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大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。2025年8月的圣地亚哥之行中，终于访问了一直憧憬的Pizza Port的酒吧！是代表圣地亚哥的West Coast IPA酿造所之一，正如其名，是将披萨与啤酒的组合做到极致的独特酿造酒馆。
交通及基本信息
| 酿造所名称 | Pizza Port Brewing Company |
| 地址 | 571 Carlsbad Village Dr, Carlsbad, CA 92008（カールズバッド本店）/ サンディエゴ複数店舗展開 |
| 营业时间 | 因店铺而异。建议访问前在官方网站确认 |
| 交通 | 圣地亚哥市内各区域有多家店铺。使用Uber或巴士最为便利 |
| 官方网站 | pizzaport.com |
设施与氛围
Pizza Port是1992年在卡尔斯巴德创业的老牌酿造酒馆。在圣地亚哥郡内展开多家店铺，作为当地精酿啤酒圈的先驱长年受到喜爱。店内拥有酿造设备的Brewpub风格，披萨窑的热气与啤酒的香气交融的独特氛围充满魅力。
酒吧氛围休闲，从当地家庭到啤酒爱好者各种客人热闹非凡。除了桌席外，还可以在吧台慢慢享受啤酒。餐食菜单以披萨为主打，配料种类也很丰富。
品尝的啤酒：Swami’s IPA
这次主要品尝的是Pizza Port经典中的经典Swami’s IPA。是代表圣地亚哥的WCIPA（West Coast IPA）之一，在当地是啤酒爱好者人人皆知的标志性存在。
Swami’s IPA 风味特征
| 风格 | West Coast IPA（BJCP 21A） |
| 外観 | 清澈的金色、白色泡沫 |
| 香り | 松木、葡萄柚、微微的热带风 |
| 味わい | 清爽的苦味、松木的青涩风味、余味带麦芽甜味 |
| 飲み口 | 轻盈酒体、适中碳酸、清透的入喉感 |
从清澈金色的液体中升起的是松木、柑橘和微微热带的香气。含入口中，首先是葡萄柚般清爽的苦味和松木的青涩风味扩散开来。轻盈的酒体和适中的碳酸感完美契合圣地亚哥干爽的气候，顺畅入喉的清透感堪称匠人技艺。余味中轻轻留下温柔的麦芽甜味，有着让人马上想喝下一口的上瘾性！
Swami’s IPA是圣地亚哥代表性的WCIPA（West Coast IPA）啤花！在充分突出苦味的同时，松木和柑橘系的啤酒花香气担当主角，是从80-90年代延续至今的加州IPA正统风格啤花！推测使用了Simcoe・Chinook系的啤酒花啤花！
喝第一口的瞬间就会觉得”这就是圣地亚哥的啤酒！”。品脱5分钟就喝完也是理所当然的美味，披萨也是分量十足性价比超高~对店员说了”cheap and delicious！”，后来才发现正确应该说affordable，好尴尬笑。
披萨和啤酒的组合太棒了汪！多汁配料的披萨搭配啤酒花感十足的IPA，光看就流口水汪♪
网络评价及口碑
| Untappd | Swami’s IPA: 评价3.6/5.0（众多签到）。作为经典啤酒保持高评价。建议在官方网站确认最新评价 |
| Google Maps | 在圣地亚哥地区高评价。受家庭和啤酒爱好者双方支持的休闲氛围好评 |
| Yelp | 约4.0/5.0。”啤酒和披萨性价比高””当地人热闹”等评价较多 |
获奖经历及关注信息
Pizza Port多年来在GABF（Great American Beer Festival）和World Beer Cup参展，以拥有多项获奖经历而闻名。特别是包括Swami’s IPA在内的IPA类别评价很高，作为对圣地亚哥WCIPA文化的形成做出巨大贡献的酿造所，在行业内的评价也很高。详细获奖信息请在官方网站（pizzaport.com）确认。
伴手礼・在家也想享受的话
在家也想享受WCIPA汪！在乐天看看美国产精酿啤酒汪♪
喜欢圣地亚哥风格WCIPA的朋友，国内可以买到的美国产精酿啤酒也请一定看看。
综合评价
Pizza Port 综合评价
啤酒和披萨的性价比压倒性。强烈推荐给想要体验圣地亚哥啤酒文化的朋友！
参考信息及相关文章
同在圣地亚哥访问的酿造所文章也请一并阅览。
参考信息: Instagram说明文（2025年8月11日发布） / Pizza Port官方网站: pizzaport.com
常见问题（FAQ）
Q1. Pizza Port在哪里？
在加利福尼亚州圣地亚哥地区有多家店铺。可以在海滩小镇的氛围中享受精酿啤酒和披萨。
Q2. Pizza Port的推荐啤酒是Swami’s IPA吗？
是的，Swami’s IPA作为Pizza Port的招牌啤酒而闻名。获奖经历众多，访问时请一定试试。
Q3. Pizza Port的营业时间是？
营业时间因店铺而异。请在访问前在官方网站确认各店铺的最新信息。
Q4. Pizza Port能吃到披萨吗？
是的，正如其名也提供披萨。精酿啤酒和披萨的组合堪称绝配。
Q5. Pizza Port还有其他店铺吗？
在Solana Beach、Carlsbad、Ocean Beach等圣地亚哥地区展开多家店铺。
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