イースト投入量計算機 | 酵母ピッチレート＆スターター計算 2026.03.08 この記事は約123分で読めます。 ← ツール一覧に戻る 酵母の適切な投入量（ピッチレート）を計算するツールです。バッチサイズとOGからセル数を算出し、スターター計算にも対応しています。 バッチ情報 初期比重 (OG) バッチサイズ (L) ピッチレート エール標準（0.75） エール高め（1.0）— 高比重エール ラガー標準（1.5） ラガー高め（2.0）— 高比重ラガー ハイブリッド（1.0）— Kölsch等 酵母パッケージ 酵母タイプ 液体酵母（新鮮・100B cells） 液体酵母（古め・50B cells） ドライイースト 11g（200B cells） ドライイースト 5g（100B cells） パッケージ数 液体酵母の製造からの日数（ドライは不要） 生存率: 72% — 72B cells/パック ABVを計算する → ABV計算機 水質を調整する → 水質調整計算機 スタイルの範囲を確認 → ビアスタイルガイド ご注意: 日本国内での自家醸造はアルコール度数1%未満に限られます（酒税法第7条）。
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