Smog City 12th Anniversary IPA 8.3% 评测

Smog City 12th Anniversary IPA 8.3%レビュー

本文基于过去的品鉴体验，于2025年6月更新。

【#りほびーる No. 457】Smog City 12th Anniversary IPA 8.3% 评测！
推荐精酿啤酒

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这是什么样的精酿啤酒？

精酿啤酒的特点

今年这个季节又来了！两年前的10周年IPA是以强烈的DANK感和柑橘感为特征的正统West Coast IPA。

去年的11周年IPA是以麝香葡萄为隐味、专注果味的混合IPA。

今年的主题是充分展现啤酒花果汁感的Double IPA。

使用Citra Cryo、Centennial、Strata，充分展现热带芒果、柠檬糖果以及Haribo软糖般的水果特征。

Smog City平时很少酿造Double IPA，但为了让大家也能享受纪念日的喜悦，这次进行了新的尝试。

• ABV：8.3%
• IBU：-
• 酒类：啤酒
• 原材料：麦芽、啤酒花
• ホップ：Citra Cryo, Centennial, Strata
• 酿酒厂：Smog City
• 风格：Double IPA
• 容量：473ml
• 容器：CAN

进口商介绍

何时购买？

2023年7月

在哪里购买？

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2022.10.22

精酿啤酒品鉴

外观

黄金の透明

香气

香气（鼻腔前部感受器）

Citra系の熟れたメロンとC系ホップの青りんご感、モルトの甘さをやや感じる。その奥に少し劣化した金属感をやや感じる（許容できるレベル）。香气を鼻に当てた瞬間鼻の先にStrataのストロベリーのような香气が鋭くやってくる。しかし、このストロベリーのような香气は一瞬。トップだけに残るドライさ。美しい。役割分担がはっきりしている。花の香气のようなドライさ。

风味（鼻腔后部感受器）

劣化か強く、本来の味が損なわれているのを強く感じる。モルトの甘さとバニラのような甘い印象がゆっくりと口の中に広がる。ややぶどうの皮っぽい印象もあるが、劣化由来の金属のような嫌なべたっとした酸味が美しさを塗りつぶしてしまっている。しかし、Smog Cityの特徴にある美しい金属感も感じられるのでそれほどいやではない。やや土のようなビターチョコレートのような印象もある。

口感

入口

ビールらしい自然な入口にやや桃のようなプラムのような優しい印象を感じる。

醇厚度与质感

強めのアルコールとホップのフルーティさ。心地よい重さを感じる。舌の上で転がすとホップの青さの ざらざらした印象を存分に感じることができる。その奥に日本酒系の吟醸香のような高貴なアルコールも感じる。Smog Cityらしい金属っぽさとホップのざらざらとした印象、アルコールがまじりあってとても心地いい。

吞咽瞬间

ダンクにのどの奥に押し込んでくれる。飲み込んだ後に残るフルーティな印象。スイカとか、ブルーベリーのようなさわやかでしつこすぎない。とても心地いい。おいしい。

余味

ややホップの草っぽい印象が残る。ほかは紅茶のような印象。イギリスの紅茶に近いかも。おいしい。ややホップ強め。ほどよいドライさ。金属っぽい重めの舌触りは余味には残らない。きれいに消えていく。

瓶底

ホップの草っぽい印象がやや強い。紅茶のようにも感じる。おいしい。

整体印象

去年のフルーツを使った周年ビールとは異なり、今年は王道IPAでした！おいしかった！滑らかに抜けるはやりのIPA感と重々しいSmogCityらしいやや金属のようなニュアンスを含んだ印象！とてもよかったです！周年おめでとうございます！Smog City 12th Anniversary IPA 8.3%レビューでした！

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2022.10.22

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Smog City 12th Anniversary IPA 8.3%レビューの常见问题

Smog City 12th Anniversary IPA 8.3%レビューはどんな味ですか？

Smog City 12th Anniversary IPA 8.3%レビューはIPA风格のビールです。詳しい口感・香气・外観のレビューは記事本文をご覧ください。

Smog City 12th Anniversary IPA 8.3%レビューはどこで買えますか？

クラフトビール専門店やオンラインショップで購入できる場合があります。入手困難な場合は推荐精酿啤酒特集で他の銘柄もチェックしてみてください。

IPAのおすすめ銘柄は他にありますか？

当サイトでは多数のIPAをレビューしています。ダンクIPAの完全ガイドやDDH・TDHビール解説も参考にしてください。

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