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大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。来新奥尔良绝对不能错过的酿酒厂——NOLA Brewing & Pizza Co.。这是IT行业出身的老板以热情创立的酿酒厂，在世界级啤酒节上也有获奖经历的实力派。
什么是NOLA Brewing？
New Orleans Lager & Ale Brewing Company（NOLA Brewing）位于新奥尔良的Irish Channel地区。老板是活跃在科技行业的企业家，对于身为IT工程师梦想开设酿酒厂的我来说正是憧憬的存在。在很多酿酒厂问”新奥尔良推荐哪家？”必定会被提到的存在感，GABF（グレートアメリカンビアフェスティバル）和World Beer Cup等世界级啤酒节也有获奖经历。特别是桶陈啤酒和爱尔兰世涛是不容错过的一杯。
交通・基本信息
| 酿酒厂名称 | NOLA Brewing & Pizza Co. |
| 地址 | 3033 Tchoupitoulas St, New Orleans, LA 70115 |
| 官方网站 | nolabrewing.com |
| 营业时间 | 訪問前に官方网站で確認推奨 |
| 特色 | GABF・World Beer Cup获奖、桶陈酸啤专门项目、可参观酒桶房 |
| 餐食 | 有披萨 |
设施・氛围与酒桶房参观
工作人员是动漫爱好者，我们在共同话题上聊得很开心。竟然还带我们参观了酒桶房，甚至请我们喝了啤酒。真的只有感谢。品酒室里陈列着GABF、World Cup等奖牌，可以感受着获奖经历的分量品尝啤酒。
品饮记录
| 啤酒名称 | 风格 | 特色 |
|---|---|---|
| 桶陈啤酒 | Barrel-Aged Beer | 木桶带来的复杂风味层层叠加的杰作。数年熟成的深度格外突出 |
| Irish Channel Stout | Irish Stout | 新奥尔良的代表性世涛。奶油般的泡沫和深沉的烘烤风味 |
今回は2杯だけでしたが、次はじっくりと多くの产品线を楽しみたいと思わせる酿酒厂です。桶陈啤酒の复杂度と深みは、時間をかけて熟成された芸術品のような一杯でした。
桶陈啤酒是在波旁或威士忌等木桶中熟成啤酒的手法啤花！木桶浸润的酒精风味转移到啤酒中，增添了香草・木质・香料等复杂风味。NOLA凭借这个桶陈酸啤项目获得了世界级评价啤花！
科技行业出身的老板开设酿酒厂这种经历，作为IT工程师真的很憧憬！GABF和World Beer Cup的获奖名不虚传，实际品尝后确信完成度很高。下次来的时候想慢慢坐下来尝遍全部产品线。
能和喜欢动漫的工作人员一边喝啤酒一边聊动漫简直像做梦一样汪！还被带去参观酒桶房，甚至被请喝了啤酒，真是最棒的体验汪♪
🌐 网络评价・口碑
| 平台 | 评价 | 评论数 |
|---|---|---|
| Yelp | 高评价 | 460条以上 |
| BeerAdvocate | 好评价多数 | 複数ビール掲載 |
| GABF / World Beer Cup | 获奖经历あり | 获得多枚奖牌 |
🏅 获奖经历・关注信息
NOLA Brewing在GABF（Great American Beer Festival）、World Beer Cup等主要啤酒大赛中获得了奖牌。特别是桶陈酸啤项目需要以年为单位的熟成，是正宗的项目，是世界认可品质的证明。品酒室里陈列着这些奖牌，可以感受着分量和历史品尝啤酒。
推荐好物
桶陈啤酒の世界に興味が湧いた方には、国内でも購入できるバーボン樽熟成精酿啤酒がおすすめです。
综合评价
NOLA Brewing & Pizza Co. 综合评价
| 啤酒风味 | ★★★★★ |
| 服务态度 | ★★★★★ |
| 获奖经历・実績 | ★★★★★ |
| 氛围・設備 | ★★★★☆ |
| 综合 | ★★★★★ |
GABF・World Beer Cup获奖实力与动漫爱好工作人员的温暖热情融合的最佳体验。下次想慢慢尝遍全部产品线。
参考信息・站内链接
关于新奥尔良的精酿啤酒之旅请参考World Beer Cup 2025完全解説。同为新奥尔良的酿酒厂Parleaux Beer Lab和Brieux Carré的文章也将陆续发布。
官方信息：NOLA Brewing 官方网站（营业时间・イベント情報は訪問前に官方网站で確認推奨）
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