【リホブルワリーNo.280 / アメリカNo.172】ForeLand Beer – Belmont（Portland, OR）｜ポートランドで本格カスクエールとラガーを堪能するビアギーク御用達タップルーム

こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。2026年5月、シアトルから足を伸ばしてポートランドのSE Belmont通りへ。「ForeLand Beer – Belmont」（旧称：The Study）に立ち寄ってきました。ここはリホブルワリーNo.280、アメリカNo.172。この日の「この1本」は迷うことなく、ハンドポンプで注がれるカスクエール「Wooden Castle（Dark Mild）」でした。ホッピーなビールで少し疲れた舌が、低炭酸のふくよかなモルト感にじんわりと癒される——そんな至福の体験をレポートします。

🏛️ ブルワリーの歩みと醸造哲学

ForeLand Beerは2020年創業のオレゴン州McMinnville（マクミンビル）発クラフトブルワリーです。ブルワーのSean Burke（ショーン・バーク）とオーナーのDavid Sanguinetti（デイヴィッド・サンギネッティ）が共同で立ち上げました。Burkeはかつてポートランドの名門ブルワリー「The Commons」や「Von Ebert Brewing」で腕を磨いた後、ドイツに渡りさらに醸造技術を深めた人物。ヨーロッパのビール文化への深いリスペクトが、ForeLandの醸造哲学の根幹をなしています。

醸造所が入るのは、Allegory Brewingが使用していた建物。BurkeとSanguinettiが2020年9月にタッグを組み、すでに設備が整った空間でゼロから立ち上げました。Sanguinettiはマクミンビルのタップルーム兼ボトルショップ「The Bitter Monk」のオーナーでもあり、地元のビールコミュニティに深く根ざした人物です。New School Beer + Ciderの年間総評では「2020年最優秀新規ブルワリー」に選ばれるなど、デビュー直後から高い評価を受けました。

醸造哲学の核にあるのは、「ビールの基礎力」へのこだわりです。副原料の派手さに頼らず、ラガー、イングリッシュマイルド、ポーター、セゾンといったクラシックスタイルを正攻法で仕上げる——その誠実さこそが、ビアギークから揺るぎない信頼を集める理由です。7バレル・2タンクのスロベニア製醸造システムを使い、ラガーやカスクエール（リアルエール）を含む幅広いスタイルを手がけます。ワイルドエールプログラムも進行中で、クールシップ（自然発酵槽）も導入済みです。

ポートランドのタップルームは2021年12月15日に「The Study」という名称でオープン。1913年築のクラフツマンバンガローを改装した居心地のよい空間で一躍人気を博しましたが、2024年12月31日に一時クローズ。その後2026年1月にリニューアルオープンし、2026年5月の訪問時点では「ForeLand Beer – Belmont」として元気に営業中です。現在はLoyd地区（240 N Broadway）への新ブルワリー出店も交渉中で、ForeLandはポートランドに本格的に根を下ろそうとしています。

アクセス・基本情報

項目	内容
醸造所名	ForeLand Beer – Belmont（ポートランド店）
住所	2511 SE Belmont St, Portland, OR 97214
電話	(503) 477-9526
公式サイト	forelandbeer.com
Instagram	@forelandbeerpdx
営業時間	水〜日 15:00〜21:00（月・火 定休）
ハッピーアワー	水〜金 16:00〜17:00 / 日曜終日 — フルパイント $6
醸造所（旧McMinnville）	777 NE 4th St, McMinnville, OR 97128（2025年6月に退去。現在はポートランドLloyd地区へ移転交渉中）
Untappd	ForeLand Beer on Untappd（総合評価 3.89 / 5）
創業	2020年（Portland Belmont店：2021年12月〜 / リニューアル2026年1月〜）
醸造システム	7バレル・2タンク（スロベニア製）

📍 Google Maps でルートを確認する → ForeLand Beer – Belmont（2511 SE Belmont St, Portland, OR 97214）

施設・雰囲気

ForeLand Beer – BelmontはSE 25thアベニューとBelmont通りの角、かつてRocking Frog Caféが入っていた1913年築のクラフツマンバンガローに構えます。木の温もりを生かした落ち着いた内装が特徴で、暖炉を中心としたメインルームにはヴィンテージボードゲームや古いビアカンがさりげなく飾られています。小さなアルコーヴに配置されたブースシートが多く、グループより2〜4人での来訪に向いた親密な空間です。

バックヤードには竹でプライバシーを確保したビアガーデンがあり、天気のよい日はオープンエアで一杯楽しめます。2026年のリニューアルでバーカウンターとテレビが加わり、さらにピザキッチンの導入も予定されているとのことで、食事と一緒にビールを楽しめる場として進化中です。敷地面積は決して広くはないですが、その分「行きつけの隠れ家」感がある居心地のよさは随一。看板にはカスクエールを意味する小屋（ビアエンジン小屋）が設けられていて、ビアギークなら思わず足を止めてしまいます。

飲んだビール

今回はカスクエール2種とラガー1種を中心に飲みました。ForeLandのラインナップは、副原料に頼らず「スタイルの純粋な表現」を追求するものばかりです。

Wooden Castle — Dark Mild（カスクエール）

スタイル	English Dark Mild（イングリッシュ・ダーク・マイルド）
ABV	3.5%
提供	カスク（リアルエール）/ ビアエンジン（ハンドポンプ）
Untappd	3.9 / 5（174 ratings）
フレーバー	トフィー・パンの皮・熟したフルーツ・低炭酸のふくよかなモルト感

高品質なイングリッシュモルトを使用し、トフィーやパンの皮、熟したフルーツのニュアンスが重なるDark Mild。ABV（アルコール度数）3.5%と低アルコールながら、カスクならではの適温・微炭酸がビールをぐっと豊かに感じさせます。ハンドポンプで静かに注がれるその一杯は、ホップ（ビールに苦みと香りを与える植物）が前面に出るIPAとはまったく異なるアプローチで、疲れた舌に対してじわじわとモルトの旨味が広がります。

The Sparrow — London Porter（カスクエール）

スタイル	London Porter（イングリッシュポーター）
提供	カスク（リアルエール）
特徴	モルト主体・チョコレート＆ロースト感・適温でふくよかな仕上がり

Wooden Castleと並んでビアエンジンに繋がれていたのが、London Porterの「The Sparrow」。ロースト感とチョコレートのニュアンスを備えながら、過度な重さを感じさせない軽やかなポーター。適温で提供されるカスクの個性が、モルトの複雑なフレーバーを余すことなく引き出しています。

Landform Pils — German Pilsner（ラガー）

スタイル	German Pilsner（ジャーマンピルスナー）
ABV	4.9%
ホップ	Tettnanger、Hallertau Tradition
Untappd	3.9 / 5（864 ratings）
特徴	クリーンで骨格のしっかりしたモルト感・ノーブルホップの品のよい苦み

ForeLandを語るうえで欠かせない定番ラガー。ドイツ産ノーブルホップのTettnangerとHallertau Traditionを組み合わせ、ABV 4.9%と飲みやすいアルコール度数ながら骨格のあるモルトボディを実現しています。Untappdでも800件超の評価で3.9という高スコアを維持しており、ForeLandの「ラガー職人」ぶりを体現する一杯です。

Web評価・口コミ

ForeLand Beerの各プラットフォームでの評価を確認しました。

プラットフォーム	スコア	件数
Untappd（ブルワリー全体）	3.89 / 5	16,399 ratings / 19,449 check-ins
Untappd — Wooden Castle（Dark Mild）	3.9 / 5	174 ratings
Untappd — Landform Pils	3.9 / 5	864 ratings
Untappd — Glass Volcano（Dark Lager）	3.9 / 5	559 ratings
OverlookMaps	4.9 / 5	15 ratings
Yelp Portland店	（2026年5月更新 / 13 Reviews）	—

Untappdでの口コミを見ると「クリーンでスタイルに忠実」「副原料に頼らない純粋なビール」「ラガーとカスクのラインナップが他にない」といった声が目立ちます。派手なフルーツサワーやヘイジーIPAが幅を利かせる現代のクラフトビールシーンにあって、ForeLandのアプローチは「玄人に好まれる玄人向け」という評価で一致しています。

受賞歴

Oregon Beer Awardsの公式サイトで確認できた受賞実績は以下の通りです。

年	大会	ビール名	カテゴリー	メダル
2020	New School Beer + Cider Best of Year	（醸造所全体）	Best New Brewery	受賞
2021	North American Beer Awards (NABA)	Rain Harvester Saison	Saison	銅
2022	Oregon Beer Awards	Strand Plain	Stout and Porter	金
2022	Oregon Beer Awards	Rain Harvester	Belgian & German Wheat / Brett	金
2023	Oregon Beer Awards	Mashes to Ashes	Coffee and Smoke Beers	金
2024	Oregon Beer Awards	Carnelian Eyes	Light German & European Lagers	銀

創業翌年の2021年にNABAで早速入賞し、2022年Oregon Beer Awardsでは2部門ゴールドを獲得。スタウト・ポーターでもベルジャン系でも結果を出せるスタイル横断の実力は、Burkeの幅広い醸造経験を裏付けています。

Instagram投稿

Instagramで見る

🍺 ForeLand Beer 訪問の前後に揃えたいグッズ

※本セクションには広告（アフィリエイト）リンクを含みます。

カスクエール（リアルエール）の世界をもっと深く知りたい方に、おすすめの一冊です。英国のパブ文化とリアルエールの歴史・造り方を丁寧に解説した入門書で、ForeLandのような本格カスクを楽しむ前に読んでおくと理解が格段に深まります。

・Amazon.co.jp — リアルエール・カスクビール 関連書籍を検索

また、自宅でパイントグラスを使ってイングリッシュパブの雰囲気を再現するなら、伝統的なノニックパイントグラスがおすすめです。

・楽天市場 — ノニックパイントグラスを探す

総合評価

ForeLand Beer – Belmontは、派手さより誠実さを選ぶ醸造所の哲学が、タップルームの空間・提供スタイル・ビールすべてに一貫して宿った場所です。カスクエールをPNWで体験できる数少ない場所として、ビアギークなら一度は訪問してほしい。Wooden Castleのトフィーとパンの皮の香りが鼻に届く瞬間、ハンドポンプから静かに注がれるその一杯は、間違いなく今回のポートランド訪問で最も印象に残ったビール体験のひとつでした。

評価軸	コメント
ビールの質	カスク・ラガーともにスタイルへの誠実な仕上がり。Untappd 3.89/5が示す通り安定した高品質
スタイルの幅	英国系（マイルド・ポーター）・ドイツ系（ピルスナー・ヘレス）・米国系（ウェストコーストIPA）を横断
空間・雰囲気	1913年築バンガロー改装。隠れ家感のある落ち着いたパブ空間
希少性	PNWでリアルエール（カスク）を提供する数少ない場所のひとつ
コスパ	日曜終日・平日16〜17時はフルパイント$6。価格帯も良心的

英語での注文ガイド

ForeLandのタップルームは英語のみ対応ですが、下記のフレーズを覚えておけば安心です。スタッフは丁寧でビールについて熱心に説明してくれます。

シーン	英語フレーズ	日本語訳
カスクを飲みたいとき	“Do you have anything on cask today?”	今日カスクエールはありますか？
ハンドポンプについて聞く	“Is that a handpump / beer engine?”	あれはハンドポンプですか？
テイスター（試飲）を頼む	“Can I get a taster of the Dark Mild, please?”	ダークマイルドのテイスターをひとつもらえますか？
ハーフパイントを頼む	“A half pint of Wooden Castle, please.”	ウッデンキャッスルをハーフパイントください。
フルパイントを頼む	“A pint of Landform Pils, please.”	ランドフォームピルスをパイントください。
おすすめを聞く	“What’s your recommendation today?”	今日のおすすめは何ですか？
会計	“Can I close out, please?” / “Can I get the tab?”	お会計をお願いします。

免責事項

本記事の情報は2026年5月の訪問時点および調査時点（2026年6月）のものです。営業時間・メニュー・価格は予告なく変更される場合がありますので、訪問前に公式サイトまたは公式Instagram（@forelandbeerpdx）でご確認ください。受賞歴は公式大会サイトの公開情報をもとに記載しています。

よくある質問（FAQ）

Q. カスクエール（リアルエール）とは何ですか？

カスクエール（リアルエール）は、樽内で二次発酵・熟成させた後、ハンドポンプ（ビアエンジン）から人力で注がれる英国伝統のビールスタイルです。炭酸ガスで押し出す通常のサービングとは異なり、適温（概ね10〜14℃）・微炭酸でサービングされるため、モルトの風味が前面に出た柔らかい口当たりが特徴です。

Q. ForeLand Beer – Belmontは駐車場がありますか？

専用駐車場はありません。SE Belmont通り周辺のストリートパーキングをご利用ください。または、MAX（ポートランドの路面電車）のBelmont/SE 28th停留所からも徒歩圏内です。公共交通機関でのアクセスをおすすめします。

Q. ForeLand Beerにはいつもカスクエールがあるのですか？

カスクエールはForeLandの看板のひとつですが、提供タップは仕込み状況によって変わります。Wooden Castle（Dark Mild）はリピーターが多い人気銘柄で比較的頻繁に登場しますが、The Sparrow（London Porter）などは限定醸造です。来訪前に公式Instagram（@forelandbeerpdx）でタップリストを確認するのがおすすめです。

Q. McMinnvilleの本拠地とポートランド店の違いは何ですか？

McMinnville（777 NE 4th St）は醸造タンクを擁する本拠地醸造所で、醸造工程を間近で体験できるのが魅力です。一方、SE Belmont（2511 SE Belmont St）はポートランドの街中に位置するタップルームで、よりパブ的な雰囲気の場所です。両店ともForeLandのフルタップリストを提供しています。

同じ旅で訪問した醸造所

2026年5月のオレゴン州クラフトビール旅では、ForeLand Beer – Belmontの他にも素晴らしい醸造所を訪問しています。あわせてご覧ください。

• 【リホブルワリーNo.271 / アメリカNo.163】Alesong Brewing & Blending（Eugene, OR）— オレゴン州ユージーン。バレルエイジドビールとブレンダリーの真骨頂
• 【リホブルワリーNo.277 / アメリカNo.169】Kings & Daughters Public House（Hood River, OR）— フッドリバーのSoft IPA専門ブルワリー。英国仕込みの哲学が光る
• pFriem Family Brewers（Hood River, OR）— コロンビア川沿いの絶景タップルームとベルジャン/ラガー系の傑作

参考情報・公式リンク

• ForeLand Beer 公式サイト: forelandbeer.com
• ForeLand Beer Instagram: @forelandbeerpdx
• Untappd ブルワリーページ: untappd.com/ForeLandBeer
• Oregon Beer Awards 公式サイト: oregonbeerawards.com
• New School Beer + Cider — ForeLand Beer関連記事: newschoolbeer.com
• Beervana Blog — A Glimpse of ForeLand: beervanablog.com
• Travel Oregon — ForeLand Beer: traveloregon.com