精酿啤酒评测：KNEE DEEP / No Seeds No Stems TIPA(10%)

精酿啤酒评测：KNEE DEEP / No Seeds No Stems TIPA(10%)

本文基于过去的品饮体验，于2025年6月更新。

KNEE DEEP / No Seeds No Stems TIPA(10%)

Galaxy, Loral,Citra,

● 外观

透明。可以看到对面。略带黄色。不算浑浊。

● 香气(鼻腔前方)

アルコールとモルトが溶け合った苦さにキャラメルみが加わったような香气が強い。追うように胡椒Loral?や青りんご、吟醸香に近いようなフルーティさ。

Citra的成熟甜瓜般的风味也随后而来。

● 风味(鼻腔后方)

醇厚的苹果糖般甘甜擦过喉咙深处，紧接着是果酱。清爽的花香。

● 口感

自然的啤酒感。★接触瞬间桃子般的甘甜迸发★GALAXY？

● 醇厚度与质感

含入口中的瞬间强烈苦味。紧接着★GALAXY桃子罐头般含有甘甜的强烈苦味★渐渐涌上来。支撑它们的麦芽基底很扎实。带焦糖感的麦芽运用让人想起了Breaking Bud。

焦糖感即使氧化了也给人好喝的印象。这款啤酒

没有感受到强烈氧化，但据说是6个月前生产的。应该多少有些氧化。即便如此还是太好喝了。想说谢谢Knee Deep。

● 吞咽时

烟草般的风味与酒精混合的红茶般Dank感。优雅的花香中撒上胡椒再覆盖上成熟甜瓜的印象。麦芽强劲略显甜腻，但因酒精度高所以不太在意。非常好喝且优美。

● 余味

不算干爽，但残留的东西相当少。果酱、红茶感在口中长久残留。有品位。

● 整体印象

从麦芽运用的印象来看觉得像高酒精版Breaking Bud?。啤酒花的印象虽不同，但麦芽的运用方式感觉相似。非常好喝。★焦糖和强劲麦芽支撑着整体★

● 杯底

红茶感很强。果酱、酒精。酒精过强带点药感。没太感觉到药膏感。略感主体中没有的青草味。好喝。

#啤酒 #精酿啤酒 #精酿啤酒爱好者

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精酿啤酒评测：KNEE DEEP / No Seeds No Stems TIPA(10%)的常见问题

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