Resena de cerveza artesanal: Stone / RUINTEN (TIPA 11%)

クラフトビールレビュー：Stone / RUINTEN (TIPA 11%)

Este articulo se ha actualizado en junio de 2025 basandose en experiencias de degustacion anteriores.

Resena de la cerveza artesanal americana Stone / RUINTEN (TIPA 11%)! La probe!

Magnum, Centennial, Citra

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Que tipo de cerveza artesanal es?

Caracteristicas de la cerveza artesanal

Del importador

Stone Ruination IPA fue la primera Double IPA del mundo elaborada como producto regular y vendida en botella.

En aquel entonces no existia en el mercado un producto con tanto lupulo, y era una cerveza que solo gustaba a algunos fanaticos de la cerveza.

Con su sabor impactante que «destruye» (significado de Ruination) el paladar y el sentido comun al probarla, Ruination fue ganando fans constantemente.

En 2012, con motivo de su decimo aniversario, se lanzo Stone Ruination Tenth Anniversary IPA.

Fue una version mas lupulada de la Stone Ruination IPA original, y al ser tan bien recibida, cambio su nombre a Stone RuinTen IPA, convirtiendose en un producto super limitado elaborado de forma irregular.

Esta vez, esta cerveza legendaria ha vuelto de forma limitada gracias a la votacion de los fans! Su receta devastadoramente lupulada es la misma de 2012.

Si la Stone Ruination IPA original se describe como «un poema liquido que rinde homenaje al lupulo», entonces esta Stone RuinTen Triple IPA bien podria describirse como «hacer stage diving en un mosh pit de lupulo».

Se anaden mas de 2 kg de lupulo por barril (aprox. 117L), y se establece un ABV alto para mantener el equilibrio con el intenso sabor lupulado.

Esta cerveza de color dorado profundo con espuma suave color blanco roto esta llena de un aroma de lupulo vibrante y afrutado, con notas de nectarina, pina, frutas tropicales, y un toque de aceite de limon infusionado con menta y especias, todo gracias a la combinacion de lupulos Citra y Centennial.

El sabor jugoso de frutas tropicales domina de principio a fin, pero al calentarse en boca se disfruta un agradable equilibrio con la malta, convergiendo al final en un amargor limpio y prolongado.

Una Triple IPA muy amarga, de cuerpo completo pero seca, con una moderada sensacion de alcohol y dulzor.

Las cantidades son muy limitadas, asi que no te la pierdas!

Frente

Etiqueta de ingredientes

Descripcion lateral

Fondo de lata, sedimento

Sin iluminacion

Cuando la compre？

Junio 2022

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2022.10.22

クラフトビールレビュー

Apariencia

Una hermosa transparencia donde se puede ver el otro lado cuando desaparece el chill haze. Como whisky.

Aroma

Aroma (receptores nasales anteriores)

Malta fuerte. Regaliz. Alcohol. Manzana verde tipo Centennial. Centennial mas fuerte que Citra. Centennial y alcohol tienen buena sinergia? El alcohol es bastante fuerte. Tambien hay notas medicinales. Medicinal x manzana verde. Probablemente no gustaria a muchos.

Sabor retronasal (receptores nasales posteriores)

Te negro, alcohol similar al tostado (sin amargor desagradable). Lupulos superpuestos. Noble. El melon maduro (Citra) es discreto, mientras que la manzana verde de Centennial es intensa. Se siente un super Cascade.

Sabor

Sensacion en boca

Sedosa. Suave pero sin la artificialidad de una hazy.

Cuerpo y textura

Pesada. Full body. Me encanta. Al reposar en la lengua queda una nota herbacea elegante. Las notas herbaceas son dificiles de expresar. El punto a favor de Stone es lograr expresarlas de forma limpia.

Momento de tragar

No tiene el dank limpio tipico de Stone. De alguna manera elegante. Verdosa. Sin embargo, comparado con otras cervecerias, la suntuosidad al tragar es incomparable. Tiene caracter Stone.

Queda un fuerte amargor mezclado de alcohol y regaliz. Estimulante. Retrogusto largo. Satisfactorio.

Retrogusto

Hay cierta sensacion de mitarashi dango (bolita de arroz con salsa dulce de soja). Tambien queda algo de soja. Alcohol. Regaliz. Mitarashi. Algo asi. Todo es intenso. Largo. Delicioso.

Despues de un rato de beber, una sensacion alcoholica tipo sake japones que pasa por la nariz. Manzana verde. Cascade se mezcla con ello. Elegante. Hermoso. Ideal para paladares japoneses.

Impresion general

El dank estilo Stone quizas es moderado. El regaliz, la manzana verde y el alcohol son tan fuertes que no se siente ninguna insatisfaccion. Gracias. Esta fue la resena de la cerveza artesanal americana Stone / RUINTEN (TIPA 11%)!

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クラフトビールレビュー：Stone / RUINTEN (TIPA 11%) – Preguntas frecuentes

クラフトビールレビュー：Stone / RUINTEN (TIPA 11%): A que sabe?

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