Hola, soy Riho, entusiasta de la cerveza artesanal. Les presento Able Baker Brewing, que visite durante mi viaje cervecero a Las Vegas en agosto de 2025. Una American Lager completamente opuesta a la maltosa Czech Pils de Crafthaus Brewery que visite el dia anterior. Y nada menos que ganadora del oro en el World Beer Cup (WBC)!
- Acerca de Able Baker Brewing
- Acceso e informacion basica
- Instalaciones y ambiente
- Detalle de las cervezas degustadas
- Valoraciones y resenas web
- Premios e informacion destacada
- Productos relacionados (Rakuten)
- Valoracion general
- Informacion de referencia y enlaces internos
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Acerca de Able Baker Brewing
Able Baker Brewing es una de las cerveceras artesanales representativas de Las Vegas, con la medalla de oro en la categoria American Lager del World Beer Cup (WBC). Al ser Las Vegas una ciudad del desierto, las lagers crujientes y secas van perfectamente. El hecho de que esta cerveceria y Crafthaus Brewery hayan ganado oro en el WBC con estilos de lager diferentes en la misma Las Vegas, me hizo sentir que es «una ciudad donde las lagers son deliciosas».
Acceso e informacion basica
| Nombre | Able Baker Brewing |
| Area | Las Vegas, NV |
| Comida | Amplio menu de comida disponible (el sandwich de pastrami es exquisito) |
| Horario | Se recomienda verificar en el sitio oficial (@ablebakerbrewing) antes de visitar |
| Instagram oficial | @ablebakerbrewing |
Instalaciones y ambiente
El taproom es un espacio amplio y relajado, con un extenso menu de comida. En esta ocasion probe el sandwich de pastrami, que estaba exquisito! La combinacion con la cerveza fue perfecta. Tambien ofrecen sets de degustacion de 3 tipos, y esta vez elegi el «Brewer’s Choice».
Detalle de las cervezas degustadas
| Cerveza | Estilo | Impresion |
| American Lager(WBC金賞) | American Lager / BJCP 1B | Sabor seco que se desvanece limpiamente, demasiado genial! |
| ブルワーズチョイス フライト | Varios estilos lager | Comparacion simultanea de las personalidades contrastantes de American Lager y Czech Pils |
| ヘーフェヴァイツェン | Weizen / BJCP 10A | Sorprendente que sea tan deliciosa en una cerveceria enfocada en lagers! |
American Lager – Perfil de sabor (Oro WBC)
La maltosa Czech Pils de Crafthaus Brewery del dia anterior y la seca American Lager de Able Baker: increible que existan lagers ganadoras de oro con enfoques completamente diferentes en la misma ciudad de Las Vegas! Realmente senti que es «una ciudad donde las lagers son deliciosas».

La American Lager requiere un control preciso de la temperatura de fermentacion y seleccion de malta y lupulo de alta calidad, hop! A diferencia de las macro lagers, las American Lager artesanales generalmente se elaboran con 100% cebada sin arroz ni maiz, hop! Cuando alcanzan el nivel de oro en WBC, el equilibrio entre claridad y sabor esta refinado al maximo, hop!

Es realmente increible que Crafthaus (oro en Czech Pils) del dia anterior y Able Baker (oro en American Lager) esten en la misma ciudad. El sandwich de pastrami tambien fue genial, y descubri que Las Vegas es una ciudad donde se puede disfrutar tanto de cerveza como de gastronomia!

El aroma del sandwich de pastrami es simplemente lo maximo, guau! Senti lo importante que es el maridaje de cerveza y comida, guau! Que hasta la Weizen sea deliciosa es hacer trampa, guau!
Valoraciones y resenas web
| Plataforma | Valoracion e informacion |
| Google Maps | 4.5 / 5.0 (alta valoracion de fans locales, tanto por comida como cerveza) |
| Untappd | American Lager: valoracion aprox. 3.9 (cerveza ganadora del oro WBC) |
| 受賞歴 | Medalla de oro en la categoria American Lager del World Beer Cup (WBC) |
Premios e informacion destacada
La American Lager de Able Baker Brewing gano la medalla de oro en la categoria American Lager del World Beer Cup (WBC), con una de las mejores valoraciones entre las cervecerias artesanales de todo Estados Unidos. Ademas, Crafthaus Brewery de la misma Las Vegas tambien gano oro en WBC con Czech Pils, demostrando el alto nivel de las lagers de Las Vegas.
Productos relacionados (Rakuten)
Buscar sets de degustacion de lager artesanal en Rakuten
Valoracion general
Able Baker Brewing – Valoracion general
| Calidad de cerveza | ★★★★★ |
| Comida | ★★★★★ |
| Ambiente | ★★★★☆ |
| Relacion calidad-precio | ★★★★☆ |
| General | ★★★★★ |
La combinacion de lager con oro WBC y sandwich de pastrami es visita obligada en Las Vegas. El titulo de campeon absoluto de Las Vegas esta bien merecido.
Informacion de referencia y enlaces internos
- Misma Las Vegas: Reporte de visita a Crafthaus Brewery
- 公式Instagram投稿: @lobeerve
- Able Baker Brewing 公式Instagram: @ablebakerbrewing

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