📋 本文已于2026年4月通过官方网站、Untappd、BeerAdvocate及GABF官方数据库进行事实核查。请查阅官方网站获取最新信息。
推荐精酿啤酒:うちゅう / MUTANT (DDH HAZY IPA 8%)
本文基于过去的品鉴体验,已于2025年6月更新。
通过本文您将了解
- 推荐精酿啤酒:うちゅう的「MUTANT」的特点
- 详细的风味特征
- 推荐的品鉴方式

ホプくん

りほくん
原来如此!也就是说,用通俗易懂的方式来说明这款啤酒的特点的话…

ルネちゃん
推荐的山梨精酿啤酒 うちゅう / MUTANT (DDH HAZY IPA 8%) 评测文章!非常好喝!
这是什么啤酒?
特点
这是うちゅうブルーイング酒吧限定啤酒!10/29发售,正好在发售日去了酒吧!
什么时候发售的?
2022/10/29
在哪里买的?
うちゅうブルーイング酒吧
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啤酒评测
外观
桃子般带有白色调的美丽浑浊。
香气
香气(前鼻腔感知)
带有微微酸味的令人陶醉的甜菠萝香气,略带芒果。★不知道是好是坏,但完全没有刺激感★圆润。
风味(后鼻腔感知)
强烈的口香糖感、百香果。口香糖感太强变成了香草?口香糖和香草可能很像?让人产生这种感觉的香草风味。
口感
入口感
温柔。葡萄柚、菠萝系的香气一下子传到鼻腔。
醇厚度与质感
适度的干燥感,麦芽的甜味像饼干一样。苦味也相当强烈。慢慢留在舌头上的话辛辣感会突出,所以建议爽快地吞下去。爽快吞下去的话是芥末般的辛辣。
吞咽瞬间
Citra系的桃子风味掠过鼻腔。★在うちゅう的酒吧感受到的,辛辣感很强★像芥末一样的瞬间辛辣,我觉得只有日本人会喜欢这种感觉。★一瞬间非常辣但不会持续★干净利落地消散。虽然很多人可能不行,但日本酒友应该会喜欢这种感觉。感觉也有Dank的贡献,但瞬间辛辣感更突出,与其说像大麻不如说像芥末。虽然是Dank的元素之一,但我觉得更像芥末。黄瓜、西瓜皮般的清新绿色感舒适地残留在喉咙。不过总之是有辛辣感。以前好像没这么辣。也许是太习惯了像AZAHA、伊勢角那样的燕麦加量系Hazy了?
余味
辛辣感稍微持续较长?绿色感是强烈的瓜类。甜味也很舒适。
整体印象
非常好喝。辛辣稍强。不过多使用燕麦的感觉很像啤酒。辛辣的主张像芥末一样很日式。我觉得配炸物吃会非常好。
杯底
和主体几乎没变。混合也可以。只是瓜类感稍强一些。杯底也完全没有涩味。厉害。清新。
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🏆 综合评价
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★★★★☆
4.0/5
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👉 什么是Dank IPA
うちゅう / MUTANT (DDH HAZY IPA 8%) 常见问题
うちゅう / MUTANT (DDH HAZY IPA 8%)是什么味道?
うちゅう / MUTANT (DDH HAZY IPA 8%)是DDH系IPA风格的啤酒。详细的风味、香气、外观评测请参阅正文。
うちゅう / MUTANT (DDH HAZY IPA 8%)在哪里可以买到?
可能在精酿啤酒专卖店或网上商城购买。如果难以入手,请查看推荐精酿啤酒专题了解其他品牌。
还有其他推荐的DDH系IPA品牌吗?
本站评测了众多DDH系IPA。也请参考Dank IPA完全指南和DDH・TDH啤酒解说。
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