ABVとは何ですか？

ABV（Alcohol By Volume）はアルコール度数のことで、ビールに含まれるアルコールの体積比率を%で表します。

OGとFGの違いは？

OG（初期比重）は発酵前の麦汁の比重、FG（最終比重）は発酵後のビールの比重です。OGとFGの差からアルコール度数を算出します。

Standard式は簡易計算、Alternate式は高比重ビールに正確、Cutaia Linear式は学術的に最も精度が高いとされています。通常のビール（OG1.040-1.070）ではどの式もほぼ同じ結果になります。

アルコールと残糖分から推定する近似値です。実際のカロリーは原材料や醸造プロセスにより変動しますが、±10%程度の精度で参考値として十分です。

酵母が糖をどれだけアルコールに変換したかの割合です。一般的なエールは70-80%、ベルギーエールは85-95%です。

2026.03.07

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初期比重(OG)と最終比重(FG)を入力すると、アルコール度数(ABV)・カロリー・減衰率を計算します。

初期比重 (OG)

発酵前の比重。一般的なエール: 1.040-1.065

最終比重 (FG)

発酵後の比重。一般的なエール: 1.008-1.015

グラスサイズ (ml)

ABV（アルコール度数） 5.25%

見かけの減衰率 80.0%

推定カロリー — kcal

計算式 Standard

比重が分からない？ → 比重計・Brix変換ツール
ホップの苦味を計算 → IBU計算機
ビールの色を予測 → SRM/EBC色計算機

ご注意: 日本国内での自家醸造はアルコール度数1%未満に限られます（酒税法第7条）。

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