精酿啤酒 加拿大 Godspeed / Taru San 4.2%

精酿啤酒 加拿大 Godspeed / Taru San 4.2%

本文基于过去的品饮体验，于2025年6月更新。

精酿啤酒 Godspeed / Taru San 4.2% 品鉴评测！

【#利穗啤酒 No. 451】Godspeed / Taru San 4.2%

推荐精酿啤酒

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这是怎样的精酿啤酒？

精酿啤酒的特征

Taru San (meaning: third barrel) features a base saison aged for four years in French oak barrels before undergoing a secondary fermentation on wild honey. Lemon pith, vanilla, and oak tannins make for a refreshing and spritzy concoction. Enjoy today or cellar for tomorrow.

Taru San（意为：第三个桶）是以赛松为基底，在法国橡木桶中陈酿四年后，再以野生蜂蜜进行二次发酵。柠檬皮、香草和橡木单宁创造出清爽而辛辣的调和风味。今天享用，或存入酒窖留待明天。

来自酿酒厂

什么时候买的？

2023年5月

在哪里买的？

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2022.10.22

精酿啤酒品鉴

外观

略带浑浊的金色。

香气

闻香（前鼻腔感受）

类似威士忌的波本感。来自陈酿。深处能感受到蜂蜜般酒精的清冷甜味。麦芽也有类似香草的甜美印象。清淡。虽有酒精的冷冽感，但不容易感到酒精的刺鼻味。低酒精度的特权。

风味（后鼻腔感受）

葡萄和西柚般的印象轻柔地涌向鼻腔深处，渐渐转变为八朔柑的感觉。美丽的柑橘感。起初赛松风格略带金属感和花香的酯类感轻柔涌来，随后温柔地转变为八朔系柑橘。非常优雅。

口感

入口感

略微温柔。如水般自然地流入口中。

醇厚度与质感

轻盈。菠萝的印象很强。（如果酒精度更高可能会变成猕猴桃般的菠萝，来自发酵？）低酒精系列中常见的类似无醇啤酒般酸奶酸味的印象略有残留。

吞咽瞬间

爽利的同时略留酸味。留有梅酒般的印象。因为低酒精度吞咽非常顺畅，完全没有Dank的感觉。很好。

余味

如同吞下糖渍罐头水果般的爽快感，果香完全不留苦味，只优雅地留下果味的印象。美妙。

酒底

强烈的酵母涩苦味。绝对建议分开饮用。另一方面，以颜色来看喝起来相当清爽。除了酵母泥土般腥味较强外入口顺滑。好喝。像是把梅子、花、泥土、八朔柑塞在一起的印象。

Godspeed / Taru San的整体印象

在低酒精度中蕴含威士忌般丰富信息量的出色啤酒。感受到了将威士忌的优点与酒精的刺激感分离传达的美妙之处。其中还融入了啤酒特有的易饮性和果味，非常棒。拉格和赛松——将发酵温度不同的两种啤酒混合后陈酿。非常浪漫呢！以上就是Godspeed / Taru San 4.2%的品鉴评测！

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精酿啤酒 加拿大 Godspeed / Taru San 4.2% 常见问题

精酿啤酒 加拿大 Godspeed / Taru San 4.2%是什么味道？

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精酿啤酒 加拿大 Godspeed / Taru San 4.2%在哪里可以买到？

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