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こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。今回は2025年末の年末帰省中に訪問した京都・西陣エリアのブルワリー「Bighand Bros. Beer（ビッグハンドブロス ビア）」をご紹介します。ガラス越しに醸造タンクが見える開放的なタップルームで、World Beer Cup 2025銅メダル受賞の実力派ビールを堪能してきました！
🏠 Bighand Bros. Beer（CHIEKOUIN店）の基本情報
| 名称 | Bighand Bros. Beer CHIEKOUIN |
|---|---|
| 住所 | 〒602-8453 京都府京都市上京区笹屋町通智恵光院西入ル笹屋町1-1-519 B1F |
| アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線「今出川駅」から徒歩約15分 / 市バス「今出川大宮」下車 |
| 営業時間 | 水〜日 11:30〜20:00 |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
| 公式Instagram | @bighandbros |
🍺 Bighand Bros. Beerとは？京都・西陣の鉱石名ビール
Bighand Bros. Beer（ビッグハンドブロス ビア）は、京都の西陣エリアに拠点を置くクラフトビールブルワリーです。特徴的なのはビール名に鉱石や鉱物の名前を使うというユニークなコンセプト。英国式エールをベースにした丁寧なビール作りで、国内外のビールコンペでも高い評価を得ています。
店内はガラス越しに大きな醸造タンクが見えるオープンな造りで、クラフトビール好きにはたまらない空間。オリジナルグラスのポップなロゴも可愛く、訪問するたびに写真を撮りたくなるような雰囲気です。地元の常連客と観光客が入り混じる賑やかで温かい空間で、京都観光の際にぜひ立ち寄りたい一軒です。
🍺 この日飲んだビール
① IPA（フレッシュホップ系）
| スタイル | IPA（インディアペールエール） |
|---|---|
| 香り | フレッシュな柑橘系ホップ、トロピカル |
| 飲み口 | 苦味と香りのバランスが絶妙、後味すっきり |
| 特記 | 英国式エールベースで飲みやすい仕上がり |
🍺 味わいプロファイル（IPA）
| ホップ香 | |
| 苦味 | |
| フルーティー | |
| コク | |
| 飲みやすさ |
Bighand Bros. BeerのIPAはフレッシュなホップの香りと苦味のバランスが絶妙で、気づいたらあっという間に飲み干していました。英国式エールをベースにしているだけあって、アメリカンIPAのような強烈な苦味ではなく、香りと苦味のハーモニーが心地よい仕上がりです。クラフトビール初心者にも飲みやすいIPAだと思います。
英国式エールベースのIPAはBritish IPAスタイルの系譜ホプ！アメリカンIPAより麦芽感が強く、ホップの苦味よりも香りを前面に出す傾向があるホプ！鉱石名をつけるコンセプトも面白く、ビールの個性を鉱物のレア度で表現しているみたいホプ！
IPAが本当においしくて、一杯目で気に入ってすぐ次のビールも頼んじゃったよ！鉱石名ビールって聞いてどんな味か気になってたけど、飲みやすくて品質の高さがしっかり伝わってきたよね。
醸造タンクが見えるお店ってかっこいいワン！ルネもガラス越しにのぞいてみたいワン♪オリジナルグラスも可愛いって聞いて気になるワン！
🌐 Web評価・口コミ
| サービス | 評価 | 備考 |
|---|---|---|
| Untappd | ★3.77 / 5.0 | 2,047件のレーティング（2025年時点） |
| Google マップ | 高評価 | 京都観光客・地元ファンに人気。訪問前に公式Instagramで最新情報確認推奨 |
| @bighandbros | タップリスト・イベント情報はこちらで確認 |
Bighand Bros. BeerはUntappdで3.77の評価を獲得しており、2,000件以上のレーティングが集まっています。京都のクラフトビールシーンにおける確かな地位を示す数字です。
🏅 受賞歴・注目情報
- World Beer Cup 2025：銅メダル受賞（Chiastolite Dark Mild）
- 英国式エールをベースにした本格的な醸造スタイルで国際的な評価を獲得
- 鉱石・鉱物の名前をビールにつけるというユニークなブランドコンセプト
「Chiastolite（カイアストライト）Dark Mild」でWorld Beer Cup 2025銅メダルを受賞。鉱石名を冠したビールが国際的な大会で認められたことは、Bighand Bros. Beerの醸造技術の高さを証明しています。ダークマイルドという英国の伝統的なスタイルで世界に挑戦した姿勢も印象的です。
🛒 おすすめアイテム
京都・西陣でのブルワリー体験をさらに深めたい方や、英国式エールについて学びたい方にはビール本もおすすめです。
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⭐ 総合評価
Bighand Bros. Beer CHIEKOUIN 総合評価
| ビールの品質 | ★★★★★ 5.0 |
| 個性・独創性 | ★★★★★ 5.0 |
| コスパ | ★★★★☆ 4.0 |
| アクセス | ★★★☆☆ 3.5 |
| 雰囲気 | ★★★★★ 5.0 |
総合評価：★★★★★ 4.5 / 5.0
京都観光に来たら絶対に立ち寄ってほしい！World Beer Cup受賞の実力を体感できます。
❓ よくある質問（FAQ）
Bighand Bros. Beerの場所と行き方は？
〒602-8453 京都府京都市上京区笹屋町通智恵光院西入ル笹屋町1-1-519 B1Fにあります。京都市営地下鉄今出川駅から徒歩約15分、または市バス「今出川大宮」バス停が近くです。訪問前に公式Instagram（@bighandbros）で最新情報をご確認ください。
ビール名に鉱石の名前がついているのはなぜ？
Bighand Bros. Beerのブランドコンセプトとして、各ビールに鉱石や鉱物の名前をつけています。ビールの個性や希少性を鉱物になぞらえる独自の世界観が特徴です。「Chiastolite（カイアストライト）」など実在する鉱石名を使っています。
World Beer Cup 2025で受賞したビールは？
「Chiastolite Dark Mild」が2025年のWorld Beer Cupで銅メダルを受賞しました。ダークマイルドは英国の伝統的なビールスタイルで、軽やかながら風味豊かなのが特徴です。
醸造タンクは店内から見られる？
はい、店内からガラス越しに醸造タンクを見ることができます。醸造所を身近に感じながらビールを飲めるのがBighand Bros. Beerの魅力のひとつです。
京都でクラフトビールを楽しむのに観光と組み合わせやすい？
西陣エリアは京都の中心部に位置し、西陣織の工房や神社仏閣も近くにあります。京都観光の合間に立ち寄るのにぴったりのロケーションです。営業時間は11:30からなので、昼のビールも楽しめます。
📍 参考情報
▼ 京都・関西のクラフトビールブルワリーをもっと見る：日本のクラフトビール醸造所一覧
📌 公式情報：
・Instagram: @bighandbros
・所在地: 〒602-8453 京都府京都市上京区笹屋町通智恵光院西入ル笹屋町1-1-519 B1F
・営業時間: 水〜日 11:30〜20:00（月・火定休）
・本記事の情報は2025年末訪問時点のものです。訪問前に公式Instagramで最新情報をご確認ください。
