【利穗精酿No.159 / 美国No.37】Pizza Port（圣地亚哥, 加利福尼亚）｜Swami’s IPA与披萨的最强组合！

大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。2025年8月的圣地亚哥之行中，终于访问了一直憧憬的Pizza Port的酒吧！是代表圣地亚哥的West Coast IPA酿造所之一，正如其名，是将披萨与啤酒的组合做到极致的独特酿造酒馆。

交通及基本信息

酿造所名称	Pizza Port Brewing Company
地址	571 Carlsbad Village Dr, Carlsbad, CA 92008（カールズバッド本店）/ サンディエゴ複数店舗展開
营业时间	因店铺而异。建议访问前在官方网站确认
交通	圣地亚哥市内各区域有多家店铺。使用Uber或巴士最为便利
官方网站	pizzaport.com

设施与氛围

Pizza Port是1992年在卡尔斯巴德创业的老牌酿造酒馆。在圣地亚哥郡内展开多家店铺，作为当地精酿啤酒圈的先驱长年受到喜爱。店内拥有酿造设备的Brewpub风格，披萨窑的热气与啤酒的香气交融的独特氛围充满魅力。

酒吧氛围休闲，从当地家庭到啤酒爱好者各种客人热闹非凡。除了桌席外，还可以在吧台慢慢享受啤酒。餐食菜单以披萨为主打，配料种类也很丰富。

品尝的啤酒：Swami’s IPA

这次主要品尝的是Pizza Port经典中的经典Swami’s IPA。是代表圣地亚哥的WCIPA（West Coast IPA）之一，在当地是啤酒爱好者人人皆知的标志性存在。

风格	West Coast IPA（BJCP 21A）
外観	清澈的金色、白色泡沫
香り	松木、葡萄柚、微微的热带风
味わい	清爽的苦味、松木的青涩风味、余味带麦芽甜味
飲み口	轻盈酒体、适中碳酸、清透的入喉感

从清澈金色的液体中升起的是松木、柑橘和微微热带的香气。含入口中，首先是葡萄柚般清爽的苦味和松木的青涩风味扩散开来。轻盈的酒体和适中的碳酸感完美契合圣地亚哥干爽的气候，顺畅入喉的清透感堪称匠人技艺。余味中轻轻留下温柔的麦芽甜味，有着让人马上想喝下一口的上瘾性！

网络评价及口碑

Untappd	Swami’s IPA: 评价3.6/5.0（众多签到）。作为经典啤酒保持高评价。建议在官方网站确认最新评价
Google Maps	在圣地亚哥地区高评价。受家庭和啤酒爱好者双方支持的休闲氛围好评
Yelp	约4.0/5.0。”啤酒和披萨性价比高””当地人热闹”等评价较多

获奖经历及关注信息

Pizza Port多年来在GABF（Great American Beer Festival）和World Beer Cup参展，以拥有多项获奖经历而闻名。特别是包括Swami’s IPA在内的IPA类别评价很高，作为对圣地亚哥WCIPA文化的形成做出巨大贡献的酿造所，在行业内的评价也很高。详细获奖信息请在官方网站（pizzaport.com）确认。

伴手礼・在家也想享受的话

喜欢圣地亚哥风格WCIPA的朋友，国内可以买到的美国产精酿啤酒也请一定看看。

在乐天搜索West Coast IPA

综合评价

参考信息及相关文章

同在圣地亚哥访问的酿造所文章也请一并阅览。

• West Coast Brewing（静岡）でウエストコーストスタイルを楽しむ
• DDH（ダブルドライホップ）ビールとは？解説記事

参考信息: Instagram说明文（2025年8月11日发布） / Pizza Port官方网站: pizzaport.com

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常见问题（FAQ）

Q1. Pizza Port在哪里？

在加利福尼亚州圣地亚哥地区有多家店铺。可以在海滩小镇的氛围中享受精酿啤酒和披萨。

Q2. Pizza Port的推荐啤酒是Swami’s IPA吗？

是的，Swami’s IPA作为Pizza Port的招牌啤酒而闻名。获奖经历众多，访问时请一定试试。

Q3. Pizza Port的营业时间是？

营业时间因店铺而异。请在访问前在官方网站确认各店铺的最新信息。

Q4. Pizza Port能吃到披萨吗？

是的，正如其名也提供披萨。精酿啤酒和披萨的组合堪称绝配。

Q5. Pizza Port还有其他店铺吗？

在Solana Beach、Carlsbad、Ocean Beach等圣地亚哥地区展开多家店铺。

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