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大家好！精酿啤酒爱好者利穗。作为GABF（Great American Beer Festival）巡游的一环，我访问了科罗拉多州Fort Collins的”CooperSmith’s Pub & Brewing“。拥有获奖赛松的品质令人印象深刻，是Fort Collins必访的一家。
什么是CooperSmith’s Pub & Brewing
CooperSmith’s Pub & Brewing是位于Fort Collins市中心的酒吧风格酿酒厂。Fort Collins以”精酿啤酒之都”闻名，New Belgium Brewing和Odell Brewing等知名酿酒厂云集。CooperSmith’s凭借获奖赛松和多样化的啤酒风格深受本地粉丝喜爱。
交通・基本信息
| 酿酒厂名 | CooperSmith’s Pub & Brewing |
| 区域 | Fort Collins, CO（市中心） |
| 距New Belgium | 步行约10分钟 |
| 营业时间 | 建议访问前在官方网站确认最新信息 |
| @coopersmithspubco |
设施・氛围
店内氛围现代整洁。年轻客群居多，很有活力。位于Fort Collins市中心，游客和本地常客都能轻松前来的酒吧风格是其人气的秘诀。
品尝的啤酒
这次品尝了获奖赛松。
| 啤酒名 | Saison（赛松） |
| 风格 | Saison / Farmhouse Ale（BJCP分类） |
| 特点 | 清爽如三矢汽水般的余味。轻盈却有深度，发酵来源的辛辣韵味令人舒适 |
| 获奖 | 有获奖历史（详情请参见CooperSmith’s官方网站） |
味わいプロファイル（Saison）
赛松是比利时发源的农场啤酒（Farmhouse Ale）风格啤花！有着农忙时期农场工人饮用的历史，辛辣感和发酵来源的复杂度是其特征啤花！现在美国的精酿酿酒厂也广泛酿造，像CooperSmith’s这样有获奖历史的赛松完成度很高啤花！
“像三矢汽水一样的余味”这个表达对中国朋友来说就像雪碧一样的清爽感！实际上赛松确实有那种清凉感和碳酸的舒适感，作为GABF间隙喝的一杯真是最棒的体验。从New Belgium走着就能到也很方便。
像汽水一样清爽的啤酒！？好想喝喝看汪！Fort Collins有好多酿酒厂好热闹汪♪
网络评价・口碑
| 平台 | 评价・评论 |
| Untappd | 赛松系啤酒好评很多。最新评价请在Untappd（@coopersmithspubco）确认 |
| Google Maps | 作为Fort Collins市中心的定番景点获得高评价。酒吧的舒适度广受好评 |
| Yelp | 本地客人的口碑很多，对友好工作人员的评价尤为突出 |
推荐链接
赛松等比利时风格的啤酒用郁金香杯喝更能突出香气。
综合评价
CooperSmith’s Pub & Brewing 総合評価
| ビールの味 | ★★★★☆ |
| タップルームの雰囲気 | ★★★★★ |
| アクセス | ★★★★★ |
| コスパ | ★★★★☆ |
| 総合 | ★★★★☆ |
フォートコリンズ訪問時は必ず立ち寄りたい一軒。New Belgium・Odellとのはしご酒ルートに組み込むのがおすすめです。
参考信息・内部链接
Fort Collins其他酿酒厂访问记也请查看：
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