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大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。新奥尔良啤酒之旅的收官之作是造访 Brieux Carré Brewing Co.。听说新奥尔良很多酿酒厂都与这里合作酿造拉格，特意去确认其实力。
Brieux Carré Brewing 是什么？
Brieux Carré Brewing Co. 是2017年创业的微型酿酒厂，在仅400平方英尺（约37平方米）的极小空间里酿造正宗拉格。位于新奥尔良Decatur街沿线，Helles、Grodziskie、捷克风格的Dark Lager等在日本罕见的风格应有尽有。与当地酿酒厂的合作很多，作为新奥尔良精酿啤酒界的枢纽般的存在受到尊重。
交通·基本信息
| 酿酒厂名称 | Brieux Carré Brewing Co. |
| 地址 | 2115 Decatur St, New Orleans, LA 70116 |
| 官方网站 | brieuxcarre.com |
| 营业时间 | 建议访问前在官方网站确认 |
| 特点 | 400平方英尺的极小微型酿酒厂、使用捷克传统杯、与当地酿酒厂大量合作 |
设施·氛围
内饰紧凑到被评价为”比某些酿酒厂的礼品店还小”，但里面有一个大小适中的庭院。小巧的空间反而营造出酿酒厂的亲密氛围，与工作人员距离很近、交谈甚欢。用捷克传统杯供应啤酒的匠心，进一步提升了在这里喝啤酒的特别感。
品尝的啤酒
| 啤酒名称 | 风格 | 特点 |
|---|---|---|
| ヘレス（Helles） | Munich Helles Lager | 可以大口畅饮的清澈口感，略带甜味的成品。贴合新奥尔良人的温和拉格。驱散炎热的爽快感 |
入口Helles的瞬间，就有了”就是它！”的感觉。可以大口畅饮的清澈口感与微甜形成绝妙平衡。注入捷克传统杯中的细腻泡沫，光看就让人心满意足的美丽。最适合新奥尔良炎热气候的一杯，是为旅程画上句号的最佳一杯。
Helles是德语”明亮”之意、起源于慕尼黑的拉格风格啤花！比比尔森啤酒有更扎实的麦芽甜味，酒花苦味柔和。Grodziskie是波兰传统的烟熏啤酒，在世界上也是罕见的风格。珍视这些经典风格的酿酒厂真的很珍贵啤花！
在新奥尔良酿酒厂巡游中多次看到与这里的合作啤酒，能实际来到真的很开心！用捷克杯喝Helles，光是这样就兴奋起来了。是旅程最后最棒的收官。
注入捷克传统杯的细腻泡沫，光看就让人感到幸福汪♪400平方英尺的小酿酒厂能酿出这么好喝的啤酒太厉害了汪！
🌐 网络评价·口碑
| 平台 | 评价 | 条数 |
|---|---|---|
| Yelp | 高评价（”每款啤酒都高水准、damn delicious”等评价很多） | 超过197条 |
| TripAdvisor | 大量好评 | 多条 |
| BeerAdvocate | 好评 | 多款啤酒收录 |
在Yelp上可以看到很多”每款啤酒都超越了drinkable的基准线，达到了damn delicious”的绝赞评价。虽然只有400平方英尺的极小规模，但以其高品质获得了当地啤酒爱好者的巨大支持。
推荐商品
在家也想享用捷克风格拉格的话，推荐专用的Pilsner Urquell型杯。可以享受细腻的泡沫。
综合评价
Brieux Carré Brewing Co. 综合评价
| 啤酒风味 | ★★★★★ |
| 独特性·匠心 | ★★★★★ |
| 氛围·空间 | ★★★★☆ |
| 交通 | ★★★★☆ |
| 総合 | ★★★★★ |
从极小微型酿酒厂诞生的高品质拉格。用捷克传统杯品饮的Helles，是新奥尔良啤酒之旅最棒的收官一杯。
参考信息·内部链接
新奥尔良精酿啤酒之旅请同时造访NOLA Brewing、Parish Brewing、Urban South、Parleaux Beer Lab。关于拉格风格请参阅West Coast Brewing（静岡）のラガー特集。
官方信息：Brieux Carré Brewing 官方网站（营业时间·阵容建议访问前在官方网站确认）
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