Monkish Long Groovin’ Cold IPA – Resena

Monkish Long Groovin’ Cold IPA – Resena

Este articulo se basa en una experiencia de degustacion pasada y fue actualizado en junio de 2025.

【#りほびーる No. 471】Monkish Long Groovin’ Cold IPA
Cerveza artesanal recomendada

Les presento cerveza artesanal recomendada, donde comprarla y su sabor. Usalo como referencia para elegir cerveza!

Que tipo de cerveza artesanal es?

Caracteristicas de la cerveza artesanal

Cold IPA con Mosaic y Citra

Cold IPA con Mosaic y Citra

• ABV：6.4%
• IBU：-
• 酒類：ビール
• 原材料：麦芽、米、コーン、ホップ
• ホップ：-
• ブリュワリー：Monkish
• スタイル：Cold IPA
• 内容量：473ml
• 容器：CAN

インポーターさんより https://www.antenna-america.com/products/b077-c16019

Cuando la compre?

Noviembre de 2023

Donde la compre?

Tienda de licores Hiraguchi Toyojiro

Sobre la cerveceria

Monkish Brewing, llamada la cerveceria fantasma de la costa oeste con muchos fans fervientes

Las cervezas artesanales de Monkish son conocidas por ser dificiles de conseguir, ya que originalmente se elaboran en cantidades pequenas y se sirven basicamente solo en su taproom.

Las IPAs de Monkish son tan buenas que algunos las llaman «las mejores del mundo».

Esta cerveza, como bendecida por Dios, cautiva a fans de cerveza en todo el mundo, no solo en EE.UU.

El fundador Henry desperto al homebrew al descubrir la cerveza belga.

Mientras estudiaba en una universidad cristiana para ser pastor, le fascinaron los sabores complejos de la levadura belga y la relacion historica entre monjes y cerveza en Belgica.

Mientras ensenaba en una prestigiosa universidad cristiana, se sumergio en el homebrewing.

Finalmente reunio fondos y abrio Monkish en 2012.

Henry, con fuerte pasion por cervezas belgas y sour.

創業時はタップルームの看板に “No MSG, No IPA.”と掲げるほどでした。Los sabores refinados de Henry se difundieron rapidamente boca a boca, y cuando fans acudieron en masa, lo que querian era IPA.

Respondiendo a la expectativa, elaboro su primera IPA en 2016 y se agoto en menos de una hora.

Desde entonces, en cada lanzamiento se forman colas de 2 horas antes de abrir.

Henry describe su personalidad como «perfeccionista nervioso e indeciso» y no vende cerveza que no le satisfaga.

並んでも買いたいビールとして絶大な人気があるのは、その強い想いが詰まっているからなのでしょう。

Las IPAs de Monkish son tan buenas que algunos las llaman «las mejores del mundo».

まるで神の祝福を受けたかのようなビールは、今日も世界中のクラフトビールファンを夢中にさせています。

https://www.antenna-america.com/blogs/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9/monkish-brewing

Guia de estilos cerveceros

99. American Style India Pale Ale

El color de la American IPA va de palido a cobrizo.Se permite turbidez en frio。また、温度にかかわりなくホップ・ヘイズ（ホップによる濁り）があっても許される。Los esteres afrutados son de nivel bajoからハイ・レベルまでと範囲が広い。El aroma y sabor del lupulo son ハイから非常にハイ・レベルで、フローラル、フルーティー（ベリー、トロピカル・フルーツ、プラムやアンズなどのストーンフルーツ、ブラックカラント、その他）、硫黄臭もしくはディーゼル・オイルのような香り、玉葱／ニンニクの香り、シトラス（柑橘）な香り、あるいは松脂や樹脂の香りを伴う。El amargor del lupulo es medio・ハイから非常にハイ・レベル。El aroma y sabor de la malta son ミディアム・ローからミディアム・レベル。Se permite diacetilo、非常にロー・レベルであれば許される。El cuerpo es medio・ライトからミディアムの範囲。ミネラル含有量の多い水を使用すると、爽やかでドライなビールに仕上げることができる。クリスタルモルトよりダークなモルト、通常IPAには使用しないエール酵母、フルーツやスパイスその他の香味原料を使用してつくったバージョンは、エマージング・インディア・ペールエールに該当する。

• Densidad original (grados Plato)：1.060-1.070 (14.7-17.1)
• Densidad final (grados Plato)：1.010-1.016 (2.6-4.1)
• アルコール度数 ：6.3-7.5% ABV
• Unidades de amargor：50-70 IBU
• Grados de color：4-12 SRM (8-24 EBC)

https://beertaster.org/beerstyle/2204_detail/2204_099.html#j099

55-B．カリフォルニア・コモンビール

　カリフォルニア・コモンビールの色合いは、ライト・アンバーからミディアム・アンバーの範囲。外観はクリアで、冷温白濁は許されない。Los esteres afrutados son de nivel bajoからミディアム・ロー・レベル。トーストもしくはカラメルモルトのキャラクターがミディアム・レベルで感じられる。El aroma y sabor del lupulo son ローからミディアム・ロー・レベル。El amargor del lupulo es medioからミディアム・ハイ・レベル。カリフォルニア・コモンビールは、ラガー酵母を使用してエールのように高温で発酵を行ったビールである。ダイアセチルがあってはならない。El cuerpo es medio。

• Densidad original (grados Plato)：1.045-1.056 (11.2-13.8)
• Densidad final (grados Plato)：1.010-1.018 (2.6-4.6)
• アルコール度数 ：4.5-5.7% ABV
• Unidades de amargor：35-45 IBU
• Grados de color：8-15 SRM (16-30 EBC)

https://beertaster.org/beerstyle/2204_detail/2204_055.html#j055B

103．ジューシーまたはヘイジー・インペリアル・インディア・ペールエール

　El color de la Juicy o Hazy Imperial IPA va de pajizo a ambar claro.白濁はこのビアスタイル特有のもので、濁りの程度は軽いレベルから著しく混濁したレベルまで許される。デンプン、酵母、ホップ、タンパク質、その他が、多様な濁りの原因となっている。Los esteres afrutados son de nivel medio・ハイからハイ・レベルで、モルトの甘味を爽やかにし、ホップ・アロマを強調する役割を果たしている。El aroma y sabor del lupulo son ハイから非常にハイ・レベルで、とりわけフルーティー、トロピカル、ジューシーなキャラクターを伴う。ホップの苦味はローからミディアム・レベル。苦味の印象はソフトで全体のバランスときれいに調和していること。また、実際に感じる苦味のレベルはIBUの数値よりもかなり低い。El aroma y sabor de la malta son ローからハイ・レベルまでと幅が広い。濁りを促進するために、オート麦、小麦、そのほかの副原料を加えることができる。ビアスタイル名にある「ジューシー」という言葉は、大量のホップをドライホッピングすることでビールに付与される味と香りのキャラクターを言い表しており、ジュース（果汁）のキャラクターは必要ない。そのほかにホップ由来のキャラクターとして、シトラス（柑橘）、パイン、スパイス、フローラル、ブラックカラント、その他の香りが感じられてもよい。ダイアセチルがあってはならない。El cuerpo es medioからフルの範囲。シルキーな触感または豊満なマウスフィールがフレーバーの全体に深みをつけるのに寄与している。クリスタルモルトよりダークなモルト、通常IPAには使用しないエール酵母、フルーツやスパイスその他の香味原料を使用してつくったバージョンは、エマージング・インディア・ペールエールに該当する。

• Densidad original (grados Plato)：1.070-1.100 (17.1-23.9)
• Densidad final (grados Plato)：1.012-1.024 (3.1-6.1)
• アルコール度数 ：7.5-10.6% ABV
• Unidades de amargor：45-80 IBU El nivel de amargor percibido es considerablemente mas bajo que este valor
• Grados de color：3-7 SRM (6-14 EBC)

https://beertaster.org/beerstyle/2204_detail/2204_103.html#j103

WHAT IS A COLD IPA?

We made the first Cold IPA called “Relapse IPA” in October 2018 in honor of Relapse Records. We were trying to make something with the elements of West-Coast IPA but taken to the extreme. We wanted something drier with excessive hoppiness but a cleaner finish. Frankly, we tried to make a style of beer that could showcase American hops in a new way. Cold IPA hits with a strong punch of aromatic hop intensity and high bitterness but finishes crisp and clean leaving the drinker craving another sip. It’s Wester than West Coast.

私たちは、リラプス・レコードに敬意を表して、2018年10月に「リラプスIPA」と呼ばれる最初のコールドIPAを作りました。私たちはウェストコースト IPA の要素を取り入れたものを作ろうとしていましたが、それは極端なものでした。私たちは、過剰なホップ感を備えたドライでありながら、クリーンなフィニッシュを求めていました。率直に言って、私たちはアメリカンホップを新しい方法で紹介できるビールのスタイルを作ろうとしました。冷たいIPAは、アロマティックホップの強さと高い苦味の強いパンチを感じますが、後味はさわやかでクリーンで、飲み手がもう一口飲みたくなるような味わいです。West CoastよりもWest。

https://www.wayfinder.beer/cold-ipa

Resena de cerveza artesanal

Apariencia SRM

3-4 少しの濁り

Aroma

Aroma (receptores nasales anteriores)

パイン キウイ エステル とにかく厚い。まったく薄く感じない。白ブドウのようでもある。エステルの強さがまったくしつこくなく、ボディに似た香りの厚さを生み出している。

Flavor (receptores nasales posteriores)

ぶどうの皮　リンゴジュース 青りんご エステル。エステルがとても強いのに、ホップの香りと美しく調和していて、強さを感じない。醸造技術の高さを感じる。

Sabor

Sensacion en boca

ビールらしい 軽い。

Cuerpo y textura

ボディは中程度あるがとても軽く感じる。飲みごたえがあるのに、軽く感じるちょうどいいバランス。口の中が軽いのに、しっかり飲み応えはある。

Momento de tragar

ダンク差はあまりない。ドライ。とにかく後に残らない。きれい。

Regusto

ドライで何もない。何もなくならない。気持ちいい。草原にいるよう。さわやか。ヘレスが飲みたくなる。

Fondo

本体と同じ。ややパイニー

Notas de cata

Cold IPAのジャンルがないので未評価 満点にしたい。

Impresion general

West Coast IPA Cold IPAはここを目指してきたんだと思う。すごい。飲まなければわからないすごさがある。ドライさと厚さ 物足りなさがない その両方を満たしている。

Escribi un articulo resumiendo el furusato nozei relacionado con cerveza artesanal. Echale un vistazo.

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Monkish Long Groovin’ Cold IPA – Preguntas frecuentes

Monkish Long Groovin’ Cold IPA: Como sabe?

Monkish Long Groovin’ Cold IPAはコールドIPAスタイルのビールです。詳しい味わい・香り・外観のレビューは記事本文をご覧ください。

Monkish Long Groovin’ Cold IPA: Donde se puede comprar?

Se puede comprar en tiendas especializadas o en linea. Si es dificil de conseguir, Cerveza artesanal recomendada特集 tambien puedes revisar otras marcas.

コールドHay otras marcas de IPA recomendadas?

当サイトでは多数のコールドIPAをレビューしています。Guia completa de Dank IPAやExplicacion de cervezas DDH y TDH tambien puede ser util.

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