【利穗精酿No.172 / 美国No.82】Cin-Cin Brewhouse & Seafood Bar（Las Vegas, NV）｜在内陆拉斯维加斯体验令人震撼的寿司×精酿啤酒绝佳搭配

大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。这次为大家介绍2025年9月访问的、位于拉斯维加斯市中心的Cin-Cin Brewhouse & Seafood Bar。听到酿造所配海鲜就猜到的朋友，答对了。这里不仅仅是一家精酿啤酒酿造所——啤酒与寿司的搭配，带来了超乎想象的感动体验。

Cin-Cin Brewhouse & Seafood Bar 是什么？

Cin-Cin Brewhouse & Seafood Bar位于拉斯维加斯市中心的艺术区（Arts District），是一家精酿啤酒酿造所兼海鲜餐厅。”Cin-Cin”在意大利语中意为”干杯”，正如其名，在举杯畅饮啤酒的同时可以享用新鲜海鲜。尽管拉斯维加斯是内陆城市，却以新鲜海鲜搭配自酿啤酒这一独特理念，获得了当地啤酒爱好者的高度评价。

交通及基本信息

项目	详情
酿造所名称	Cin-Cin Brewhouse & Seafood Bar
地址	914 S Main St, Las Vegas, NV 89101
地区	拉斯维加斯市中心（Arts District）
交通	从拉斯维加斯大道中心驱车约10-15分钟。有停车场（建议访问前在官方网站确认）
营业时间	建议访问前在官方网站确认最新信息
网站	Instagram: @cincinbrewhouse
特色	自酿精酿啤酒 + 新鲜海鲜（寿司・刺身）搭配

酒吧氛围

拉斯维加斯的艺术区是近年来急速发展的精酿啤酒文化中心。在街头艺术装点的仓库街区中，Cin-Cin融入其间。店内采用开放式酿造空间与用餐区融合的布局，可以一边欣赏酿造罐一边享用美食和啤酒，氛围温馨舒适。当地艺术家和游客混杂其中，能感受到不同于拉斯维加斯典型印象的沉静精酿啤酒文化。

品尝的啤酒：Red Rice Lager

这次点的是Red Rice Lager（红米拉格）。使用大米作为辅料的拉格风格，口感轻盈却兼具扎实的麦芽甜味与爽快感。

项目	详情
啤酒名	Red Rice Lager（红米拉格）
风格	Adjunct Lager（大米辅料）/ BJCP Category 1
ABV	未公开（建议访问前在官方确认）
特色	爽快的余味、扎实的麦芽感、与寿司・海鲜绝配
搭配	厚切新鲜寿司拼盘（$35）

风味特征

令人震撼的寿司×啤酒搭配

说实话，我并没有期待在拉斯维加斯能吃到”正宗的寿司”。但端上来的瞬间让我大吃一惊。完全没有腥味、厚切且新鲜度极高的寿司拼盘竟然只要$35。品质明显比回转寿司连锁店高出一个档次，我不禁脱口而出”在美国竟然！？”

而且与Red Rice Lager的搭配真的绝妙。寿司与啤酒的搭配其实非常讲究，鱼如果有一点腥味，啤酒花反而会起反效果，放大腥味。但这里的鱼鲜度完美，拉格的爽快感衬托出醋饭的甜味，鱼的鲜味与麦芽的香气相融合，幸福在口中蔓延开来。

网络评价及口碑

平台	评价・评论
Google Maps	有当地评价（建议在官方网站确认最新信息）
Untappd	Red Rice Lager等自酿啤酒已注册。详细评价请在官方账号 @cincinbrewhouse 确认
Yelp	在Las Vegas精酿啤酒 & 海鲜类别中有口碑（建议访问前确认最新评价）
Instagram	在 @cincinbrewhouse 发布最新菜单・活动信息

拉斯维加斯的精酿啤酒圈近年来急速发展，Cin-Cin作为Arts District的核心酿造所获得了当地啤酒爱好者的支持。将海鲜与自酿啤酒相结合的独特理念受到好评。

更深入享受寿司×啤酒搭配

想要更深入体验”美食与啤酒搭配”的朋友，推荐阅读啤酒与美食搭配的专业书籍。拥有一本系统学习精酿啤酒世界的书籍，在外出时的搭配选择会大幅提升。

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综合评价

参考信息及相关链接

• Instagram: @cincinbrewhouse
• 住所: 914 S Main St, Las Vegas, NV 89101（Arts District）
• 本文基于利穗的Instagram帖子（2025年9月3日）撰写

同在拉斯维加斯的精酿啤酒酿造所还有Crafthaus Brewery（リホブルワリーNo.168）、Able Baker Brewing（リホブルワリーNo.169），也请一起看看！拉斯维加斯的精酿啤酒圈现在真的很火热。

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