麒麟 秋味评测｜深秋季节的限定啤酒！

麒麟 秋味评测｜深秋季节的限定啤酒！

本文基于过去的品鉴体验，于2025年6月更新。

精酿啤酒介绍

【#りほびーる No. 498】Kirin Brewery / 秋味(2024)

今年也来了！麒麟秋味啤酒评测。详细解说多特蒙德出口型风格的特征、香气、口感以及最佳配餐。是衬托秋日美味的一杯。

基本信息

酿酒厂名称：Kirin Brewery

项目	内容
公司名称	麒麟啤酒株式会社
地址	東京都中野区中野4丁目10番2号（中野セントラルパークサウス）
酿酒厂官方网站	https://www.kirinholdings.com
ビアクルーズ	不明
酿酒厂官方社交媒体	X（旧Twitter）、Note
成立年份	1907年
开始酿造年份	1888年（前身のジャパン・酿酒厂・カンパニーより）
主要啤酒产品线	一番搾り、ラガービール、淡麗グリーンラベル、グランドキリン、キリン一番搾りプレミアムなど
酿造理念	一番搾り製法を特点とし、最初に圧搾された麦汁（ワート）のみを使用することで、より豊かな風味とスムーズな味わいを実現。

その他の详情や最新情報については、官方网站や官方社交媒体をご確認ください。

啤酒名称：キリン 秋味

キリン「秋味」は、その名の通り、秋にぴったりのビールとして毎年期間限定で発売されています。このビールは、通常のラガービールよりもコクのある味わいが特点で、秋の深まりと共に味わいたい一杯です。

官方网站によると、キリン秋味は「通常の1.3倍の麦芽を使用し、しっかりとした味わいと飲みごたえを実現した、秋ならではの深い味わいのビール」です。さらに、「麦芽の豊かな旨味とホップのバランスが取れたこのビールは秋の食事との相性が抜群」とのことです。

秋の味覚を楽しむために最適なビールであり、ローストチキンやグリルドポークなどのしっかりとした料理とも相性が良いです。また、官方网站には秋味に関する详情な情報が掲載されており、商品の特長や歴史などを知ることができます。詳しくはこちらの官方网站をご覧ください。

キリン秋味は、季節の移ろいを感じさせるビールとして、日本の秋をより豊かに彩ってくれるでしょう。秋の夜長に、ゆっくりと味わいながら楽しんでみてはいかがでしょうか。

スタイル: ドルトムンダー／エクスポートまたはジャーマンスタイル・オクトーバーフェスト

ドルトムンダー／ヨーロピアンスタイル・エクスポートは、モルトの風味が主体で、控えめなホップの苦味が特点のビールです。ピルスナーよりも重厚でコクがあり、酒精度はやや高めの5.0～6.0%。バランスが良く、飲みやすい啤酒风格です。

详情なガイドラインはこちら

品鉴笔记

1. アロマ（香り）

点数: 9/10

コメント: モルトの香りが非常に際立っており、パンのような香ばしさやわずかなカラメルのニュアンスが感じられます。ホップの香りは控えめで、ほのかな草のようなフレッシュな香りがバックグラウンドに存在しています。全体的にクリーンで、麦の甘さが印象的です。

扣分原因: カラメル系のアロマをやや感じました。

2. 外观

点数: 6/6

コメント: 麦茶のようなブラウンカラーで、非常にクリアです。泡立ちも豊かで、きめ細かい白い泡が持続します。スタイルとしての外观は非常に優れており、欠点がありません。

扣分原因: なし

3. フレーバー（味わい）

点数: 18/19

コメント: しっかりとしたモルトの味わいが最初に感じられ、やや甘めの麦の風味が特点的です。ホップの苦味は控えめながらバランスが取れており、ビール全体にクリーンでマイルドな印象を与えています。後味にはかすかにスパイシーなホップの余韻が残り、飲みやすさを感じさせます。

扣分原因: モルト由来の甘みがやや強調されすぎている気がします。やや酸化由来の酸味、鉄っぽさを感じます。

4. ボディ（口当たり）

点数: 5/5

コメント: 中程度のボディで、滑らかな口当たりです。炭酸も適度で、非常に飲みやすい仕上がりになっています。

扣分原因: なし

5. 全体的综合评价

点数: 7/10

コメント: 全体的に非常に良くできたビールで、ドルトムンダー／エクスポートのスタイルに忠実な仕上がりです。香り、味わい、外观ともに高いレベルにあり、バランスの取れたビールです。ホップのプレゼンスやボディ感がもう少ししっかりしていればさらに素晴らしいビールになったでしょう。

扣分原因: スタイルの典型的な特点をもう少し強調する余地があると感じたため、わずかに減点しました。

関連情報

おすすめペアリング

• ローストチキン: キリン秋味のしっかりとしたモルトの風味は、ローストチキンのジューシーな肉質と香ばしい皮との相性が抜群です。チキンの軽いスパイスやハーブの風味が、ビールのほのかなホップの苦味と調和します。
• グリルドポーク: 豚肉の甘みと脂の旨味が、このビールのモルト感とよく合います。特に、カラメル化した外側とジューシーな中身のバランスが取れたグリルドポークは、キリン秋味のクリーンなフィニッシュが後味をさっぱりとさせ、絶妙なマリアージュを楽しめます。
• ソーセージ（特にブラートヴルスト）: ドイツスタイルのビールであるため、ソーセージとの相性は非常に良いです。特にブラートヴルストのようなスパイスの効いたソーセージは、ビールのモルトの甘さとホップのバランスが美しく引き立ててくれます。
• プレッツェル: 塩気の効いたプレッツェルは、ビールのモルトの甘みを引き立てつつ、ホップの軽い苦味を感じさせます。また、プレッツェルの柔らかな生地とビールの滑らかな口当たりが相性抜群です。
• 白カビチーズ（カマンベール、ブリーなど）: クリーミーでリッチな白カビチーズは、ビールのモルト感と絶妙にマッチします。チーズの濃厚さが、ビールのクリーンなフィニッシュとよく合い、食後にも楽しめる組み合わせです。
• 天ぷら: 揚げ物の軽やかでサクサクとした食感と、キリン秋味のクリーンでしっかりとしたボディが調和します。特に、エビやキスなどの天ぷらは、ビールの持つ麦の甘みと天ぷらの素材の甘みが引き立て合います。

Kirin Breweryのその他のおすすめビール

• Kirin Ichiban（キリン一番搾り）: キリンの代表的なラガービールで、マイルドなモルトの甘みとバランスの取れたホップの苦味が特点です。
• Kirin Lager（キリンラガー）: 日本で最も古い歴史を持つラガービールで、しっかりとしたコクと爽やかな飲み口が魅力です。
• Kirin Tanrei Green Label（キリン淡麗グリーンラベル）: 低アルコールでありながら、しっかりとした味わいが楽しめるビールです。ヘルシー志向の方におすすめです。
• Kirin Nodogoshi Nama（キリンのどごし）: 発泡酒ですが、ビールに近い味わいとスムーズな喉ごしが特点です。軽やかで飲みやすい一品です。
• Grand Kirin IPA（グランドキリンIPA）: ホップの香りと苦味がしっかりと感じられるインディア・ペール・エールで、クラフトビールファンに人気です。

总结

キリン 秋味のレビューでした！

🏆 综合评价

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麒麟 秋味评测｜深秋季节的限定啤酒！の常见问题

麒麟 秋味评测｜深秋季节的限定啤酒！はどんな味ですか？

麒麟 秋味评测｜深秋季节的限定啤酒！はクラフトビールスタイルのビールです。詳しい味わい・香り・外观のレビューは記事本文をご覧ください。

麒麟 秋味评测｜深秋季节的限定啤酒！はどこで買えますか？

クラフトビール専門店やオンラインショップで購入できる場合があります。入手困難な場合は推荐精酿啤酒特集で他の銘柄もチェックしてみてください。

クラフトビールのおすすめ銘柄は他にありますか？

当サイトでは多数のクラフトビールをレビューしています。ダンクIPAの完全ガイドやDDH・TDHビール解説も参考にしてください。

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