[Diario cervecero NYC] 3 noches y 4 días en la tierra santa de la Hazy IPA

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Este artículo se puede leer en aproximadamente 34 minutos.

NYCalrededorescerveza artesanallugar sagradoperegrinación – 3泊4 día recorrer16箇lugar cervecería bar de cervezaGuía completa

ホプくん
Hop-kun

¡También hay enlaces a publicaciones en redes sociales, hop! ¡En Instagram y X hay videos del interior de las cervecerías, échales un vistazo, hop!

este/estaartículoは2025 año 6 mes 13 día 〜16 día visitaexperienciaに基づき、2025 año 11 mes publicadoし。Nueva YorkciudaddesdeAlbany、Long Islandhasta、Estados Unidoscerveza artesanal lugar sagrado recorrer3泊4 día itinerarioを、traslado手段・予算・en realidad experienciaとともに詳しくreporte .

este/estaartículoでわかること

  • NYCalrededores cerveceríarecorridoGuía completa(16箇lugarvisita)
  • en realidad traslado手段と費uso(Amtrak + Uber uso法)
  • Hazy IPAtipo/estilo min析とNueva Yorkcervezaescena Características
  • 3泊4 día aprox.1500 dólaresの予算内訳

NYCalrededorescerveceríarecorrido traslado戦略

ルネちゃん
Rune

Nueva Yorkalrededoresって広そうだpero、traslado gran変じゃguau?

りほくん
Riho

De hecho es más fácil de lo que piensas. En NYC puedes moverte en metro tocando directamente con tarjeta de crédito, y para largas distancias Amtrak Uberの組み合わせで快適に巡れるんだ。

実証済みtrasladoRuta Tiempo necesario

NYCciudad traslado:

  • tarjeta de créditoで地下鉄にdirectamente乗車可能(MetroCardの購入不要)
  • toque決済対応のtarjetaを改札機にgrifoするだけ
  • Brooklyn、Manhattan間のtraslado aprox.20-30 min

長距離traslado(Amtrak + Uber):

  • NYC → Albany: Amtrak Empire Service(aprox.2.5tiempo/hora)
  • Albany域内: Uber usoが最適
  • boleto購入: Train Timeappで事前購入recomendado
ホプくん
Hop-kun

Train Timeappは、行き先をespecificarする solo tiempo/horaespecificar desde柔軟性が高い¡hop!乗車中に乗務員がQRcódigo checkして、支払い済みmarcaをつけsistema¡hop!

Albanyalrededores en realidad trasladotiempo/hora

RutaTiempo necesariotraslado手段
Albany ⇔ Fidens Brewingaprox.20 minUber
Fidens ⇔ Suarez Family Breweryaprox.50 minUber
Suarez ⇔ Deep Fried Beeraprox.15 minUber
Deep Fried Beer ⇔ Albanyaprox.40 minUber

traslado consejo(実experiencia):

  • Deep Fried Beer周辺は田舎áreaだが、Uberは確保可能(事前reserva不要)
  • 3箇lugarrecorrido propina込み100 dólaresdentro deは現実的
  • 遠距離trasladomomento propina25%程度が適切(gas代考慮)
  • eficiencia Ruta: Albany → Fidens → Suarez → Deep Fried Beer → Albany

Day 1(6 mes 13 día 金曜)- Brooklyn探索

Tras llegar al aeropuerto de Newark (EWR) a las 7:48 AM, nos dirigimos al hotel en Manhattan、Después de dejar el equipaje, comenzamos el recorrido cervecero. Desayuno en Ess-a-Bagel (831 3rd Ave)auténtico Nueva Yorkbagelを堪能し.

1. Other Half Brewing – Centre Street ⭐

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Other Half Brewing Centre Streetのビール
Other Half Brewing – tropicallúpuloと紅茶のmatizが融合

cerveceríaInformación básica

りほくん
Riho

Other Half era una cervecería que admiraba desde la universidad. Recuerdo que en aquel entonces compré todas las cervezas importadas de EE.UU. y ese mes apenas comí.

experienciadestacado:

  • avena発芽usoによる革新的な「とろとろ」食感
  • tropicallúpulo+紅茶matizの絶妙なequilibrio
  • 鋭さとsensación en bocaの良さ、香りと喉越しのequilibrioが秀逸
ホプくん
Hop-kun

La técnica de germinar la avena, mediante cambios en el almidón, logra una sensación en boca más suave que la avena normal, hop!esto Hazy IPAの「とろとろ」食感の秘密¡hop!

2. Finback Brewery – Gowanus ⭐⭐

Finback Breweryのビール
Finback Brewery – cítrico皮のhermoso抽出técnica
//www.instagram.com/embed.js

cerveceríaInformación básica

experienciadestacado:

  • cítrico皮のhermoso抽出técnica – mandarino皮の印象のみを min離
  • Other Halfよりademás尖ったHazyの印象
  • hermosoが、とても鋭く、人によってはacidezや渋みさえsensación nítidoさ
ルネちゃん
Rune

「尖った」ってどういうことguau?怖いcervezaなの?

りほくん
Riho

怖いわけじゃよ。味の輪郭が鋭くはっきりしていて、cítricoの強さが際立っってこと。好みが minかれるpero、este/esta鋭さが好きな人にはlo mejor cerveza。

3. Evil Twin Brewing – DUMBO ⭐⭐⭐

Evil Twin Brewingのビール
Evil Twin Brewing – hermosoacidezの使い方
//www.instagram.com/embed.js

cerveceríaInformación básica

experienciadestacado:

  • hermosoacidezの使い方、甘み控えめseco仕上げ
  • Alemaniatipo/estilocervezaへの理解度が段diferenciaに高い
  • 通いたくなる静かで落ち着きのある空間

4. Grimm Artisanal Ales ⭐⭐⭐⭐

Grimm Artisanal Alesのビール
Grimm Artisanal Ales – 天使のような舌触りのgoldenale
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cerveceríaInformación básica

りほくん
Riho

aquíはもっと飲み込みた。高級感を保ったaleはさながらrestauranteのようで、ademáscocinaもあるcontraste hermoso。HAZY solo Nueva Yorkの強さをsensaciónたよ。

experienciadestacado:

  • goldenaleが天使のような舌触り
  • 優しさを求めるNueva York cervezaculturaを体現
  • HAZY solo は、洗練aleの世界

Day 1 noche bar de cervezarecorrido

5. Beer Authority

Beer Authorityの店内
Beer Authority – gran衆向けpub

bar de cervezaInformación básica

6. Beer Culture ⭐⭐⭐⭐⭐

Beer Cultureの店内
Beer Culture – NY近辺の知ざるcervecería充実

bar de cervezaInformación básica

ルネちゃん
Rune

お店の人が色々教えのって嬉しい¡guau!

りほくん
Riho

centro de la ciudadにあってhoteldesdeも近く、servicioの質もとてもいい。Nueva Yorkに行ったならば、一見のvalorありのmaravillosobar de cerveza。de hechoaquíで次の día itinerarioを決めることがpudeんだ。


Day 2(6 mes 14 día 土曜)- NYの首都Albany lugar sagradoperegrinación

mañana7:15にNew York Penn StationdesdeAmtrak Empire Service #233でAlbany-Rensselaer Stationへ向かいます(9:52着)。Albanyllegada後、local famoso Iron Gate Cafe desayunoをとってdesdecerveceríarecorrido inicio。

desayuno: Iron Gate Cafe ⭐⭐⭐⭐⭐

Iron Gate Cafeの朝食
Iron Gate Cafe – Albany populardesayunospot

restauranteInformación básica

  • 住lugar: 182A Washington Ave, Albany, NY 12210
  • 営業: 土曜 8:00AM-3:00PM
  • valoración: 4.6★(800+件)、TripAdvisor Albany #2位
  • popularmenú: John Denver Plate、ラズベリーブリー・フレンチトースト
  • atención: muy popular、en líneaesperalistarecomendado。Albanysobrehotel equipajeを置いてdesdereservaすると、すでに40 minesperaになっ。早めにesperalistaに入れるのをお勧め。

7. Fidens Brewing Company ⭐⭐⭐⭐

Fidens Brewing Companyのビール
Fidens Brewing – modernoHazy IPA lugar sagrado
//www.instagram.com/embed.js

cerveceríaInformación básica

ホプくん
Hop-kun

Fidensの超modernoHazytécnica increíble¡hop!Citra solo 三種類usoして、además農家especificar Egger’s Nelsonを使っ¡hop!lúpuloへのこだわりが段diferencia¡hop!

超modernoHazy min析:

  • jugoにかぶりつくようなHazy、tropicalさ段diferencia
  • Citra solo 三種類uso、農家especificar Egger’s Nelson uso
  • estilo min類: Other Half(王道Hazy)に対してFidens(超modernoHazy)
  • Brujos、TESTなどの超modernoHazy界隈との関わりも深い

8. Suarez Family Brewery ⭐⭐⭐⭐⭐ 【Day 2のmi favorito1位!】

Suarez Family Breweryのビール
Suarez Family Brewery – 天国で飲む水のようなbelloしさ
//www.instagram.com/embed.js

cerveceríaInformación básica

りほくん
Riho

aquí revolución的なdescubrimientoがあったんだ。「wildale的な生臭さとseco belloしさは共存poderんだ」って。estohasta por primera vezの味よ。

revolución descubrimiento:

  • wildale的な生臭さとseco belloしさが共存する驚き
  • chaserの水が別格にdelicioso(滑らかで綺麗、NYC全体で水道水が綺麗だがaquíは別格)
  • 全てのcervezaが天国で飲む水のようでhermoso
  • amigo/aたちとrecorrido、「aquíが人生で一番いい」amigo/aも

9. Night School (Deep Fried Beer) ⭐⭐⭐⭐⭐ 【Day 2で2位!】

Deep Fried Beerのビール
Deep Fried Beer – cerveza artesanal界のRamen Jiro
Night Schoolのビール
Night School – 飲み疲れ綺麗なEuropatipo/estilocerveza

cerveceríaInformación básica

ホプくん
Hop-kun

Deep Fried Beer revolución的¡hop!「間違っdesdeこそ正しい」信念で、あり得量のlúpuloを「量の暴力」でusoする¡hop!CRYOすら使わず純粋なlúpulo al máximoで詰め込むtécnica¡hop!

りほくん
Riho

つまり、cerveza artesanal界のRamen Jiro。盛り込んで盛り込んで、ahídesde削ってse puede verbelloしさ。Es seco pero pesado, con una pesadez como café con leche, pero curiosamente sin el olor a ajo ni sensación resinosa。

revolución descubrimiento – 2つのmarcaを同一人物が運営:

  • Night School: 飲み疲れ綺麗なEuropatipo/estilocerveza
  • Deep Fried Beer: geek向けの»濃いcerveza»、lúpulo estoでもかと詰め込んだhazy impresionante

Deep Fried Beertécnica min析:

  • 信念: 「間違っdesdeこそ正しい」
  • lúpulo戦略: あり得量のlúpuloを「量の暴力」でuso(Citra Cascade、CRYOすら使わず純粋なlúpulo al máximo)
  • 矛盾のbello学: seco aunque重い(café牛乳のような重さ)、ajo的臭さ・resina感が少
  • esencia: cerveza artesanal界のRamen Jiro – 盛り込んで盛り込んで、ahídesde削ってse puede verbelloしさ

The Alchemistexperiencia: por primera vezHazyの元祖を飲み、「WCIPAを作ろうcomoこうなった」をsentir realmente(invitadocerveza experiencia)

10. The City Beer Hall ⭐⭐⭐⭐⭐ 【plan外のmaravillosodescubrimiento】

The City Beer Hallのビール
The City Beer Hall – saborfeatureの世界

bar de cervezaInformación básica

ルネちゃん
Rune

plan外って、どういうことguau?

りほくん
Riho

元々はplan pero、Albany帰路でtiempo/horaがあったdesde立ち寄ったんだ。そしたらLAWSON’S ¡pude experimentarlo por primera vez y el sabor fue increíble! Descubrí la estructura de contraste entre el estilo NY (explosión de aroma) vs feature de sabor。

革新的experiencia:

  • LAWSON’Sprimera experiencia – sabor increíble!
  • Gusto del dueño: Todas cervezas de feature de sabor, en contraste con el estilo NY de explosión de aroma
  • Valor del descubrimiento: Se descubrió la estructura de contraste entre estilo NY (explosión de aroma) vs feature de sabor

Day 3(6 mes 15 día día 曜)- Long Island遠征

Albanydesdemañana7:30のAmtrak Adirondack #68でNew York Penn Stationへ(10:05着)。este/esta día trasladoeficiencia desafíoがあり、Marlowe(NYC北西dirección)とRoot + Branch(Long Island・NYC dirección)が真逆direcciónのため、trasladotiempo/horaが長くなり.

りほくん
Riho

Sinceramente, el tercer día fue casi todo tiempo de traslado. Por la mañana tenía sueño y no podía pensar bien, así que no pude tomar decisiones más eficientes。でも、行きたいubicaciónを全部巡れたdesde後悔はよ。

11. Marlowe ⭐⭐⭐⭐⭐

Marloweのビール
Marlowe – 究極の丁寧さと優しさ

cerveceríaInformación básica

experienciadestacado:

  • とにかく綺麗で丁寧でhermosocerveza!全てが優しく引っかかりが丁寧な仕上がり
  • 丁寧なelaboracióntécnica、cask mildale especialmente秀逸
  • Bélgicatipo/estiloのようなbelloしさのmatizがある

12. Root + Branch Brewing ⭐⭐⭐⭐⭐

Root + Branch Brewingのビール
Root + Branch – wheatHazy IPA gran lugar

cerveceríaInformación básica

ホプくん
Hop-kun

Root + Branch trigoを使ったHazy IPA gran lugar¡hop!trigo avenaを組み合わせることで、sedaのように滑らかなsensación en bocaを実現し¡hop!

experienciadestacado:

  • wheatHazy IPA gran lugar!sensación en boca sedaのように滑らか、ese/esa奥にjengibreのような暖かさ
  • especialexperiencia: esta vez行けなTEST cerveza descubrimiento!Brujos、Fidens、North Park、TEST、Troon colaboracióncerveza(Avengersみたい)
  • Descubrimiento de sabor: Aunque la sensación en boca es suave, la calidez del alcohol llega desde el fondo de la garganta como jengibre, un contraste interesante
  • trigo potencial Hazy aquíhasta綺麗に昇華したcerveceríaは他に

13. KCBC (Kings County Brewers Collective) ⭐⭐⭐⭐

KCBCのビール
KCBC – cultura pop×cerveza artesanal

cerveceríaInformación básica

experienciadestacado:

  • cultura pop×cerveza artesanalの融合、juego de mesa完備、犬・子供歓迎
  • arteexperiencia: villano(悪役)の絵が描かれていてとてもカッコよ
  • Estados Unidosンラガーが爽快で心地よ。seco cervezaが好み

14. TØRST ⭐⭐⭐⭐⭐

TØRSTのビール
TØRST – 精緻さ×lo mejornivel hospitalidad

bar de cervezaInformación básica

ルネちゃん
Rune

personalさんがとてもamigable¡guau!

りほくん
Riho

Nueva York cuando dijimos que el agua era deliciosa nos sirvieron agua con gas, y nos ofrecieron cervezas recién llegadas diciendo «llegaron ayer de una cervecería realmente buena»、lo mejor hospitalidadよ。Hill Farmstead Brewery cerveza pude beber。ありがたい。

servicioexperiencia:

  • personalさんがとてもamigable servicioが良
  • Nueva Yorkの水がdeliciosoと言ったら炭酸水をservicio
  • 「realmentedeliciosocerveceríaで昨 día 缶が届いた」と新着cerveza especialに提供
  • Seattleで一番好きなcerveceríaを聞かれ、「Human People」と答えた
  • とてもcerveza愛のあるpersonalさんと話すことができて嬉し
  • El interior es muy tranquilo y elegante, pero puedes hablar de cerveza con el personal. Fue verdaderamente un lugar sagrado

Nueva York Hazy IPA tipo/estilo min析

ホプくん
Hop-kun

¡En este viaje hicimos un descubrimiento importante, hop! La Hazy IPA de Nueva York tiene 3 grandes corrientes, hop!

近代Hazytipo/estilo統(tropical重視)

  • representantecervecería: Brujos、Fidens、Monkish
  • Características: lo más nuevotécnica、tropicallúpuloenfoque、jugoにかぶりつくような質感

WCIPA respeto Hazytipo/estilo統(cítrico重視)

  • representantecervecería: The Alchemist(元祖)、Other Half(架け橋的)、Evil Twin、Finback
  • Características: 「WCIPAを作ろうcomoこうなった」のraíces、cítricolúpuloenfoque

極端tipo/estilo統(量の暴力)

  • representantecervecería: Deep Fried Beer
  • Características: 「間違っdesdeこそ正しい」、純粋なlúpuloの量で押し切る
りほくん
Riho

どちらもめちゃくちゃいい!cítricodestacado vs tropicaldestacado diferencia interesanteんだ。NY cervezanivelは「como «el capítulo final de BREACH de Jump», un nivel asombroso donde lo que normalmente sería #1 quedó en #3。


予算管理と実績

3泊4 día の総予算: aprox.1500 dólares

項目Day 1Day 2Day 3
traslado費aprox.17 dólaresaprox.100 dólaresaprox.15 dólares
alojamiento費350 dólares300 dólares350 dólares
特artículo項ciudad地下鉄のみUbercentro、propina25%電車centro

traslado費のconsejo:

  • NYCciudad: tarjeta de créditodirectamentetoqueで簡単・安価
  • Albany域内: Uber uso、3箇lugarrecorridoで100 dólaresdentro deは現実的
  • 遠距離Uber: propina25%程度が適切(gas代考慮)
  • 長距離: Amtrak Empire Serviceは事前購入recomendado(Train Timeapp)

まとめ: NYCalrededorescerveza artesanallugar sagradoperegrinaciónの学び

ルネちゃん
Rune

3 día 間で16箇lugarも巡って、疲れなguau?

りほくん
Riho

sinceramente、三 día 目はtrasladotiempo/horaが長くてgran pero、esoo más maravillosoexperiencia pudeよ。especialmenteSuarez Family Brewery、Deep Fried Beer、TØRSTは忘れ。Nueva York cerveza artesanalescena realmentenivelが高いんだ。

esta vezの旅で得た重要な学び:

  • traslado戦略: Amtrak + Uber組み合わせでeficiencia的に広範囲を巡れる
  • 予算管理: 3泊4 día aprox.1500 dólaresは現実的な予算
  • técnicadescubrimiento: Hazy IPA grantipo/estilo統の理解、「量の暴力」と「丁寧さの極致」の両極
  • cervezacultura: NYestilo(aroma爆発)vs saborfeatureの対比
  • 人的要因: 体調管理がviajeeficiencia granきく影響、mañanaの眠さが判断力低下の原因
  • plan外のdescubrimiento: Beer Culture、The City Beer Hallでのinformación収集が次のitinerarioにつながった
ホプくん
Hop-kun

Nueva York cerveza artesanalescenaはまさに「現在進行形のrevolución」¡hop!Es impresionante la actitud de perseguir nuevos sabores con tecnología de punta mientras se respetan los estilos cerveceros tradicionales, hop!


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Crónicas de cerveza artesanal en EE.UU.

現在Seattleresidente el autorが、auténticoEstados Unidos Canadá cerveza artesanalescena recorrer旅のregistro publicadoし。Los Ángeles popularcerveceríadesdePortlandの隠れたtienda famosa、Vancouver único taproomhasta、北米todas partes cerveceríavisitareporteを発信中。localでしか味わえedición limitadacerveza y elaboración家との対話など、北米のcervezaculturaを深掘りしたcontenidoはこちらのcategoríapáginadesdeご覧いただけ.

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Crónicas de cerveza artesanal en Japón

El autor, residente en Japón hasta 2024, publica crónicas de viaje por la escena cervecera artesanal de todo el país. Visitando cervecerías únicas desde Hokkaido en el norte hasta Kyushu en el sur. Desde taprooms directos hasta pubs arraigados en la comunidad, publicamos reportes sobre la cultura cervecera artesanal japonesa. Contenido que profundiza en la cerveza artesanal japonesa, incluyendo elaboraciones de temporada, cervezas con ingredientes locales y conversaciones con maestros cerveceros, está disponible en esta página de etiquetas.

Japan アーカイブ - りほのビール旅行記 - アメリカと日本のブルワリー訪問
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