推荐精酿啤酒 : Franziskaner / Hefe Weissbier（小麦啤酒 5%）

推荐精酿啤酒 : Franziskaner / Hefe Weissbier（小麦啤酒 5%）

本文基于过去的品饮体验，于2025年6月更新。

关于这款啤酒

特征

这是一款小麦白啤。也叫Weizen。是使用50%以上小麦的果味啤酒。虽然没什么关系，但还有一种叫柏林白啤（Berliner Weisse）的啤酒。是在德国柏林周边酿造的，有时还会加入水果糖浆的啤酒风格。感觉当地精酿的成分也很浓？因为喜欢所以随便写了。

销售期间

进口时，大约5月份购买的。

销售地点

在成城石井购买的。

↓我写了一篇2022年精酿啤酒相关的故乡纳税汇总文章，欢迎阅读。↓

クラフトビールのふるさと納税完全ガイド

ふるさと納税で手に入るクラフトビールをブルワリー別にまとめました。納税先を検討中の方は参考にしてください。

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2024.07.05

啤酒评测

外观

差不多能勉强看到对面？大约这种程度的浑浊。

香气

香气（前鼻腔感受）

相当酵母感的果香以及些许腥味？涩味？野性感

风味（后鼻腔感受）

强烈的香蕉味。甘甜。豪华的香蕉感非常愉悦。

口感

入口感

小麦带来的柔和感。有白啤酒的感觉。

醇厚度与质感

小麦感非常强，浓稠的同时，碳酸上承载的香料和酵母果香带来刺激。口感浓稠。
在舌头上温度升高后啤酒花的苦味也开始主张，但是非常温和的主张。像青苹果和花。带一点柠檬。

吞咽瞬间

★像香蕉一样的酯类香气美妙地从喉咙扩散到鼻腔。非常好喝。
还有一点焦糖感，像电影院的爆米花。

余味

少许啤酒花的苦味（花、柠檬、少许柑橘皮感）和香蕉般的余韵很长。稍微含有酵母涩味的野性感有些在意，但不强。

整体印象

香蕉の出し方非常漂亮。吞咽瞬间に出てくる香蕉を引き立所有的一切都是为此吗？凄く好喝！

瓶底

香蕉汁か？？と思えるような強烈な香蕉香。笑忍不住。花のようの细微差别も強烈で、野生感も強烈。この瓶底の部分だけ品脱で飲みたいくらい強烈。混ぜても良いと思うけどわ瓶底が良すぎるので是非分けて飲むべき。飲み込んでも香蕉汁。若干の焦糖っぽさ？映画館。非常いい！

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Franziskaner / Hefe Weissbier（小麦啤酒 5%）的常见问题

Franziskaner / Hefe Weissbier（小麦啤酒 5%）是什么味道？

Franziskaner / Hefe Weissbier（小麦啤酒 5%）是小麦啤酒风格的啤酒。詳しい口感・香气・外観的评测请参阅正文。

Franziskaner / Hefe Weissbier（小麦啤酒 5%）在哪里可以买到？

可在精酿啤酒专卖店或网店购买。如难以入手，请推荐精酿啤酒专题查看其他品牌。

小麦啤酒还有其他推荐品牌吗？

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