クラフトビールレビュー：Paperback / Tucked in By Strangers (WCIPA 6.5%)

クラフトビールレビュー：Paperback / Tucked in By Strangers (WCIPA 6.5%)

この記事は過去の試飲体験に基づき、2025年6月に更新しています。

ホプくん

このビールのホップの特徴について専門的な解説をするホプ！

りほくん

なるほど！つまり、このビールの特徴をわかりやすく説明すると…

ルネちゃん

わー、面白そうなビールだワン！どんな味なのか気になるワン♪

Paperback / Tucked in By Strangers (WCIPA 6.5%)
Mosaic

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● 見た目
透明。向かい側がみえる。注ぎたてはややチルヘイズがあるかな？

● 香り(鼻腔前方受動器)
パッションフルーツ、透明感。若干のゴム(気になるほどではない。許容できるレベル)、レッドフルーツ？っぽさ。チクル

● 香り(鼻腔後方受容器)
トロピカル。ややレモン、レッドフルーツ、若干のスイカ？瓜っぽさは目立たないもののスイカのような印象があった。松ヤニ、風船ガム。チクル。

● 口当たり
舌に当たった瞬間だけ桃。ギャラクシーほど強く感じはしないが、舌に当たった瞬間に強い桃を一瞬感じて、苦みに変わっていく。

● コクと質感
舌の上でマンゴーっぽさとモルトのトースト感。バターを塗ったトーストが土台となっている。土台というほど主張は強くない。その上でどっしりトロピカルなフルーツが爆発する。舌の上で温めると、Mosaicらしいチクル感がやはり強くなる。

● 飲み込む瞬間
若干の土っぽさ、コリアンダー感。土感もあいまってバニラっぽく感じなくもない？おいしい。トロピカル。ややダンク。

● 後味
やや杏っぽい？

飲み込み終わった後しばらくするとマーマレードジャムのような酸味がある。(嫌ではない。)辛さ渋さには繋がらない酸味。美味しい。

★ややビターチョコレートっぽいマーマレード感がすごく長く残る。
渋みに繋がりそうだけど、全然渋くない。とても綺麗。

● 全体的な印象
Mosaicのこれまで知っていた特徴はもちろん、これまであまり意識していなかった側面も知ることができた。

● オフフレーバー

● 底
マーマレード感、酸味がやや強いかな？杏感も強調されてる。悪くない。混ぜない方が良い。

🏆 総合評価

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