精酿啤酒评测：Stone / RUINTEN (TIPA 11%)

精酿啤酒评测：Stone / RUINTEN (TIPA 11%)

本文基于过去的品鉴体验，于2025年6月更新。

美国精酿啤酒 Stone / RUINTEN (TIPA 11%) 品鉴评测！喝过了！

Magnum, Centennial, Citra

Stone IPA 24瓶箱 / Stone IPA 24 unit Case 加利福尼亚 精酿啤酒 圣地亚哥 美国 酒类 礼品 推荐 中元 年末

这是什么样的精酿啤酒？

精酿啤酒的特点

进口商介绍

Stone Ruination IPA是世界上第一款作为常规产品酿造并瓶装销售的Double IPA。

当时市场上不存在啤酒花如此浓烈的产品，只受到一部分啤酒狂热者的欢迎。

其冲击性的口感让人一喝就味觉和常识都被摧毁（Ruination的含义），Ruination稳步地增加着粉丝。

2012年为纪念其十周年而发布的就是Stone Ruination Tenth Anniversary IPA。

将原版Stone Ruination IPA做得更加啤酒花浓郁，因广受好评名称改为Stone RuinTen IPA，成为不定期酿造的超限定产品。

此次这款传奇啤酒因粉丝投票结果限定复活！其毁灭性的啤酒花浓郁配方与2012年当时一模一样。

原版Stone Ruination IPA被形容为”赞颂啤酒花的液体诗篇”，那么这款Stone RuinTen Triple IPA可以说是”跳入啤酒花的摇滚舞池”。

每桶（约117L）投入2kg以上的啤酒花，为了与猛烈的啤酒花风味保持平衡而将酒精度设定较高。

这款深金色啤酒顶着米白色蓬松的泡沫，充满了Citra和Centennial啤酒花组合带来的油桃、菠萝、热带水果，以及少量薄荷和香料浸泡柠檬油般鲜烈而果味十足的啤酒花香气。

多汁的热带水果风味从头到尾占据主导，但在口中回温后可以享受与麦芽的舒适平衡，最终收束为持久清冽的苦味。

酒体饱满但干爽，带有适度的酒精感和甜味，是一款非常苦的三倍IPA。

数量非常有限，请不要错过！

正面

原材料标签

侧面说明

罐底、沉淀

未打灯状态

购买时间

2022年6月

购买渠道

【故乡纳税】啤酒 精酿啤酒 �的居村 12瓶套装 Brasserie Knot 常规啤酒4种各2瓶 + 道东限定啤酒4瓶 craft beer 中元 派对 年末 价格：30000日元（含税，免邮） (2023/1/21时点) 在乐天购买

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2022.10.22

精酿啤酒品鉴

外观

冷混浊消失后能看到对面的美丽透明。像威士忌一样。

香り

前鼻腔香气

强烈的麦芽。甘草。酒精。Centennial般的青苹果。比Citra更强的Centennial。Centennial和酒精感很搭？酒精感相当强。也有药品感。药品感×青苹果。不合口味的人应该不少。

后鼻腔风味

红茶、类似焦香（没有令人不快的苦味）的酒精。层叠的啤酒花。高贵。熟瓜（Citra）比较克制，Centennial的青苹果很强烈。感受到超级Cascade。

口感

入口感

滑腻。柔和但没有hazy那种刻意感。

醇厚度与口感

厚重。酒体饱满。最喜欢。到舌头上会留下高雅的草本感。草本感是很难表达的。能漂亮地呈现出来是Stone值得推荐的一点。

吞咽瞬间

没有Stone常有的漂亮的大麻感！总觉得高雅。偏青绿色调。但与其他酿酒厂相比，吞咽瞬间的华丽感完全不同。有Stone的风格。

酒精感和甘草混合的苦味强烈地留下。刺激性。余韵很长。很有满足感。

後味

略有酱油团子的感觉。酱油味也留下了。酒精感。甘草。酱油团子。就是这种感觉。一切都很浓。很长。好喝。

★喝完过一会儿后穿过鼻腔的日本清酒般的酒精感。青苹果。与之交织的Cascade。高雅。美丽。适合日本人。

整体印象

Stone式的大麻感可能比较克制。甘草、青苹果、酒精感很强，不会觉得不够满足。感恩。美国精酿啤酒 Stone / RUINTEN (TIPA 11%) 评测到此结束！

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精酿啤酒评测：Stone / RUINTEN (TIPA 11%) 常见问题

精酿啤酒评测：Stone / RUINTEN (TIPA 11%)味道怎么样？

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