神奈川 黒 クラフトビール Yorocco Beer / Swing &Bop Dark Lager レビュー

ヨロッコのダークラガーを飲みました！すっきりしつつも甘みを含んだ優しい黒ビールでした
【#りほびーる No. 426】Yorocco Beer / Swing &Bop Dark Lager (Dark Lager 5%) レビュー記事です！

ヨロッコビールの情報
Yorocco Beer / Swing &Bop Dark Lager
クラフトビールレビュー
全体的な印象
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ヨロッコビールの情報

会社情報

項目	内容
会社	ヨロッコビール
所在地	神奈川県逗子市久木
ブルワリー公式サイト	ヨロッコビール公式サイト
ビアクルーズ	ビアクルーズの詳細はこちら
ブルワリー公式SNS	Instagram
設立年	2012年
ビール醸造開始年	2012年
主なビールラインナップ	Peninsula Saison Amber Saved My Life Bright Moments Dry Hop Farmhouse Ale Stammtisch Helles

醸造のこだわり

ヨロッコビールは、地元の水とイギリス産・ドイツ産の麦芽、アメリカ産ホップを使用し、地域の果物やスパイスも取り入れた多彩なレシピでビールを醸造しています。酵母が生きている熱処理やろ過処理を行わないビールが特徴です。また、「Drink Local」のコンセプトを掲げ、地元のイベントに積極的に参加し、ラベルデザインも地元アーティストに依頼するなど、地域密着型のクラフトビール文化を育んでいます。

クラフトビールレビュー

ヨロッコビールは、多彩なスタイルとフレーバーで知られています。例えば、Peninsula Saisonは爽快で華やかなセゾンスタイルで、Amber Saved My Lifeは香ばしいアンバーセゾンです。Bright Momentsは南ドイツ風のヘレスラガーで、軽やかで飲みやすいのが特徴です。また、Dry Hop Farmhouse Aleは独特のホップアロマとバランスの取れた味わいが楽しめます。

Yorocco Beer / Swing &Bop Dark Lager

特徴

僕らの大好物ダークラガー。見た目は濃色ブラウン〜黒の間くらい、しつかりと奥行きのあるモルトフレーヴァーと麦芽の甘味が合わさって、アルコール度数は低めながら、飲んだときに十分な満足感があります。ホップの適度な苦味が味わいを引き締めつつ、ドライフルーツやナッツ、カカオやコーヒーといった様々な食べ物や情景を連想させる香りが、ヒントとして鼻腔をくすぐります。長期間に渡るラガーリングによって、滑らかでクリスプな仕上がり。結果として、複雑みがありながらも、シンプルで素朴、大地や土臭さを感じさせるような、黒色の液体。一口飲めば、滋味が身体に染み渡り、またもう一口と手を伸ばしたくなるような、そんなビールを目指して仕込んだダークラガーです。ビール単独でもお楽しみいただけますし、お食事との相性もとても良いと思います。容量:350ml アルコール:5.0% スタイル: ダークラガー生産地:神奈川鎌倉逗子

いつ発売した？

2022年11月ごろ

どこで買った？

the slop shopで買いました。神奈川ヨロッコビールを入荷するボトルショップで買うことができます。

クラフトビールレビュー

見た目黒ビールらしい真っ黒

まっ黒だが照らすとやや透明？

香りラガービールらしいレモングラス

アロマ (鼻腔前方受動器)

さわやかなレモングラスや花、マーマレードのような印象にモルトの甘さが混じっている。大手の黒ビールと同じ香り。マユエフが近い？

フレーバー(鼻腔後方受容器)

マーマレードを塗ったパンから全ての味わいをぬいて鼻に抜ける感覚だけ取り出したような香ばしさ。

クラフトビールの味わい

口当たり

軽い。水が触れているかのよう。

コクと質感

水のように口に当たり、ひたすらビターチョコレート。口の中で温度が上がるとホップの苦みが出てくる。マーマレード系+ドイツの大手(マルエフ)の黒で感じる味わいがより強く感じられる。加えて重なるようなタバコのようなビターチョコレートのような焦げた印象。美しい。が、焦げ由来の苦みをやや感じる。これがなければ完璧だと思った。