Brasserie Knot DOTO 评测

Brasserie Knot DOTO评测

本文基于过去的品饮体验，于2025年6月更新。

【#りほびーる No.432 】Brasserie Knot DOTO 6%　评测です”

为您介绍推荐的精酿啤酒的购买地点和风味！请作为选购啤酒的参考！

这是什么啤酒？

特点

道东是指十�的、�的路、鄂霍次克、根室地区的词语，但气候和文化各不相同。
在这样的多样性中，我们发现了以”道东”为关键词编织的故事。
复杂与简单并非对立的概念。
协调了比利时酵母的果味、欧洲啤酒花的草本感、美国啤酒花的柑橘感，虽然让人感受到复杂性，但同时也完成了能让人感觉到这是Knot啤酒的易饮风味。
希望您能在道东尽情享用！

DOTO 比利时IPA ABV6.0%
道东地区限定

何时购买的？

2022年12月左右

在哪里购买的？

通过故乡纳税的回礼品获得的。

【故乡纳税】 啤酒 精酿啤酒 鶴居村 12瓶套装 Brasserie Knot 常规啤酒4种各2瓶 + 道东 限定 啤酒 4瓶 craft beer Brasserie Knot 价格：30000日元（含税、免运费) (2023/1/21时间点) 在乐天购买

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2022.10.22

精酿啤酒评测

外观

向对面可见的透明度。美丽的金色。漂亮。

香り ベルギー系の香りが特徴的 組み合わさるIPAらしいホップ

前鼻香气（前鼻腔感受器）

フェノールとモルトの甘さがまじりあった美しい柑橘。ベルジャンを香りから強く感じる。

后鼻风味（后鼻腔感受器）

アルコールの冷たさ。花のようなフェノール。美しい。爽快感とともにトラピストビールにあるような高貴なベルギービールの印象を受ける。美しい。その中にあるやや桃のような八朔のようなアメリカン系のフルーツのような印象。

味道

口感

ビールらしい自然さ。

醇厚度与质感

ずっしりとしたモルトの印象とは裏腹に、すっと抜ける爽快感。しつこくない。初対面の印象と実際のあじわいのギャップが大きい。じわじわと感じる酸味とそれに溶け合うモルトの甘みとアルコール。すべてのバランスがちょうどよく美しい。

吞咽瞬间

ドライで爽快。なにものこらないように見せかけて、らむねのような甘い印象が心地よく残る。しつこくない。

余味

ラムネ飲料を飲んだかのような爽快感。美しい。心地いい。

整体印象

ごくごく飲みやすいこのブルワリーらしさを出しながらも、ホップと公募でしっかり主張するのが心地いい。強すぎず飲みやすいのに、フェノールとホップのグレープフルーツのような柑橘とモルトの甘さがまじりあったみかんのような甘さが心地よかった。飲み疲れしないベルジャンIPA。Brasserie Knot DOTO 6%　评测でした！

杯底

やや辛さが目立つ。分けたほうがいい。一方で、ワサビ代わりに焼き魚と合わせるにはちょうどいいモルト感。液体としてのバランスを保っている。おいしいからさ。

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2022.10.22

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