Formula Brewingを満喫！シアトルで訪れたい注目のブリューパブ
こんにちは、クラフトビール好きのりほです。シアトルといえばクラフトビールの聖地として知られ、多くの個性豊かなブルワリーが点在しています。今回は、特におすすめのブリューパブ「Formula Brewing」をご紹介します。
Formula Brewingとは？
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 会社 | Formula Brewing |
| 所在地 | 1875 NW Poplar Way, Issaquah, WA 98027 |
| ブルワリー公式サイト | 公式サイト |
| レビューサイト | BeerAdvocate, Tripadvisorのレビュー |
| ブルワリー公式SNS | Instagram, Facebook |
| 設立年 | 2020年 |
| ビール醸造開始年 | 2020年 |
| 主なビールラインナップ | ラガー、IPA、ヘレスなど |
| 醸造のこだわり | 「理想的なパーティー」をテーマに、スタイルに忠実なビールを提供することを重視しています。 (hopculture.com) |
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おすすめのビール
多くのビールが名誉ある賞を受賞しています。公式サイトより画像を引用させていただきます。
- Hazy Experiment: フルーティでジューシーなHazy IPA。トロピカルフルーツの香りが際立つ一杯。
- Crisp Pils: 爽やかで飲みやすいピルスナー。暑い日にぴったりの選択肢。
- Dark Matter: 深みのあるCoffee Porter。焙煎されたコーヒーの香りが楽しめます。
アクセス情報
Formula Brewingは、シアトル市内から車で約30分、Issaquahの中心部に位置しています。公共交通機関やUberを使ってもアクセス可能です。やや遠いですが、醸造所内の巨大なタンクを眺めながら飲むビールは格別です。タップルームはレストラン式で、フードも楽しめます。
美しい自然に囲まれた魅力的な地域です。近隣にはアウトドア愛好家に人気のトレイルが点在してきます。散策の後に立ち寄るのに最適です。シアトル中心部から車で30分ほどの距離にあるため、気軽に訪れられるのも大きな魅力です。
クラフトビールのタップリスト
飲み比べはありませんでした。しかし、4oz(約120ml)からサイズが選べます。少量から飲めるのはありがたいですね。
飲んだビールについて
友人と訪問して、いろいろシェアしながら飲みました。とてもおいしかったです。特に低アルコールのビールが印象的でした。ケルシュ、ジャーマンスタイルピルスナー、ビターがとてもおいしかったです！
手前がケルシュ、奥がピルスナーです。どちらもとても飲みやすくておいしかった。バス停からやや遠く、歩いた後に飲んだのも最高でした。
WCIPAと
HazyIPAです。ボディ軽めでとても美味しかったです。フルーティなニュアンスが強く、とてもモダンな造りでした。後味も甘さが強くて美味しかったです。
ビターは特に美味しかったです。低アルコールながらモルトの焦がしたような苦味とホップの草っぽさがマッチしていました。いつまでも飲んでいたいです。
最後にケルシュを飲みました。
訪問の感想とまとめ
Formula Brewingは、洗練されたビールと居心地の良い雰囲気を提供する素晴らしいブリューパブです。地元の素材を活かしたビールや、親しみやすいスタッフのおかげで、シアトルエリアでのクラフトビール体験を特別なものにしてくれます。シアトルを訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
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