【リホブルワリーNo.178 / アメリカNo.88】Brieux Carré Brewing Co.（ニューオーリンズ, LA）｜チェコ式グラスで飲むヘレスラガーが絶品！ニューオーリンズビール旅の最高の締めくくり

こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。ニューオーリンズビール旅の締めくくりとして訪れたのが Brieux Carré Brewing Co.（ブリュー・カレ・ブルーイング）です。ニューオーリンズを巡る多くのブルワリーがこことコラボしてラガーを仕込んでいると聞き、どれほどの実力なのか確かめに行きました。

Brieux Carré Brewing とは？

Brieux Carré Brewing Co. は2017年創業のマイクロブルワリーで、わずか400平方フィート（約37平方メートル）という極小のスペースで本格的なラガーを醸造しています。ニューオーリンズのDecatur通り沿いに位置し、ヘレス（Helles）、グロジスキエ（Grodziskie）、チェコスタイルのダークラガーなど、日本では珍しいスタイルが充実しています。地元ブルワリーとのコラボが多く、ニューオーリンズクラフトビールシーンでのハブ的な存在として尊重されています。

アクセス・基本情報

施設・雰囲気

「いくつかのブルワリーのギフトショップより小さい」と評されるほどコンパクトな内装ですが、奥には適度な広さの中庭があります。こぢんまりとした空間が却って醸造所の親密な雰囲気を醸し出しており、スタッフとの距離が近く会話が弾みます。チェコの伝統的なグラスでビールをサーブしてくれるこだわりが、ここで飲むビールの特別感をさらに高めてくれます。

飲んだビール

ヘレスを一口飲んだ瞬間、「これだ！」という感覚でした。ゴクゴクと飲み続けられるクリアな飲み口と、ほんのりとした甘さが絶妙なバランス。チェコの伝統的なグラスに注がれたきめ細やかな泡は、見ているだけで心が満たされる美しさです。ニューオーリンズの暑い気候にぴったりの一杯で、旅の締めくくりにふさわしい最高の一杯でした。

ホプくん

ヘレス（Helles）はドイツ語で「明るい」という意味のミュンヘン発祥のラガースタイルホプ！ピルスナーより麦の甘みがしっかりあり、ホップの苦みは控えめ。グロジスキエはポーランド伝統のスモークビールで、世界的にも珍しいスタイルです。こういうクラシックスタイルを大切にする醸造所は本当に貴重ですホプ！

りほくん

ニューオーリンズのブルワリー巡りで何度もこことのコラボビールを見かけてたから、実際に来れて嬉しかった！チェコのグラスで飲むヘレスって、それだけでテンション上がるよね。旅の最後にふさわしい最高の締めくくりでした。

ルネちゃん

チェコの伝統グラスに注がれたきめ細かい泡、見ているだけで幸せな気分になりますワン♪400平方フィートの小さなブルワリーからこんな美味しいビールが生まれるなんてすごいワン！

🌐 Web評価・口コミ

Yelpでは「どのビールもdrinkableのベースラインを超えて、damn deliciousに達している」という絶賛レビューが多く見られます。400平方フィートという極小サイズながら、クオリティの高さで地元のビールオタクから絶大な支持を受けています。

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チェコスタイルのラガーをご自宅でも楽しむなら、専用のピルスナーウルケル型グラスがおすすめです。きめ細やかな泡が楽しめます。

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総合評価

参考情報・内部リンク

ニューオーリンズのクラフトビール旅はNOLA Brewing、Parish Brewing、Urban South、Parleaux Beer Labとあわせてぜひ巡ってみてください。ラガースタイルについてはWest Coast Brewing（静岡）のラガー特集もご参考に。

公式情報：Brieux Carré Brewing 公式サイト（営業時間・ラインナップは訪問前に公式サイトで確認推奨）

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