精酿啤酒评测：Belching Beaver / Crush the Kaiju (WCIPA 6.9%)

精酿啤酒评测：Belching Beaver / Crush the Kaiju (WCIPA 6.9%)

本文基于过去的品鉴体验，于2025年6月更新。

为大家介绍推荐的精酿啤酒！希望对您选购啤酒有所帮助！

这是什么样的精酿啤酒？

精酿啤酒的特点

Belching Beaver以其独一无二的Peanut Butter Milk Stout闻名，实际上他们的IPA也在精酿啤酒圣地圣地亚哥获得了众多奖项，水平极高。

最近其经典产品No Worries IPA还被日经新闻评选为”精酿啤酒IPA十佳”，活跃势头不可阻挡！

此次由Belching Beaver的营销总监Marc先生提议，为日本粉丝们限定酿造了这款IPA。

啤酒的配方、风格、名称以及包装设计均由Belching Beaver团队和Nagano Trading共同策划。

出现在东京黑夜中的巨大怪兽……不过表情是不是有点可爱？

大量使用Mosaic和Citra啤酒花，入口清冽、色泽清澈的West Coast IPA。

罐身设计是标志性的海狸在夜晚东京漫步的冲击力十足的标签，而味道则是超正统派、啤酒花平衡经过精密计算的力作IPA。

据说目标是达到啤酒花的果味、苦味、酒体、碳酸和入口感的舒适平衡，喝多少杯都不会腻。

“Crush”直译是”破坏””粉碎”的意思，而”Crush”啤酒则是”一口气喝完”的俚语。

这款啤酒酿造完成后立即空运，以极致新鲜的状态进口到日本。

数量限定产品，请不要错过！

进口商介绍

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2022.10.22

精酿啤酒品鉴

外观

完全看不到对面的浑浊度。这也叫WCIPA？

香り

前鼻腔香气

Citra Mosaic 高雅。有品味。略带油脂感，不是没有家系拉面的感觉，但热带感更胜一筹。热带感不过分。熟瓜的油润和棒棒糖。

后鼻腔风味

略带草本。少许甘草，紧随其后的热带Mosaic。Mosaic的表现很漂亮。再进一步的话草本和土腥感可能会过于突出的微妙界限。好喝。 麦芽也很强但红茶感不突出有点惊讶。尽管如此，有一点焦糖麦芽般的风味。（焦糖麦芽令人不快的苦味完全没有。）

口感

入口感

厚重。滑腻。有hazy的感觉……

醇厚度与口感

Citra的清爽感触碰口腔，Mosaic的口香糖、胶质感一下子蔓延开来。美丽的Citra Mosaic。完全不辣。日本人应该会喜欢。会觉得这也叫WCIPA？但确实很好喝。WCIPA式的苦味和麦芽搭配方式应该是有的。像是为苦味配上的麦茶感非常也很好。不过要说是WCIPA的话感觉有点重。

吞咽瞬间

柔和。完全没有刺激感。啤酒花的苦味温柔地扩散。胶质感很强。略有甘草味。新鲜柠檬……

後味

柠檬炸鸡的外皮。用柠檬汽水冲下去的感觉，然后嚼口香糖清爽一下的感觉。被啤酒的复杂性所折服。能表现出如此复杂味道的饮品不多见吧？

整体印象

想让人标注hazy……

底部

橘子酱的香气。不辣。过浓的橘子酱。

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2022.10.22

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精酿啤酒评测：Belching Beaver / Crush the Kaiju (WCIPA 6.9%) 常见问题

精酿啤酒评测：Belching Beaver / Crush the Kaiju (WCIPA 6.9%)味道怎么样？

这是一款West Coast IPA风格的啤酒。详细的口感、香气、外观评测请参见正文。

精酿啤酒品鉴：Belching Beaver / Crush the Kaiju / (WCIPA 6.9%)在哪里可以买到？

有时可在精酿啤酒专卖店或在线商店购买。如果难以入手，おすすめクラフトビール特集で他の銘柄もチェックしてみて。

West Coast IPA还有其他推荐的产品吗？

本站评测了众多West Coast IPA。ダンクIPAの完全ガイドやDDH・TDHビール解説も参考にして。

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