ヨロッコのダークラガーを飲みました！すっきりしつつも甘みを含んだ優しい黒ビールでした
【#りほびーる No. 426】Yorocco Beer / Swing &Bop Dark Lager (Dark Lager 5%) レビュー記事です！
ヨロッコビールの情報
会社情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 会社 | ヨロッコビール |
| 所在地 | 神奈川県逗子市久木 |
| ブルワリー公式サイト | ヨロッコビール 公式サイト |
| ビアクルーズ | ビアクルーズの詳細はこちら |
| ブルワリー公式SNS | |
| 設立年 | 2012年 |
| ビール醸造開始年 | 2012年 |
| 主なビールラインナップ |
|
醸造のこだわり
ヨロッコビールは、地元の水とイギリス産・ドイツ産の麦芽、アメリカ産ホップを使用し、地域の果物やスパイスも取り入れた多彩なレシピでビールを醸造しています。酵母が生きている熱処理やろ過処理を行わないビールが特徴です。また、「Drink Local」のコンセプトを掲げ、地元のイベントに積極的に参加し、ラベルデザインも地元アーティストに依頼するなど、地域密着型のクラフトビール文化を育んでいます。
クラフトビールレビュー
ヨロッコビールは、多彩なスタイルとフレーバーで知られています。例えば、Peninsula Saisonは爽快で華やかなセゾンスタイルで、Amber Saved My Lifeは香ばしいアンバーセゾンです。Bright Momentsは南ドイツ風のヘレスラガーで、軽やかで飲みやすいのが特徴です。また、Dry Hop Farmhouse Aleは独特のホップアロマとバランスの取れた味わいが楽しめます。
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Yorocco Beer / Swing &Bop Dark Lager
特徴
僕らの大好物ダークラガー。 見た目は濃色ブラウン〜黒の間くらい、しつかりと奥行きのあるモルトフレーヴァーと麦芽の甘味が合わさって、アルコール度数は低めながら、飲んだときに十分な満足感があります。 ホップの適度な苦味が味わいを引き締めつつ、ドライフルーツやナッツ、カカオやコーヒーといった様々な食べ物や情景を連想させる香りが、ヒントとして鼻腔をくすぐります。 長期間に渡るラガーリングによって、滑らかでクリスプな仕上がり。 結果として、複雑みがありながらも、シンプルで素朴、大地や土臭さを感じさせるような、黒色の液体。 一口飲めば、滋味が身体に染み渡り、またもう一口と手を伸ばしたくなるような、そんなビールを目指して仕込んだダークラガーです。 ビール単独でもお楽しみいただけますし、お食事との相性も とても良いと思います。 容量:350ml アルコール:5.0% スタイル: ダークラガー 生産地:神奈川 鎌倉 逗子
いつ発売した？
2022年11月ごろ
どこで買った？
the slop shopで買いました。神奈川 ヨロッコビールを入荷するボトルショップで買うことができます。
クラフトビールレビュー
見た目 黒ビールらしい真っ黒
まっ黒だが照らすとやや透明？
香り ラガービールらしいレモングラス
アロマ (鼻腔前方受動器)
さわやかなレモングラスや花、マーマレードのような印象にモルトの甘さが混じっている。大手の黒ビールと同じ香り。マユエフが近い？
フレーバー(鼻腔後方受容器)
マーマレードを塗ったパンから全ての味わいをぬいて鼻に抜ける感覚だけ取り出したような香ばしさ。
クラフトビールの味わい
口当たり
軽い。水が触れているかのよう。
コクと質感
水のように口に当たり、ひたすらビターチョコレート。口の中で温度が上がるとホップの苦みが出てくる。マーマレード系+ドイツの大手(マルエフ)の黒で感じる味わいがより強く感じられる。加えて重なるようなタバコのようなビターチョコレートのような焦げた印象。美しい。が、焦げ由来の苦みをやや感じる。これがなければ完璧だと思った。
飲み込む瞬間
まったく引っかかりがない。するすると喉に流れるように落ちていく。パイントで飲みたい。ゴクゴク飲みたい。おいしすぎる。
後味
超絶ドライ。チョコのような風味とパンのような風味が軽くふわっと口の中で広がった後すっとぬけていく。心地良いドライ。
全体的な印象
口の中に一杯に広がるモルトの香りと瞬間的でしつこくないタバコ感が印象的。飲み込むとさわやかな黒いラガービール。クラフトビールの中でもラガービールがマイブームな私にピッタリ。Yorocco Beer / Swing &Bop Dark Lager (Dark Lager 5%) レビュー記事でした！
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