Yorocco Beer Swing & Bop Dark Lager Resena completa | Dark Lager de Kanagawa-Zushi

Probe la Dark Lager de Yorocco! Fue una cerveza negra suave, refrescante pero con dulzura
[#rihobeer No. 426] Resena de Yorocco Beer / Swing &Bop Dark Lager (Dark Lager 5%)!

🏠 Informacion de Yorocco Beer

Informacion basica de la cervecera

Linea de cervezas representativas

Pasion por la elaboracion (informacion verificada)

ヨロッコビールは、地元の水とイギリス産・ドイツ産の麦芽、アメリカ産ホップを主要原料として使用。季節に応じて地域の果物やスパイスも取り入れた多彩なレシピでビールを醸造しています。

技術的Caracteristicas：熱処理（パスチャライゼーション）を行わない無濾過・無殺菌のビールを基本方針とし、酵母が生きた状態で出荷。これにより、フレッシュで複雑なSaborを実現している一方、保存期間は短くなる傾向があります。

🍺 Informacion detallada de la cerveza

🍺 Resena de degustacion real (evaluacion subjetiva)

👀 Apariencia

👃 Aroma

🌸 Aroma (receptores nasales frontales)

爽やかなレモングラスや花のようなAromaに、マーマレードのような柑橘系の甘い印象が重なる。モルト由来の甘さも感じられ、大手ビールメーカーの黒ビールに似た親しみやすいAroma。ドイツの黒ビール「メルツェン エルフ」に近い印象を受ける。

👃 Flavor (receptores nasales posteriores)

マーマレードを塗ったパンからSaborを取り除き、Aromaの感覚だけを取り出したような香ばしさ。複雑で奥行きのあるAromaが後鼻腔に広がる。

👅 Sabor

💧 Sensacion en boca

非常に軽やか。水のように滑らかで引っかかりがない。重厚なAparienciaに反して、Sensacion en bocaは優しい。

🎯 Cuerpo y textura

最初は水のように軽やかに口に当たり、その後にビターチョコレートのような深いSaborが現れる。口の中で温度が上がるにつれて、ホップ由来の苦味が徐々に現れてくる。マーマレード系の風味とドイツの大手黒ビールで感じるSaborが重なり、さらにタバコのような、ビターチョコレートのような焦げた印象が層になって現れる。美しい複雑さだが、やや焦げ由来の苦味を感じるのが惜しい点。

🥛 飲み込み感

全く引っかかりがなく、するすると喉に流れるように落ちていく。この滑らかさは秀逸で、パイントグラスでゴクゴク飲みたくなる衝動に駆られる。

✨ Retrogusto

非常にドライで爽快なRetrogusto。チョコレートのような風味とパンのような風味が軽やかに口の中で広がった後、すっと抜けていく。心地良いドライネスが印象的。

🏆 総合評価（主観的感想）

口の中に一杯に広がるモルトのAromaと、瞬間的でしつこくないタバコ感が印象的。飲み込むと爽やかさが残る黒いラガービール。cerveza artesanalの中でもラガービールがマイブームな筆者にとって、非常に魅力的な一本。Yorocco Beer / Swing &Bop Dark Lager (Dark Lager 5%) は、期待を上回る出来栄えでした。

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📚 参考情報

本記事の事実確認に使用した信頼できる情報源：

※情報は予告なく変更される場合があります。最新情報は各公式サイトでご確認ください。

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2024.07.05

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