ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
歴史好き必見！『ビール大全』で深掘り
『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
Twitterで新着情報を受け取る
こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。2025年9月、ラガーが美味しいことで知られるBlack Raven BrewingのWoodinvilleロケーションに行ってきました！シアトル郊外のクラフトビールシーンを代表する醸造所のひとつで、ずっと気になっていたお店です。
Black Raven Brewing とは
Black Raven Brewing Companyは、ワシントン州に2拠点（Woodinvilleとその後Redmond）を展開するクラフトビール醸造所です。2009年の創業以来、シアトル近郊のビール文化を支えてきた老舗で、特にラガービールのクオリティの高さで広く知られています。バランスのとれた飲みやすいビール造りがコンセプトで、地元ファンに長年愛されています。
アクセス・基本情報
| 醸造所名 | Black Raven Brewing Company（Woodinvilleロケーション） |
| 住所 | 14679 NE 95th St, Redmond, WA 98052（Woodinville近郊） |
| アクセス | シアトルから車で約30分。ダウンタウンシアトルよりI-405 N経由 |
| 営業時間 | 訪問前に公式サイト（blackravenbrewing.com）で最新情報を確認推奨 |
| 公式サイト | blackravenbrewing.com |
| @blackravenbrewing |
施設・雰囲気
Woodinvilleのタップルームは、落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせる空間。ワインカントリーとしても知られるWoodinvilleエリアにあるため、ドライブや観光の途中に立ち寄るのにも最適です。スタッフの対応も丁寧で、ビール初心者から上級者まで楽しめる雰囲気です。RedmondとWoodinvilleの2拠点それぞれ異なる雰囲気を持つとのことで、両方巡るのもおすすめです。
飲んだビール
この日注文したのはラガー系のビール。Black Ravenのラガーは、とにかく軽やかでスルスルと体に染み込むように飲めるのが最大の特徴です。「もう一杯、もう一杯…」とグラスが進んでしまうタイプ。重さを感じさせず、それでいてしっかりとした麦の旨みがある。これぞPNWクラフトラガーという一杯でした。
ラガーはゆっくり低温発酵させるスタイルで、クリーンでスッキリした仕上がりが特徴ホプ！Black Ravenのラガーはモルトの甘みとホップのバランスが絶妙で、PNWの水の良さが活きているんだホプ！
「もう一杯！」ってなるのが止まらないタイプのラガーだったよ。Woodinvilleは落ち着いた雰囲気でゆっくり飲めるのが最高。次はRedmondの方にも絶対行きたいな！
ワン！Woodinvilleっておしゃれなエリアなのに、ビールもこんなに美味しいなんて最高ワン！また来たいワン♪
🌐 Web評価・口コミ
| Google Maps | 4.4★（最新情報は公式サイトを確認推奨） |
| Untappd | Black Raven Brewing として登録あり。ラガー系ビールが高評価 |
| Yelp | 地元常連客からの高評価が多数。「いつもクオリティが安定している」との声 |
🏅 受賞歴・注目情報
Black Raven Brewingは、ワシントン州のクラフトビールコンペティションをはじめ、各種ビールフェスティバルで数々の入賞実績があります。特にラガー部門での評価が高く、地域を代表する醸造所として長年認知されています。詳細な受賞歴は公式サイトをご確認ください。
ラガービールグラスを探すなら
こんなに美味しいラガー、家でも飲みたいワン！ちゃんとしたラガーグラスがあると、より美味しく飲めるって聞いたワン♪
家でクラフトビールをより美味しく楽しみたい方は、専用のビールグラスがおすすめです。
総合評価
Black Raven Brewing（Woodinville）総合評価
| ビールの質 | ★★★★☆ |
| 雰囲気 | ★★★★☆ |
| アクセス | ★★★☆☆（車必須） |
| コスパ | ★★★★☆ |
| 総合 | ★★★★☆ |
ラガー好きには必訪の醸造所。Woodinvilleの落ち着いた雰囲気でゆっくり楽しめる、シアトル近郊で外せない名店です。
参考情報・関連リンク
同じシアトルエリアのブルワリーとして、West Coast BrewingやFremont Brewingもあわせてチェックしてみてください。
- 公式サイト：blackravenbrewing.com
- Instagram：@blackravenbrewing
- 参考投稿：りほのInstagram投稿（2025年9月11日）
