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📋 事实核查说明：本文信息基于2026年3月时点的官方网站、Untappd、BeerAdvocate、RateBeer等公开数据编写。营业时间、啤酒阵容、日本供应状况等可能发生变化。访问前请查阅官方网站获取最新信息。
Trillium Brewing Company是什么？波士顿诞生的世界公认Hazy IPA先驱
大家好！我是精酿啤酒爱好者Riho。今天为大家全面介绍美国东海岸精酿啤酒圈中不可或缺的超级名门——Trillium Brewing Company（特里利姆酿造公司）！在RateBeer”世界最佳酿造厂”评选中连续4年进入前4名（最高排名第3），旗舰产品Fort Point Pale Ale在Untappd上累计获得超过66,000条评分，这家引领Hazy IPA潮流的酿造厂已通过Nagano Trading（长野贸易）登陆日本市场！
📍 酿造厂基本信息
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 正式名称 | Trillium Brewing Company |
| 所在地 | Fort Point: 50 Thomson Pl, Boston, MA 02210 Canton: 100 Royall St, Canton, MA 02021 |
| 创立时间 | 2013年3月21日 |
| 创始人 | JC Tetreault & Esther Tetreault（夫妇） |
| 酿造风格 | Hazy IPA / DIPA / Pale Ale / Stout / Wild Ale / Lager |
| 电话 | Fort Point: (857) 449-0083 / Canton: (781) 562-0073 |
| 官方网站 | trilliumbrewing.com |
| @trilliumbrewing | |
| 在线商店 | trillium.beer |
| Untappd | Fort Point Pale Ale: 4.2/5（66,834条评分） |
| RateBeer | 世界最佳酿造厂 第3名（2016〜2019）/ 第4名（2020） |
🕐 品酒室营业时间（Fort Point）
| 星期 | 营业时间 |
|---|---|
| 周一至周五 | 12:00 PM – 11:00 PM |
| 周六 | 11:00 AM – 11:00 PM |
| 周日 | 11:00 AM – 10:00 PM |
※厨房在关门前一小时停止点餐。营业时间可能有所变动。访问前请查阅官方网站获取最新信息。
🍺 创业故事 ― 从葡萄园婚礼中诞生的酿造梦想
Trillium Brewing Company于2013年3月21日在波士顿Fort Point地区诞生。创始人是夫妇JC Tetreault和Esther Tetreault。在葡萄园举办婚礼的经历激发了他们的灵感，萌生了”打造一家以新英格兰农场为根基、扎根于社区和热情好客精神的酿造厂”的愿景。
经过两年的规划、设施建设、试酿和许可证审批，他们在Fort Point的Congress Street上以仅2,500平方英尺（约230平方米）的空间开业。酿造、零售和品鉴全在同一空间进行——这个小小的酿造所凭借卓越的品质迅速在啤酒爱好者中引起轰动。
快速增长与据点扩张
创业仅两年后的2015年12月，为应对需求激增，Trillium在波士顿南郊的Canton（坎顿）开设了16,000平方英尺（约1,500平方米）的第二据点，引入30桶酿造系统，大幅提升了产量。2021年，Canton品酒室迁至100 Royall Street，升级为拥有500多个餐饮座位、露台和啤酒花园的大型设施，可眺望Blue Hills Reservation的绝美景致，提供柴火披萨和烧烤搭配啤酒的完美体验。
2018年，Fort Point也迎来了全新的三层楼餐厅&酿造厂（50 Thomson Place），配备品酒室、屋顶露台和活动空间，奠定了其作为波士顿精酿啤酒圣地的不动地位。
🌿 酿造哲学 ― 毫不妥协的”农庄精神”
让我来解析Trillium的酿造哲学！这家酿造厂的理念是”新英格兰农庄”，最大的特点是对啤酒花鲜度和香气的极致追求。他们精通DDH（双重干投酒花）技术，最大限度地释放果汁般的热带香气！
Trillium Brewing Company的酿造哲学可归纳为三大支柱：
1. 啤酒花优先的追求
Trillium毫不吝啬地使用Citra、Galaxy、Mosaic、Nelson Sauvin等顶级啤酒花。其中Galaxy（产自澳大利亚）是他们的标志性啤酒花，带来百香果、桃子和柑橘的华丽香气。Dank（浓郁树脂感）香气与果汁般风味的精妙平衡，正是Trillium的精髓所在。
2. 风格多样性
虽然Trillium因Hazy IPA闻名，但实际上他们酿造的风格范围令人惊讶地广泛。Wild Ale（混合菌种发酵）、桶陈世涛、皮尔森、赛松等，从经典到现代无所不包。BeerAdvocate曾评价”马萨诸塞州前50名啤酒中有25款来自Trillium”，其品质稳定性令人叹为观止。
3. 从农场到酒杯
Trillium运营着自己的农场项目，积极利用马萨诸塞州当地农产品。他们自种部分用于酿酒的水果和草药，践行着”从农场到酒杯”的理念——这正是创业时”扎根于新英格兰农场的酿造厂”愿景的具体体现。
🏆 五大代表啤酒 ― 品味Trillium的精髓
1. Fort Point Pale Ale
| 项目 | 规格 |
|---|---|
| 风格 | New England / Hazy Pale Ale |
| ABV | 6.6% |
| 啤酒花 | Citra, Columbus |
| 麦芽 | American 2-Row Barley, White Wheat, C-15 |
| Untappd | 4.2 / 5（66,834条评分） |
Trillium的招牌啤酒，让这家酿造厂名扬世界的一款。Fort Point之名源于创业地波士顿的Fort Point地区。Citra和Columbus的组合带来清新的柑橘、热带水果和桃子的香气，与轻盈爽脆的麦芽感完美调和。令人每天都想喝的高适饮性是其最大魅力。
2. Congress Street IPA
| 项目 | 规格 |
|---|---|
| 风格 | IPA（American IPA） |
| ABV | 7.2% |
| 啤酒花 | Galaxy, Columbus |
| 麦芽 | American 2-Row Barley, White Wheat, C-15, Dextrine, Dextrose |
| Untappd | 4.2 / 5（43,000+条评分） |
以创业地Congress Street命名的旗舰IPA。将澳大利亚产Galaxy啤酒花的个性充分展现，松树、柑橘皮、蜜瓜和菠萝的香气鲜明地迸发。桃子、克莱门氏小柑橘和热带水果的风味在口中蔓延，适度的苦味与饼干般的麦芽风味完美平衡。这也是”街道系列”（Sleeper Street、Melcher Street等）的起点。
3. Scaled Up
| 项目 | 规格 |
|---|---|
| 风格 | Imperial / Double New England / Hazy IPA |
| ABV | 8.0% |
| 啤酒花 | Galaxy, Mosaic, Nelson Sauvin, Columbus |
| Untappd | 4.37 / 5（28,034条评分） |
在Canton据点首次酿造的双倍IPA。四种顶级啤酒花交织出浓郁辛辣的香气，随后展现桃子和橙子的果香。与其他DIPA相比酒体更轻盈，干爽顺滑的收尾是其特色。8.0%的ABV却令人危险地容易入口。
4. Mettle
| 项目 | 规格 |
|---|---|
| 风格 | Double IPA |
| ABV | 8.4% |
| 啤酒花 | Amarillo, Citra |
| 变体 | DDH Mettle (8.9%) / Heavy Mettle (9.3%) |
| Untappd | 4.3+ / 5 |
Amarillo和Citra的强烈干投酒花造就了这款中等酒体的双倍IPA。橙子、葡萄柚和热带水果的香气层层展开，果汁般的风味伴随着扎实的苦味。DDH版和Heavy Mettle版等变体丰富，是啤酒花狂热者的挚爱之选。
5. The Streets
| 项目 | 规格 |
|---|---|
| 风格 | Triple New England / Hazy IPA |
| ABV | 10.0%+ |
| Untappd | 4.4 / 5（18,973条评分） |
“街道系列”——Congress Street、Sleeper Street、Melcher Street等——的集大成之作三倍IPA。ABV超过10%，却保持了Trillium标志性的果汁感和顺滑口感。浓郁的热带水果风味充满口腔，是啤酒极客梦寐以求的极致之选。
📊 网络评价与获奖记录 ― 数据证明的世界顶级实力
我来总结一下Trillium的评价数据！在RateBeer上排名世界第3绝非浪得虚名。他们与Hill Farmstead并列为新英格兰的瑰宝！
| 评价网站 | 评价·实绩 |
|---|---|
| RateBeer Best | 世界最佳酿造厂 第3名（2016〜2019年，连续4年）/ 第4名（2020年） |
| BeerAdvocate | Fort Point店: 4.51/5（237条评价）/ Canton店: 4.26/5（215条评价） 曾被评为马萨诸塞州前50名啤酒中有25款来自Trillium |
| Untappd | Fort Point Pale Ale: 4.2/5（66,834条评分） Scaled Up: 4.37/5（28,034条评分） The Streets: 4.4/5（18,973条评分） |
| Yelp | Fort Point: 908张照片·682条评价 / Canton: 621张照片·434条评价 |
RateBeer世界排名变迁
Trillium从2016年到2019年连续4年位居RateBeer世界第3名。与Hill Farmstead（佛蒙特州·第1名）、Tree House Brewing（马萨诸塞州）一起，新英格兰势力占据了榜首。2020年退至第4名，但世界第4的酿造厂这一惊人评价依然得以维持。
同在马萨诸塞州的Tree House Brewing与Trillium，”波士顿圈内拥有RateBeer前4名中的2家”这一事实，充分说明了这一地区作为精酿啤酒圣地的地位。
🇯🇵 日本购买方法 ― 通过Nagano Trading官方进口
Trillium Brewing的啤酒自2022年7月7日起通过Nagano Trading（naganotrading.com，长野贸易）在日本正式销售。Nagano Trading是美国Brewers Association的正式会员，以”Antenna America（天线美国）”品牌运营直营店铺，是精酿啤酒进口的老字号企业。
购买渠道
| 渠道 | 详情 |
|---|---|
| Antenna America门店 | 品川、横滨等直营店可购买 |
| 全国酒类专卖店 | Nagano Trading合作店铺有进货 |
| 餐饮店 | 精酿啤酒专门酒吧·餐厅提供生啤 |
| 在线购买 | Nagano Trading合作店铺的电商网站 |
⚠️ Trillium在全球需求极高，日本进货数量非常有限。进货信息通常在Nagano Trading和Antenna America的官方社交媒体上发布，建议关注。同样通过Nagano Trading进口到日本的酿造厂中，Hop Butcher For The World也值得关注。
🏙️ 波士顿精酿啤酒圈 ― 美国东海岸的圣地
波士顿是美国东海岸精酿啤酒的中心之一。除Trillium Brewing Company外，马萨诸塞州还汇聚了Tree House Brewing Company、Night Shift Brewing、Jack’s Abby Craft Lagers等全美顶级酿造厂。
Trillium所在的Fort Point地区（Seaport District），是从昔日仓库区蜕变为波士顿最热门的美食酒饮区的地方。在欣赏海滨景色的同时，在Trillium的三层楼酿造厂品尝世界级啤酒——这正是波士顿精酿啤酒体验的精髓。
如果您对纽约的精酿啤酒圈感兴趣，也请参阅我们的NYC精酿啤酒之旅。
📍 交通（Google Maps）
❓ 常见问题（FAQ）
Q. Trillium Brewing Company在哪里？
A. 主要品酒室&餐厅位于波士顿Fort Point地区（50 Thomson Pl, Boston, MA 02210）。此外，波士顿南郊的Canton（100 Royall St, Canton, MA 02021）也设有500座以上的大型品酒室&餐厅。
Q. 在日本能买到Trillium的啤酒吗？
A. 可以。自2022年7月起通过Nagano Trading正式进口到日本。可在Antenna America门店和全国精酿啤酒专卖店购买，但进货数量有限。建议关注Nagano Trading的官方社交媒体获取进货信息。
Q. Trillium最受欢迎的啤酒是哪款？
A. 最广泛饮用的是Fort Point Pale Ale（ABV 6.6%，Untappd 4.2/66,834条评分）。以Citra & Columbus啤酒花的华丽香气和轻盈酒体为特色的招牌啤酒。评分更高的有Scaled Up（4.37）和The Streets（4.4）等双倍/三倍IPA。
Q. Trillium在RateBeer排名多少？
A. 在RateBeer Best大奖中，2016年至2019年连续4年排名世界第3，2020年排名世界第4。与Hill Farmstead、Tree House Brewing并列为新英格兰乃至世界顶级酿造厂。
Q. Trillium的酿造有什么特色？
A. 以”新英格兰农庄”为理念，对啤酒花鲜度和香气极致追求是其特色。大量使用Citra、Galaxy、Mosaic、Nelson Sauvin等顶级啤酒花，精通DDH（双重干投酒花）技术，擅长酿造果汁般的热带风味Hazy IPA。同时也涉猎Wild Ale、桶陈世涛、拉格等多种风格。
Q. Trillium的创始人是谁？
A. JC Tetreault和Esther Tetreault夫妇于2013年创立。在葡萄园举办婚礼的经历点燃了他们对酿造的热情，经过两年的筹备，在波士顿Fort Point开业。
总结 ― RateBeer世界第3名的实力，现在日本也能体验
Trillium Brewing Company是RateBeer世界第3、Untappd高评分、BeerAdvocate评选中马萨诸塞州前50名占25席的真正”世界公认”酿造厂。从Fort Point Pale Ale的柑橘&热带果香的清爽，到Scaled Up和The Streets的浓郁啤酒花体验，无论选择哪款都能保证最高品质。
现在通过Nagano Trading已正式进口到日本，看到了就不要犹豫，赶紧入手吧。希望日本的精酿啤酒爱好者也能品尝到这些诞生于波士顿Fort Point的特别啤酒！
⚠️ 注意事项：购买和饮用啤酒仅限20岁以上人士（日本法定饮酒年龄）。酒后驾车违法。请适量饮酒。
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