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Última actualización: 2 de julio de 2025
Este informe resume las últimas tendencias de la industria de cerveza artesanal japonesa, análisis de rankings de Untappd, datos de mercado e información sobre eventos futuros al 2 de julio de 2025. Proporcionamos información valiosa para entusiastas de la cerveza y profesionales de la industria.
- 🏆 Ranking de Cervecerías Japonesas en Untappd (Al 2 de julio de 2025)
- 📊 Panorama del Mercado (Datos Más Recientes de 2025)
- Últimas Noticias (Junio-Julio 2025)
- Próximos Festivales de Cerveza y Eventos (Julio-Septiembre 2025)
- Cervezas Notables y Tendencias de la Industria
- Información de Desarrollo Económico de la Industria
- Desafíos de la Industria y Perspectivas Futuras
- Información de Referencia
🏆 Ranking de Cervecerías Japonesas en Untappd (Al 2 de julio de 2025)
Analizamos las tendencias de las principales cervecerías artesanales japonesas basándonos en el último ranking de Untappd, la plataforma de evaluación de cerveza más grande del mundo.
Puntos Destacados
- UCHU BREWING en primer lugar con 68,879 evaluaciones
- Inkhorn Brewing de Toshima-ku, Tokio, en segundo lugar con la misma puntuación
- Cervecerías pequeñas de todo el país obtienen altas evaluaciones
UCHU BREWING
Inkhorn Brewing
Totopia Brewery
MAHOWBREW
West Coast Brewing
GRANDLINE BREWING
Amakusa Sonar Beer
Teenage Brewing
Break Edge Beer Works
TKBrewing
Thrash Zone
Son of The Smith Hard Cider
B.M.B Brewery
Open Air
Kanpai! Brewing（カンパイ！ブルーイング）
Nomcraft Brewing
VERTERE
Cycad Brewing
Black Tide Brewing
Yellow Beer Works
Let’s Beer Works
Puntos Destacados:
- UCHU BREWING mantiene el primer lugar con 68,879 evaluaciones y una calificación de 4.02
- West Coast Brewing registra el mayor número de evaluaciones con 91,874 check-ins (5º lugar)
- Top 3 en puntuación: 1º UCHU BREWING (4.02), 2º Inkhorn Brewing (4.02), 3º Totopia Brewery (3.98)
- Distribución geográfica extendida por todo el país, con cervecerías desde Okinawa hasta Hokkaido
- Nano-cervecerías (microcervecerías) también obtienen altas evaluaciones, mostrando competencia basada en calidad independientemente del tamaño
📊 Panorama del Mercado (Datos Más Recientes de 2025)
Comparación Internacional
- Japón: Cuota de mercado de cerveza artesanal aproximadamente 1%
- Estados Unidos: 24.7% de las ventas minoristas (2024)
- Australia: 15% del mercado total de cerveza (2022)
- Tendencias del Consumidor: 60% de consumidores de 20-40 años prefieren cerveza artesanal
Últimas Noticias (Junio-Julio 2025)
Período de Inscripción World Beer Awards 2025
Se están aceptando inscripciones para los World Beer Awards 2025, que determinan las mejores cervezas del mundo. La evaluación se realizará en categorías de Sabor y Diseño, seleccionando cervezas representativas de cada país. Un nuevo evento está programado para el 10 de julio en Alemania.
Fuente: Sitio Web Oficial de World Beer AwardsCervecerías Japonesas Ganan 13 Medallas en World Beer Cup 2025
La industria de cerveza artesanal de Japón logró una hazaña notable al ganar 13 medallas (5 de oro, 3 de plata, 5 de bronce) en World Beer Cup 2025, conocido como «Las Olimpiadas de las Competencias de Cerveza». Este éxito provino de la competencia más grande de la historia con 8,375 inscripciones de 1,761 cervecerías de 49 países.
Fuente: Sitio Web Oficial de World Beer CupPróximos Festivales de Cerveza y Eventos (Julio-Septiembre 2025)
| Fecha | Nombre del Evento | Ubicación | Características |
|---|---|---|---|
| 10-13 de julio | INSPIRE TOKYO 2025 with Festival de Cerveza Keyaki | Tokyo, Parque Yoyogi | 30+ cervecerías domésticas participantes |
| 18 de julio – 13 de agosto | Jardín de Cerveza Sapporo Odori | Sapporo, Parque Odori | El más grande de Japón con 13,000+ asientos |
| 30 de julio – 11 de agosto | Festival de Cerveza Oedo 2025 Verano | Tokyo, Machida Shibahiro | 40+ cervecerías, cervezas limitadas de verano |
| 1-3 de agosto | Festival de Cerveza Artesanal Tsukuba 2025 | Plaza Centro Tsukuba | 40+ cervecerías, 200+ variedades |
| 13-14 de septiembre | Festival de Cerveza Orion 2025 | Okinawa, Koza | Varias cervezas Orion, opciones sin alcohol |
Cervezas Notables y Tendencias de la Industria
- 横浜ベイブルーイング (Yokohama Bay Brewing) Bay Pilsner: Pilsner de estilo bohemio ganadora de medalla de oro en World Beer Cup 2025. ABV 5.2%, caracterizada por sabor claro y aroma rico.
- 箕面ビール (Minoo Beer) Minoo Stout: Stout seco irlandés ganador de medalla de oro en World Beer Cup 2025. ABV 5.5%, atractiva por su sabor tostado y textura suave.
- UCHU Brewing UCHU Relax: Pale ale nebulosa ganadora de medalla de oro en World Beer Cup 2025. ABV 5.5-6.5%, impresionante aroma de lúpulo tropical.
Tendencias de la Industria 2025
2025 es llamado «El Año del Rice Lager», con cervezas basadas en arroz registrando un crecimiento del 63% en los últimos cuatro años. Las IPAs siguen siendo el producto principal, con estilos nebulosos y jugosos particularmente populares. Entre los ingredientes domésticos, el yuzu fue seleccionado como «Sabor del Año» y se utiliza activamente junto con matcha, arroz de sake, pimienta sansho y castañas.
Los cambios en las preferencias del consumidor muestran una mayor demanda de cervezas artesanales con bajo alcohol y sin alcohol debido a la creciente conciencia sobre la salud. Las colaboraciones internacionales también se están volviendo más activas, y las iniciativas de sostenibilidad ambiental se han convertido en un pilar importante de la industria.
Información de Desarrollo Económico de la Industria
| Empresa/Cervecería | Actividad | Monto/Escala | Fecha |
|---|---|---|---|
| Best Beer Japan | Financiación Pre-Serie A | 210 millones de yenes | Noviembre 2024 |
| Kirin Holdings | Inversión en Bira 91 de India | $70 millones USD | 2025 |
| Asahi Beer | Inversión Fábrica Tosu (Pospuesta) | 49.1 mil millones de yenes | 2026→2029 |
Desafíos de la Industria y Perspectivas Futuras
Desafíos Principales
30% mayor costo de materias primas, sistema de distribución de tres niveles, competencia intensificada entre 400+ cervecerías, escasez de técnicos cerveceros especializados
Proyecciones de Crecimiento
Mercado de $23.4 mil millones USD para 2033, unificación de impuestos sobre alcohol en 2026, potencial de exportación expandido, innovación de distribución digital
Información de Referencia
Fuentes confiables utilizadas para la verificación de hechos de este artículo:
- Sitio Web Oficial de World Beer Awards – https://worldbeerawards.com (Verificado: 2 de julio de 2025)
- Sitio Web Oficial de World Beer Cup – https://worldbeercup.org (Verificado: 2 de julio de 2025)
- Sitio Web Oficial del Festival de Cerveza Oedo – https://oedo-beer-festival.jp (Verificado: 2 de julio de 2025)
- Datos de la Aplicación Untappd – Capturas de pantalla proporcionadas por usuarios (Adquirido: 2 de julio de 2025)
- IMARC Group – Japan Craft Beer Market Report 2024-2033
- Asociación de Cerveza Artesanal de Japón – Estadísticas de la industria y resultados de competencias
※La información puede cambiar sin previo aviso. Por favor, consulte los sitios web oficiales para obtener la información más reciente.
Este artículo fue creado basándose en información del 2 de julio de 2025. Como las tendencias de la industria cervecera artesanal cambian día a día, para obtener la información más reciente, verifique los sitios oficiales de cada cervecería y los anuncios de organizaciones de la industria.
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