractivo de diversos estilos de cerveza incluyendo farmhouse ales y sour ales.

https://rihobeer.com/tag/2ndsaw/

📚 Información de Referencia

Fuentes confiables utilizadas para verificación de hechos en este artículo:

※La información puede cambiar sin previo aviso. Por favor verifica la información más reciente en cada sitio web oficial.

⚠️ Descargo de Responsabilidad

Las evaluaciones de sabor en esta reseña son impresiones personales. La información del producto puede cambiar. Beber es para mayores de 20 años.

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