【利穗酿酒厂No.190 / 美国No.100】Kulshan Brewing(Bellingham, WA)|GABF多次获奖!贝灵汉代表性山间木屋风格酿酒厂

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大家好!我是精酿啤酒爱好者利穗。利穗美国酿酒厂值得纪念的第100家!2025年9月贝灵汉啤酒之旅的收官之作是 Kulshan Brewing。向当地人打听贝灵汉的推荐时,这家店被提及的概率极高,是一家广受欢迎的名店。

Kulshan Brewing 是什么?

Kulshan Brewing 是代表华盛顿州贝灵汉的精酿酿酒厂,在GABF(Great American Beer Festival)上多次获奖。特别是Gose在2022年获得金奖、2024年获得铜奖,是获奖常客。Porter”Transporter”和Amber Ale”Red Cap”也在华盛顿州大赛中多次获得金奖。

交通·基本信息

酿酒厂名称Kulshan Brewing
地址2238 James St, Bellingham, WA 98225(建议访问前在官方网站确认)
营业时间周一至周四 11:00-22:00 / 周五周六 11:00-23:00 / 周日 11:00-22:00(建议访问前在官方网站确认)
氛围山间小屋·滑雪场木屋风格内饰
官方网站https://kulshanbrewing.com/

设施·氛围

店内氛围宛如山间小屋或滑雪场的木屋,木材的温暖感与柔和的照明营造出绝妙的平衡。虽然热闹却不失宁静,让人想要长时间逗留。同行成员中有人直言”这里是我最喜欢的!”。可以毫不夸张地说,这里是贝灵汉啤酒文化的中心。

品尝的啤酒

这次利穗点了West Coast IPA,朋友点了Hazy IPA。两款酒花香气都很华丽,WCIPA口感利落爽快,HAZY果汁感十足、悠然畅饮,都非常棒。

啤酒名称风格特点
West Coast IPAWest Coast IPA(BJCP)柑橘·松脂系酒花·利落的苦味·清澈酒体
Hazy IPANew England / Hazy IPA(BJCP)果汁感十足·热带风味·顺滑口感
Gose(获奖啤酒)Gose(BJCP)GABF 2022金奖·2024铜奖。咸味与酸味的平衡绝妙

风味概况(West Coast IPA)

苦味   较强

酒花香

清澈感

余韵   较长

ホプくん
ホプくん

Gose是起源于德国莱比锡地区的风格啤花!以盐、芫荽和乳酸发酵产生的酸味为特点。能在GABF上多次获得该风格奖项,证明了其酿造精度和一贯性之高啤花!Kulshan的Gose评价尤其高啤花!

りほくん
りほくん

第100家是Kulshan Brewing,真的很开心!WCIPA和Hazy IPA都充分展现了各自的个性,完成度很高。山间小屋般的氛围也非常舒适,不知不觉就待了很久笑

ルネちゃん
ルネちゃん

在山间小屋般的店内喝啤酒听起来太棒了汪♪ GABF金奖的Gose,汪也一定要尝尝汪!恭喜第100家汪!

🌐 网络评价·口碑

平台评价备注
Google Maps★4.5(超过600条)众多评论称其为贝灵汉最佳酿酒厂
Untappd(Gose)有评价刊登(最新信息请确认官方网站)对GABF获奖Gose有大量好评
RateBeer高评价(最新信息请确认官方网站)受到啤酒爱好者的高度支持

🏅 获奖经历·关注信息

Kulshan Brewing 拥有丰富的GABF获奖经历:

  • GABF 2022:Gose类别 金奖
  • GABF 2024:Gose类别 铜奖
  • 华盛顿州大赛:Transporter(Porter)·Red Cap(Amber Ale)多次获得金奖

推荐商品

对Gose和酸啤酒感兴趣的朋友,推荐以下套装。

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综合评价

Kulshan Brewing 综合评价

啤酒品质  ★★★★★

获奖实绩  ★★★★★

氛围·设施 ★★★★★

性价比 ★★★★☆

综合: ★★★★★ — 造访贝灵汉时必去的名店!

参考信息·内部链接

贝灵汉还有 Otherlands BeerStemma Brewing 也值得一去。GABF相关信息请参阅GABF完全指南

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