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- 【2025年最新】Human People Beer Cafeを満喫！シアトルでクラフトビールを楽しむ旅行ガイド
- 【2025年最新】Human People Beer Cafe タップリスト
- 【実飲レポート】Human People Beer Cafeで飲んだビールの詳細レビュー
- 【現地情報】Human People Beer Cafeのタップルームの雰囲気と注文方法
- 【ビール好き必見】Human People Beer Cafe周辺のおすすめブルワリー＆飲食店
- 【基本情報】Human People Beer Cafe の概要
- 【アクセス情報】Human People Beer Cafe 位置情報
- 【現地グルメ情報】Human People Beer Cafe周辺の街の特徴と近くの飲食店
- そのほかのシアトルのクラフトビール情報はこちら！
- 【まとめ】Human People Beer Cafeはクラフトビール愛好家の天国
- 参考情報
【2025年最新】Human People Beer Cafeを満喫！シアトルでクラフトビールを楽しむ旅行ガイド
2025年6月7日、シアトルのクラフトビール界に待望の新星が誕生しました。Roosevelt Way NEに位置するHuman People Beer Cafeは、元Modern Timesのブルワーたちが独立して始めた注目のブルワリーです。オープン初日から地元のビール愛好家たちで賑わい、15時頃には満席状態という人気ぶりでした。
Modern TimesといえばサンディエゴのブルワリーとしてIPAやコーヒービールで有名ですが、その技術と経験を引き継いだHuman People Beerは、シアトルのクラフトビール文化に新たな風を吹き込んでいます。創業者のAndrew Schwartz、Tim Kamolz、Mallorie Kingの3人は、それぞれModern Times Beer、Admiral Maltingsなどでの豊富な経験を持ち、「人と人のつながり」を大切にしたブルワリー運営を目指しています。
【2025年最新】Human People Beer Cafe タップリスト
Human People Beer Cafeでは、ラガー・ピルスナー系からIPA、さらにはスペシャルビールまで幅広いラインナップを提供しています。以下が2025年6月7日現在のタップリストです：
| ビール名 | スタイル | ABV | 価格 |
|---|---|---|---|
| Piknik Pils | Pilsner | 4.3% | $8 |
| Big Country Pils | Country Pilsner | 4.5% | $8 |
| Lovers Helles | Helles | 4.5% | $8 |
| Free Jazz | Dark Lager | 4.5% | $8 |
| Living Haus | Smoked Helles | 5.1% | $8 |
| Beer 3000 | Hoppy Pils | 5.5% | $8 |
| Producerist | West Coast IPA | 7.5% | $9 |
| What Have You | Hazy IPA | 7.5% | $9 |
| Other Vision | Double IPA | 8.4% | $9 |
【実飲レポート】Human People Beer Cafeで飲んだビールの詳細レビュー
Lovers Helles（4.5% ABV）
とてもバランスのいいヘレスでした。モルトの香りがしっかりしていて、程よいホップの主張です。グラスも大きいヘレス用のグラスが嬉しい。飲み疲れなくごくごく飲めます。とても爽やかで、乾いた喉を潤してくれます。
Lovers Hellesは、伝統的なドイツスタイルのヘレスラガーの特徴を見事に表現したビールです。適度なモルトの甘みとホップのバランスが絶妙で、セッションビールとして最適な一杯でした。
Other Vision（8.4% ABV）
トロピカルフルーツの香りが強く、その中でもさわやかなフルーティホップの印象がとても良かったです。シアトルらしく味わいも水のような印象が強く、スムーズにのみ進められました。重すぎず、シアトルらしいHazyでした。
Other VisionはDouble IPAとして、8.4%という高アルコール度数を感じさせない飲みやすさが特徴です。ブルワーの技術の高さを物語る一杯です。
Producerist（7.5% ABV）
サンディエゴ系のモルトが強いIPAとシアトルらしい少し濁った華やかなホップを感じる心地いいバランスでした。とても美味しかったです。
ProduceristはWest Coast IPAとして、元Modern Timesのブルワーらしい、サンディエゴとシアトル両方のスタイルを融合させた素晴らしいビールです。DDH（ダブルドライホップ）製法による華やかなホップアロマが特徴的でした。
【現地情報】Human People Beer Cafeのタップルームの雰囲気と注文方法
Human People Beer Cafeは、カフェのような温かみのある雰囲気が特徴です。オープン初日ということもあり、15時頃でも満席状態で、座れないお客さんもたくさんいるほどの人気ぶりでした。店内にはジャズや日本の音楽が流れ、居心地の良い空間を演出しています。
特筆すべきは、朝8時からオープンしており、モーニングの提供もあるという点です。フードメニューも充実しており、地元のBen’s Table Breadを使用したサンドイッチやサラダ、さらにはMortadella（イタリアンソーセージ）を使った本格的な料理まで楽しめます。
スタッフの対応もとても丁寧でした！ブルワーさんとは何度かイベントでお会いしたことがあり、話したことがあるのですが、注文した時も覚えてくれてて嬉しかったです。
【海外初心者必見】Human People Beer Cafe 注文の仕方
- カウンターで注文するスタイル
- ビールはパイント（16oz）での提供が基本
- フライト（飲み比べセット）は現在提供していません
- フードメニューも同時に注文可能
- 営業時間：水曜日〜日曜日 8:00-22:00
【ビール好き必見】Human People Beer Cafe周辺のおすすめブルワリー＆飲食店
近隣のブルワリー
- Triple R Brewing – 地元で人気のブルワリー
- Ravenna Brewing – アットホームな雰囲気のブルワリー
- Burke-Gilman Brewing – 幅広いビールスタイルを提供
- Ladd & Lass Brewing – 実験的なビールが楽しめる
また、バラード地区まで車で約20分の距離にあり、Uberなどを利用すれば、シアトルのビール中心地であるバラードのブルワリー巡りも楽しめます。
おすすめ飲食店
ランチにBirrieria Pepe El Toroに行きました！メキシカンがとても美味しかったです！
Birrieria Pepe El Toroは、本格的なメキシカン料理を提供するレストランで、特にビリア（メキシコの伝統的な煮込み料理）が人気です。クラフトビールとメキシカンの組み合わせは最高のペアリングです。
Bengal Tigerは、Roosevelt地区にある人気のインド料理レストランです。シアトルで長年愛されており、本格的なインド料理を楽しめます。
【基本情報】Human People Beer Cafe の概要
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | Human People Beer Cafe |
| 住所 | 6105A Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98115 |
| オープン日 | 2025年6月7日 |
| 営業時間 | 水曜日〜日曜日 8:00-22:00 |
| 創業者 | Andrew Schwartz（元Modern Times） Tim Kamolz（元Modern Times） Mallorie King（元Admiral Maltings） |
| 醸造場所 | Stoup Brewing（バラード）でのalternating proprietorship |
| 特徴 | 元Modern Timesのブルワーによる高品質なクラフトビール 朝食から夜まで楽しめるカフェスタイル ポーランドのミルクバーにインスパイアされた空間 |
| 人気ビール | Lovers Helles、Producerist（WCIPA）、What Have You（Hazy IPA）、Other Vision（DIPA） |
【アクセス情報】Human People Beer Cafe 位置情報
Human People Beer Cafeは、Roosevelt Way NEとRavenna Boulevardの交差点近くに位置し、Roosevelt Light Rail駅から徒歩3ブロックという好立地にあります。ワシントン大学からも近く、学生街の落ち着いた雰囲気の中でクラフトビールを楽しめます。
【現地グルメ情報】Human People Beer Cafe周辺の街の特徴と近くの飲食店
Roosevelt地区は、ワシントン大学に近い学生街として知られており、多様な文化が混在する魅力的なエリアです。治安も良く、地元住民からは「夜遅くの散歩や外出もそれほど心配ない」と評価されています。
この地域の食文化は非常に多様で、メキシカン料理から本格的なインド料理まで、様々な国の料理を楽しむことができます。特に注目すべきは：
- Birrieria Pepe El Toro – 本格的なメキシカン料理、特にビリアが人気
- Bengal Tiger – 地元で人気のインド料理レストラン
- Rain City Burgers – 地元で人気のハンバーガーショップ
- Wayward Coffeehouse – 深夜まで営業しているカフェ
そのほかのシアトルのクラフトビール情報はこちら！
シアトルはアメリカでも有数のクラフトビール都市として知られており、Human People Beer Cafeの他にも多くの素晴らしいブルワリーがあります。以下のリンクから詳細情報をご覧いただけます：
【まとめ】Human People Beer Cafeはクラフトビール愛好家の天国
Human People Beer Cafeは、元Modern Timesのブルワーたちが「人と人のつながり」を大切にして作り上げた、シアトルの新たなクラフトビールの聖地です。オープン初日から満席となる人気ぶりは、シアトルのビール愛好家たちの期待の高さを物語っています。
伝統的なドイツスタイルのヘレスから、最新のHazy IPA、そしてDouble IPAまで、幅広いラインナップを提供しながら、すべてのビールに高い技術力と情熱が注がれています。朝8時からオープンし、コーヒーと朝食から始まり、夜はクラフトビールとフードペアリングまで楽しめる、まさに一日中過ごせる空間です。
Roosevelt地区という落ち着いた学生街に位置し、周辺には他のブルワリーや多様な飲食店もあり、シアトルのクラフトビール巡りの新たな拠点として最適です。次回シアトルを訪れる際は、ぜひHuman People Beer Cafeで、元Modern Timesのブルワーたちが生み出す至高の一杯を味わってみてください。
参考情報
この記事は以下の情報源を参考に作成されました（参照日：2025年6月7日）：
- Human People Beer 公式サイト
- Washington Beer Blog – Human People Beer Announces Opening Day for its Taproom
- The New School Beer + Cider – Human People Beer coming to Seattle waterfront from former Modern Times brewers
- Sip Magazine – Human People Beer finds home in Seattle
- The Northwest Beer Guide – Don’t miss Human People Beer’s beer sale behind Stoup Brewing
- Untappd – Human People Beer評価ページ
※最新情報は公式サイトでご確認ください。ビールのラインナップや営業時間は変更される可能性があります。
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