【利穗啤酒厂No.159 / 美国No.37】Fort George Brewery（Astoria, OR）｜从西雅图驾车3.5小时！探访West Coast IPA圣地

大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。2025年8月，我从西雅图出发，挑战了在美国的首次长途自驾之旅，终于踏进了一直向往的俄勒冈州阿斯托里亚的 Fort George Brewery！这次为大家带来参观报告。

关于 Fort George Brewery

Fort George Brewery 是2007年在俄勒冈州阿斯托里亚创立的精酿啤酒厂。作为太平洋西北地区（PNW）最具代表性的啤酒厂之一，尤其以现代 West Coast IPA 和限定联名啤酒「3-Way IPA」系列深受全美啤酒爱好者的高度评价。阿斯托里亚位于哥伦比亚河入海口，是一座历史悠久的港口城市，也因电影《七宝奇谋》的拍摄地而闻名。

交通与基本信息

项目	详细信息
地址	1483 Duane St, Astoria, OR 97103
营业时间	周一至周四 11:00-22:00、周五至周六 11:00-23:00、周日 11:00-21:00（建议访问前在官网确认）
交通	从西雅图驾车约3个半小时（沿I-5南下后转US-30西行）
停车场	周边可路边停车
官方网站	fortgeorgebrewery.com

品酒室氛围与设施

品酒室的规模超乎想象，设有3个不同风格的座位区域。

• 吧台风格座位：在热闹的氛围中享受啤酒
• 可近距离观看酿造设施的座位：一边欣赏巨大酒罐一边品酒的奢华空间
• 开放感十足的户外座位：在阿斯托里亚清爽的空气中享受啤酒

啤酒厂的美食也非常丰富，品质好到让人不知不觉就吃多了。周边商品区也种类繁多，回程时满载而归地买了不少伴手礼。

品尝的啤酒

1. 现代 West Coast IPA（经典款）

项目	详细信息
风格	West Coast IPA
特征	清澈爽快，令人畅饮不止的绝妙平衡
香气	带有浆果般的现代啤酒花香气
口感	最后干爽利落地收尾。余韵出色

2. 3-Way IPA（季节限定）

也品尝了这个季节限定的3-Way IPA。这是PNW地区3家啤酒厂共同酿造的人气联名系列，每年都能享受不同的阵容。复杂的啤酒花香气与干净的收尾完美并存，不愧是一流的品质。

🌐 网络评价与口碑

服务	评价与信息
Untappd（酿酒厂）	★4.0以上的高评价（数万次签到）。3-Way IPA 系列每年人气名列前茅
Google Maps	4.5/5（建议在官网确认最新信息）
RateBeer	常年跻身全美顶级啤酒厂排行榜的PNW名门啤酒厂

🏅 获奖经历与关注信息

Fort George Brewery凭借每年举办的「3-Way IPA」联名系列吸引了全美的关注，在GABF（Great American Beer Festival）等多个啤酒大赛中均有获奖记录。作为代表PNW精酿啤酒界的啤酒厂，受到国内外啤酒媒体的高度评价。

相关啤酒周边

想在家也能享受West Coast IPA的朋友，推荐使用适合IPA的专用酒杯。

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综合评价

参考信息与相关文章

Fort George Brewery官方网站：fortgeorgebrewery.com

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