【利穗酿酒厂No.200 / 美国No.110】Varietal Beer Company（Sunnyside, WA）｜在雅基马喝到的最佳Hazy IPA体验“啤酒花是活的”

大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。终于迎来了利穗酿酒厂No.200！无论是在日本还是美国，还有很多尚未写成文章的酿酒厂，如此想来实际走访的数量可能已经超过300家了。自己都觉得很厉害……这次作为具有纪念意义的第200家，为大家介绍位于华盛顿州雅基马谷Sunnyside的Varietal Beer Company。这是2025年10月的访问记。

Varietal Beer Company是什么？

Varietal Beer Company位于以啤酒花主要产地闻名的雅基马谷Sunnyside。在占世界啤酒花产量约75%的雅基马谷正中心，充分利用本地产啤酒花酿造啤酒。每年鲜啤酒花季节（9～10月）会推出特别的Fresh Hop Hazy，是啤酒花爱好者不可错过的圣地之一。

交通与基本信息

酿酒厂名称	Varietal Beer Company
地址	416 E Edison Ave, Sunnyside, WA 98944
营业时间	周二至周六 12:00–21:00 / 周日 12:00–18:00（周一休息）
交通	从Yakima市中心驾车约30分钟（主要走高速公路）
官方网站	建议访问前在官方网站确认最新信息

从Yakima沿I-82南下，在Sunnyside的Exit 63出口下来基本就是一条直路。以高速公路为主，路线清晰明了，交通十分便捷。

啤酒吧的氛围

到达后，白墙明亮的外观映入眼帘。店内宽敞，大窗户让充足的自然光洒入，营造出开放的空间。工作人员非常友好，无论是当地人还是游客都能放松地享受时光。

外面还有充满美国风情的汉堡餐车常驻！被啤酒花香气包围着大口吃汉堡的体验，是雅基马独有的奢侈享受。没有比这里更配得上“品味Yakima Valley空气本身的地方”这句话了。

品尝的啤酒

Hazy IPA（常规版）

这里的Hazy IPA是我在雅基马逗留期间喝过的最喜欢的啤酒。它的特点在于“明明口感清澈澄净，啤酒花的表现却压倒性地强劲”这种看似矛盾的个性。仿佛直接榨取热带水果般的香气升腾而起，吞咽之后鲜明的苦味利落地到来。舌尖残留的余韵非常干净。

Fresh Hop Hazy IPA（鲜啤酒花季节限定）

因为是10月访问，所以还能喝到鲜啤酒花季节的Special版。与常规版相比，又增添了青翠草原般的香气，“啤酒花是活的”这个表述再合适不过了。从收获到酿造几乎没有间隔的这款啤酒，是只有在雅基马才能喝到的一杯。鲜啤酒花季节（9～10月）的访问尤为必要。

网络评价与口碑

Untappd	Varietal Beer Co.已注册。Hazy IPA系列获得高评价（最新信息建议在官方网站确认）
Google Maps	受到当地客人和啤酒旅行者的高评价。“鲜啤酒花季节必访”的评论众多
Yelp	评价主要集中在啤酒吧的氛围和工作人员的亲切服务

推荐商品

想在家也能享受雅基马产啤酒花香气的朋友，不妨看看家庭酿造用的新鲜啤酒花和IPA专用杯。

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综合评价

参考信息与相关文章

关于华盛顿州的精酿啤酒场景，也请参阅以下文章。

• 【リホ酿酒厂No.184】Bale Breaker Brewing Company（Yakima, WA）
• 【リホ酿酒厂No.183】Reuben’s Brews Fresh Hop Field Trip（Yakima Valley, WA）

本記事の情報は2025年10月访问時点のものです。营业时间・菜单等の最新信息请在官方网站确认。

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