Gigantic Brewing Portland｜奶油IPA先驱酿酒厂

大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。介绍2025年9月波特兰啤酒之旅中访问的Gigantic Brewing。这是一家被称为奶油IPA先驱的酿酒厂，第一次喝时的震撼至今难忘。

关于Gigantic Brewing
アクセス・基本情報
设施与氛围
品尝的啤酒
🌐 网络评价与口碑
アフィリエイト
総合評価
参考信息与内部链接

关于Gigantic Brewing

Gigantic Brewing创立于2012年，是以波特兰为据点的精酿酿酒厂。从经典苦味强劲的West Coast IPA到现代PNW风格的芳香IPA，展开了广泛的产品线。在Hazy IPA风潮到来之前就以独特的奶油风格在业界展现存在感的个性派。

アクセス・基本情報

酿酒厂名称	Gigantic Brewing
地址	5224 SE 26th Ave, Portland, OR 97202（建议访问前在官方网站确认）
营业时间	建议访问前在官方网站确认
品脱价格	$7（实惠）
氛围	明亮开放的酒吧
官方网站	https://www.giganticbrewing.com/

设施与氛围

酒吧明亮开放，弥漫着IPA爱好者聚集的活力氛围。品脱仅$7，价格实惠，在波特兰酿酒厂巡游中性价比很高。位于SE波特兰区域，方便与其他酿酒厂串联品饮。

品尝的啤酒

招牌啤酒Gigantic IPA堪称压卷。既有经典苦味，又叠加了PNW风格的香气，余韵悠长的一杯。确信来波特兰必喝的啤酒。

啤酒名称	风格	特点
Gigantic IPA	アメリカンIPA（BJCP）	经典苦味·PNW香气·悠长余韵
モダンIPA（季節限定）	ネオ-アメリカンIPA（BJCP）	芳香现代的香气·略轻酒体

味わいプロファイル（Gigantic IPA）

苦味　　较强

酒花香高

余韵长度较长

奶油感中

啤花

PNW（太平洋西北地区）是Simcoe、Centennial、Columbus等酒花的著名产地啤花！Gigantic使用的当地酒花具有清新的松脂和柑橘香气特征。在Hazy IPA风潮之前就实现了奶油般质感，是酿造技术高超的证明啤花！

利穗

完成度高到让人想「如果没有Hazy IPA风潮的话Gigantic是不是就称霸了」。品脱$7的定价也很棒。在波特兰喜欢IPA的话绝对不能错过的店。

汪

$7就能喝到品脱装太划算了汪♪ 想在开放的酒吧喝Gigantic IPA汪！奶油般的IPA是什么感觉呢汪！

🌐 网络评价与口碑

平台	评分	备注
Google Maps	★4.4（800件超）	持续受到波特兰IPA爱好者的好评
Untappd（Gigantic IPA）	3.8 / 5	数万次签到。波特兰经典啤酒
RateBeer	高评价（最新信息请查看官方网站）	IPA部门评价很高

アフィリエイト

对波特兰IPA风格感兴趣的朋友，也推荐这款IPA啤酒杯套装。

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総合評価

Gigantic Brewing 综合评价

啤酒品质　　★★★★★

性价比　　　　★★★★★

氛围·设施　★★★★☆

个性·独创性　★★★★☆

综合: ★★★★★ — 波特兰IPA爱好者必访！招牌Gigantic IPA是一生必喝一次的一杯

参考信息与内部链接

波特兰啤酒之旅中 Everywhere Beer や Ruse Brewing 也一起推荐。关于West Coast IPA请参阅WCB記事。

参考: Instagram投稿 @lobeerve (2025-09-30)
公式サイト: https://www.giganticbrewing.com/

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