【リホブルワリーNo.169 / アメリカNo.79】Able Baker Brewing（Las Vegas, NV）｜WBC金賞アメリカンラガーで知る「ラガーがおいしい街」の実力

こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。2025年8月のラスベガスビール旅で訪れたAble Baker Brewing。昨日訪れたCrafthaus Breweryのモルティなチェコピルスとは真逆のアメリカンラガー。それもWorld Beer Cup（WBC）金賞受賞の逸品でした！

Able Baker Brewing について

Able Baker Brewingはラスベガスを代表するクラフトブルワリーの一つで、World Beer Cup（WBC）でアメリカンラガー部門金賞を受賞した実力派です。ラスベガスは砂漠の街ということもあり、クリスプでドライなラガーとの相性は抜群。このブルワリーと前日のCrafthaus Breweryが同じラスベガスでそれぞれ異なるスタイルのラガーでWBC金賞を取っているという事実が、ラスベガスを「ラガーがおいしい街」と感じさせてくれました。

アクセス・基本情報

施設・雰囲気

タップルームはゆったりとした広めの空間で、フードメニューも充実。今回はパストラミサンドをいただきましたが、これが絶品でした！ビールとの相性も抜群。飲み比べセットも3種類のセットで提供されており、今回は「ブルワーズチョイス」を選択しました。

飲んだビール詳細

前日のCrafthaus BreweryのモルティなチェコピルスとAble Bakerのドライなアメリカンラガー——同じラスベガスの街で、まったく違うアプローチの金賞ラガーが存在するとはすごい！まさに「ラガーがおいしい街」だと実感しました。

ホプくん

アメリカンラガーは発酵温度の精密な管理と高品質なモルト・ホップ選定が重要ホプ！クラフトビールのアメリカンラガーはマクロラガーとは異なり、米やコーンを使わず大麦100%で作るのが一般的ホプ！それがWBCで金賞を取るレベルになると、クリアさと風味のバランスが極限まで洗練されているんホプ！

りほくん

前日のCrafthaus（チェコピルス金賞）と今日のAble Baker（アメリカンラガー金賞）が同じ街にあるって本当にすごいよね。パストラミサンドも最高だったし、ラスベガスはビールと食の両方が楽しめる街だとわかりました！

ルネちゃん

パストラミサンドの匂いがもう最高ワン！ビールと食べ物のペアリングって大切なんだなって実感したワン♪ヴァイツェンまで美味しいなんて反則ワン！

🌐 Web評価・口コミ

🏅 受賞歴・注目情報

Able Baker BrewingのAmerican LagerはWorld Beer Cup（WBC）でアメリカンラガー部門の金賞を受賞しており、全米のクラフトビールブルワリーの中でもトップクラスの評価を誇ります。また、同じラスベガスのCrafthaus BreweryがチェコピルスでもWBC金賞を受賞しており、ラスベガスのラガー水準の高さが証明されています。

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総合評価

参考情報・内部リンク

• 同じラスベガスのブルワリー: Crafthaus Brewery訪問記
• 公式Instagram投稿: @lobeerve
• Able Baker Brewing 公式Instagram: @ablebakerbrewing

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